Riviera III

Name: Riviera III
Address: 70 Rue de la Citadelle, Le Brusc, 83140, FR
Telephone: +33494340121
Price range: $$
Rating: 4.9

Restauration Créative de Tradition En guise d’arôme puissant s’ajoute son plaisir de développer une cuisine créative de tradition.
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La naissance d’un restaurant est aussi subtile et délicate que la naissance d’une recette... Voici, en quelques lignes, les principaux ingrédients qui ont donné naissance au
Riviera III:
“Nous avons un fils du pays qui, au cours de ses études hôtelières n’a eu de cesse de s’inspirer de sa solide formation sur la Côte d’Azur. Le tout arrosé d’un esprit Riviera, eu égard à une autre passion partagée avec son frère Jean: Les saveurs méditerranéennes baignent dans un décor “Vintage”. Sans oublier une dernière saveur qui demeure essentielle, celle des immenses remerciements adressés au chef et ami Benoît qui, également passionné, continuera d’user de tout son talent pour satisfaire nos papilles et nous étonner....”
Il en est ainsi de la vie des recettes... Elles n’atteignent leur véritable succès qu’une fois largement partagées et appréciées de tous... Tel est le souhait du RIVIERA III

25/09/2026

🍷 VIN DE FRANCE — POÏÉSIS
Clos des Plantes · Olivier Lejeune
Un vin singulier, vivant et plein de caractère, signé Olivier Lejeune.
À découvrir et à retrouver à la carte du restaurant. ✨

22/09/2026

✨ La nouvelle carte est déjà disponible ! ✨

Envie de la découvrir et de la tester ? On vous laisse un petit avant-goût avec la recette du crudo de sériole, préparée par Marius 🐟

Alors… encore plus envie de venir la goûter ? 👀

On vous attend ! ☀️

11/09/2026

🍷 Le coup de cœur de Jean
Aujourd’hui, Jean nous partage son coup de cœur : la Cuvée Sans Soufre 2022 de Franck Balthazar, en AOP Cornas.
Une cuvée qui reflète toute la personnalité de ce grand terroir de la Vallée du Rhône, choisie avec passion pour accompagner nos tables.

08/09/2026

☀️ Le service, c’est aussi l’expérience.
Des sourires, de beaux produits, une bouteille qui se partage et cette ambiance chaleureuse qui fait tout le charme d’un repas en terrasse.

05/09/2026

🍑 Pavlova pêche, jasmin & Chartreuse
Une pavlova tout en finesse, où la douceur de la pêche rencontre les notes délicates du jasmin, relevées par le caractère unique de la Chartreuse.
Une création légère, fraîche et élégante, pensée comme une dernière bouchée pleine de surprise. ✨

02/09/2026

Face à la mer, sous les lumières qui s’allument doucement, on profite d’un verre, d’une belle assiette et surtout du plaisir d’être ensemble. ✨
Ici, chaque coucher de soleil devient un souvenir.

30/08/2026

🍷 Domaine du Gros’Noré — AOP Bandol
Un vin de caractère, né au cœur du terroir de Bandol, où le soleil, la mer et la terre façonnent des cuvées uniques.
Le Domaine du Gros’Noré 2020, une belle expression de l’appellation, à découvrir et à partager autour d’un beau rouget. ☀️🍷

26/08/2026

Un moment à table, tout simplement. 🍷✨
De bons plats, un verre bien frais et le plaisir de partager… C’est aussi ça, l’expérience chez nous.
Installez-vous, profitez, et laissez-nous prendre soin du reste. 🤍

23/08/2026

👨‍🍳 Derrière chaque assiette, il y a du travail, de la précision et beaucoup de passion.

20/08/2026

🐟 Le pavé de maigre sauvage, une assiette pleine de fraîcheur et de caractère.
Un beau maigre sauvage, accompagné d’un Bobo de crevettes, d’une délicate salade de fenouil et de graines de tournesol pour apporter la touche croquante. 🌿🦐
Une association équilibrée entre finesse, fraîcheur et gourmandise, imaginée pour mettre le produit au premier plan.
✨ À découvrir au restaurant.

Adresse

70 Rue De La Citadelle
Le Brusc
83140

Téléphone

+33494340121

Site Web

http://www.riviera3.fr/

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