Pomme de Terre de l'Ile de Ré

Pomme de Terre de l'Ile de Ré Un plaisir de saison, simple & unique Pomme de terre ile de Ré, Ile de Ré pomme de terre, Pomme de terre, Ile de Ré.

Théâtralisation avec de belles actrices !!
04/06/2026

Théâtralisation avec de belles actrices !!

👍 Accord met/vin, une association réussie entre producteurs de pomme de terre AOP et vignerons de l’île de Ré. Nos recet...
02/06/2026

👍 Accord met/vin, une association réussie entre producteurs de pomme de terre AOP et vignerons de l’île de Ré. Nos recettes Tapas, à base de pomme de terre de l'Île de Ré, à partager entre amis.

31/05/2026

Une très belle fête des mères à toutes les mamans, à toutes nos mamans.

Nos producteurs à l'honneur, pour prendre soin de nos pommes de terre de l'Île de Ré et pour surveiller leur croissance...
29/05/2026

Nos producteurs à l'honneur, pour prendre soin de nos pommes de terre de l'Île de Ré et pour surveiller leur croissance fragile en ces périodes de fortes chaleur. Merci à eux.

27/05/2026

👏LE SAVIEZ VOUS ?
✅ La pomme de terre primeur, appelée aussi « pomme de terre nouvelle », est une pomme de terre commercialisée avant complète maturité.

✅ Elles présentent des tubercules de petite taille, à la peau fine et « peleuse », qui se détache facilement sous le doigt et, contrairement aux pommes de terre dites
« de conservation », elles sont inaptes à la conservation au-delà de quelques jours.

✅ En France elles sont cultivées dans les régions à hiver doux, notamment les côtes de Bretagne et d’Aquitaine ou le littoral méditerranéen, la législation impose qu’elles soient commercialisées avant le 15 août de chaque année.

✅ Ce qui fait le CALIBRE de la Pomme de terre AOP de l’île de Ré c’est le DIAMETRE (de moins de 35 mm) et non pas la longueur !!!!

✅ Plusieurs zones de production en Europe possèdent le label européen AOP, telle que la Pomme de terre de l’île de Ré.

Outdoo Factory

24/05/2026

🌞 Brochette pointée de pomme de terre de l’Île de Ré
Une Recette façon Tapas à partager
Une recette de Marion Gayot - Restaurant CoteSau

✅ Ingrédients pour 4 brochettes
- 2 pavés de saumon de 80g
- 12 pommes de terre de l’île de Ré
- 1 avocat
- 1/2 brocoli
- Huile d’olive
- 1/2 citron vert
- 1 courgette
- Thym
- 50g d’aneth hachée
- Coriandre pour la sauce avocat

✅ Préparation :
🚩Commencez par faire rotir au four ou au BBQ les PDT avec de l’huile d’olive, du thym, du sel, en les retournant régulièrement.

🚩Une fois que vos PDT sont bien colorées, faire cuire séparément le saumon en morceaux, au four à 180°C avec un filet d’huile d’olive, du sel, un peu de jus de citron sur un papier cuisson pendant 10 minutes.

🚩Pour la sauce, faire cuire le brocoli à la vapeur pendant 7 minutes, puis une fois cuit, le mixer avec la chair de l’avocat, le jus de citron, 2 c.a.s d’huile d’olive (vous pouvez également mettre du yaourt si besoin), la coriandre, afin d’obtenir une crème bien lisse.

🚩Formez vos brochettes à l’aide d’un pique en alternant, PDT, saumon, et courgettes. Vous pouvez les remettre sur le BBQ ou bien au four quelques minutes puis les servir avec la sauce avocat et une pointe de fleur de sel de l’île de Ré et l’Aneth.

Outdoo Factory

👨‍🍳 Brochette pointée de pomme de terre de l’Île de RéUne Recette façon Tapas à partager.❤️ Une recette de MarionGayot...
24/05/2026

👨‍🍳 Brochette pointée de pomme de terre de l’Île de Ré
Une Recette façon Tapas à partager.
❤️ Une recette de MarionGayot - Restaurant CoteSau

✅ Ingrédients pour 4 brochettes
- 2 pavés de saumon de 80g
- 12 pommes de terre de l’île de Ré
- 1 avocat
- 1/2 brocoli
- Huile d’olive
- 1/2 citron vert
- 1 courgette
- Thym
- 50g d’aneth hachée
- Coriandre pour la sauce avocat

✅ Préparation :

📌 Commencez par faire rotir au four ou au BBQ les PDT avec de l’huile d’olive, du thym, du sel, en les retournant régulièrement.

📌 Une fois que vos PDT sont bien colorées, faire cuire séparément le saumon en morceaux, au four à 180°C avec un filet d’huile d’olive, du sel, un peu de jus de citron sur un papier cuisson pendant 10 minutes.

📌 Pour la sauce, faire cuire le brocoli à la vapeur pendant 7 minutes, puis une fois cuit, le mixer avec la chair de l’avocat, le jus de citron, 2 c.a.s d’huile d’olive (vous pouvez également mettre du yaourt si besoin), la coriandre, afin d’obtenir une crème bien lisse.

📌 Formez vos brochettes à l’aide d’un pique en alternant, PDT, saumon, et courgettes. Vous pouvez les remettre sur le BBQ ou bien au four quelques minutes puis les servir avec la sauce avocat et une pointe de fleur de sel de l’île de Ré et l’Aneth.
Outdoo Factory

23/05/2026

🌞La saison des pommes de terre de l'Île de Ré bat son plein !! Retrouvez les sur les marchés, en grandes surfaces, chez vos primeurs et en vente directe à la Coopérative UNIRE - Route de Sainte Marie au Bois Plage en Ré. 🌞 Ce week-end, deux choses brûlent sur l'Île de Ré : le soleil et l'envie de déguster nos pommes de terre. Protégez-vous… et régalez-vous ! 🥔😄 Outdoo Factory

Magnifique mise en avant par un distributeur partenaire depuis de nombreuses années pour la distribution de notre pépite...
22/05/2026

Magnifique mise en avant par un distributeur partenaire depuis de nombreuses années pour la distribution de notre pépite de l’île de Ré . ❤️

🌱 Cultivée sur l'Île de Ré. Cuisinée avec soin. Savourée avec plaisir.C'est ça, bien manger. 🥔✨ avec la Pomme de Terre d...
21/05/2026

🌱 Cultivée sur l'Île de Ré. Cuisinée avec soin. Savourée avec plaisir.
C'est ça, bien manger. 🥔✨ avec la Pomme de Terre de l'Île de Ré.
Outdoo Factory

Adresse

Route De Sainte Marie/BP3
Le Bois-Plage-en-Ré
17580

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Mardi 09:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Mercredi 09:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Jeudi 09:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Vendredi 09:00 - 12:00
14:00 - 18:00

Téléphone

+33546092309

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