Ça Régale traiteur

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Lauret
Ça Régale traiteur

Une cuisine qui se déplace partout pour vous régaler lors de vos événements pro ou privés ☀️🧡

19/04/2026

🍅 Gaspacho tomate & pomelo

Tomates bien mûres, relevées d’un condiment pomelo ✨
Fraîcheur intense, équilibre parfait entre douceur et acidité, idéal avec la chaleur qui revient ☀️

12/04/2026

🥣 Velouté butternut & yuzu en verrines

Butternut onctueux relevé d’une touche de yuzu ✨
Servi en bouchées fraîches, format tapas

Douceur et peps en une seule cuillère 🥄

05/04/2026

Du jardin à l’assiette 🌱✨

Ici, tout est fait maison avec amour : semé, cultivé et récolté par nous, puis transformé en bons petits plats rien que pour vous à la Ça Régale 🧡

29/03/2026

🍫 Moelleux chocolat & tonka

Cœur fondant au chocolat, crème vanille infusée à la fève tonka ✨
Finition légère à la poudre de cacao
Pure gourmandise à chaque cuillère.

Vous craquez ? 😍

22/03/2026

🐙 Tentacules grillées façon japonaise

Encornet de poulpe cuits à basse température, puis saisis au barbecue japonais 🔥
Condiment wakamé & persil, huile de coriandre pour la fraîcheur ✨

Entre fondant et grillé, ça envoie du lourd.
Qui valide ? ✅

16/03/2026

Vitello tonnato revisité 🧡

Veau en ballotine, cuit doucement à basse température.
Mayonnaise au thon confit, câpres maison, touche de gochugaru et filet d’huile d’olive ✨

Un classique revisité, plein de caractère.
Qui se laisse tenter ? 👀

08/03/2026

🥟 Gyoza maison

Farce relevée de kimchi, crabe et crevettes 🦀🍤
Laque soja–yuzu, huile de coriandre et pointe de vinaigre de vin ✨

Une bouchée pleine de caractère.
Qui se laisse tenter ? 😋

01/03/2026

🍓 Tartelette amande & fraise

Pâte d’amande fondante, appareil fraise au Grand Marnier, miel & yuzu ✨
Brugnon frais pour la douceur, et une délicate fleur de bourrache pour la touche finale 🌸
Un dessert tout en fraîcheur et en finesse…
On craque pour cette tartelette tout en douceur ? 😍

22/02/2026

🐙 Salade de poulpe & grenailles

Poulpe basse température, pommes de terre grenailles fondantes, tagliatelles de carottes 🥕
Huile de ciboulette & paprika, relevée d’huile d’olive du Clos Marie ✨
Zeste de citron vert, jus de citron jaune, pointe de sauce soja.

Qui craque pour cette assiette pleine de caractère ? 😍

15/02/2026

🔥 Brochettes de cœur de canard d’Aveyron

Marinées sauce huître, huile d’olive & ail frais 🧄
Nappées d’une laque japonaise brillante ✨
Grillées au barbecue coréen pour une caramélisation parfaite.

Fusion audacieuse, saveurs intenses.
À déguster sans modération 🤎

Adresse

Route De Cazeneuve
Lauret
34270

Site Web

https://ca-regale.fr/

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