14/12/2021
🆕 La librairie La Rumeur des crêtes s'invite à l' !
Voici quelques livres qui vous permettront de connaître la gastronomie et la culture italienne :
- On va déguster l'Italie de François-Régis Gaudry .
Une véritable encyclopédie de la gastronomie italienne. C'est un beau livre rempli d'humour, d'illustrations, d'anecdotes, de références culturelles et de recettes ! Un incontournable !
- Le roman passionnant de Tommaso Melilli : L'écume des pâtes. À la recherche de la vraie cuisine italienne Editions Stock.
Après des études de lettres et avoir travaillé dix ans dans les cuisines parisiennes, Tommaso décide de rentrer en Italie, de parcourir son pays natal à la recherche de la « vraie cuisine italienne ». Il nous plonge au coeur des cuisines locales, dans l'univers des osterie et trattorie ! À dévorer !
- Les livres de Alessandra Pierini de la collection "Dix façons de préparer" . Chaque livret expose en 24 pages dix façons originales de cuisiner un même aliment. À vos fourneaux !
🇮🇹