Bocce

01/10/2026

25/09/2026

La vraie carbonara, vous savez ce qu’il y a dedans ?
Jaune d’œuf 🥚 Parmesan affiné 24 mois 🧀 Guanciale 🐖
Et c’est tout. Pas de crème — jamais.
Nos mafaldine sont faites à la main chaque matin. Ce midi elles sont au menu.
🔗 Réservation en bio

23/09/2026

Ragu de boeuf mijoté pendant 04 heures. Bœuf français de la boucherie Marques à Camblanes. Pâtes fraîches faites tous les matins au restaurant par nos chefs.

15/09/2026

Découvrez notre nouveau plat à la carte: le Carpaccio de Porchetta Tonnato. Savourez le mariage parfait du cochon de lait rôti et de notre sauce tonnato maison, accompagné de caprons et de frites fraîches agatha. Une expérience gustative à ne pas manquer! 🍽️✨

a bois

07/09/2026

Notre équipe de cuisine s'agrandit. On cherche un cuisinier/Pizzaïolo qui aime le produit, le travail bien fait et l'ambiance d'une vraie cuisine italienne.

Ce qu'on propose :
• CDI 35h
• Aucune coupure — un seul service par jour
• Du mardi au samedi, lundi et mardi de repos
• Fermeture entre Noël et le Nouvel An + 2 semaines en août
• Produits italiens, pâte travaillée en fermentation lente, une équipe qui tient la route

Ce qu'on cherche :
De l'expérience en pizzeria ou en cuisine, de la rigueur, de la régularité au coup de feu. Si les bases sont là, on vous forme à notre méthode.

Pour postuler : CV en message privé ou passez directement au restaurant en dehors des services.

📍 9 bis place de la mairie

25/08/2026

⛱️ On est de retour de vacances, profitez-en pour venir en famille manger une bonne pizza avant la reprise.

🍕 Bordeaux Saint-Seurin : Mercredi -> Dimanche de 18h30 à 22h - 05 54 51 87 62
🍕🍝 Latresne : 7j/7 le midi 12h -> 13h30 et du mardi au dimanche soir de 18h30 à 21h30 - 05 40 45 16 35

19/08/2026

Bonjour à tous,

🏴‍☠️ Fin juillet, notre compte Facebook a été piraté et vous avez sûrement vu passer des contenus inappropriés postés à notre insu sur ce compte. Nous tenons à nous excuser pour cela. Tous ces contenus ont été supprimés.

🤩 Bonne nouvelle, nous avons désormais récupéré nos accès et vous ne verrez donc désormais que des photos et vidéos de nos restaurants & plats préférés (et notre team bien sûr !)

🏖️ Nos équipes et nous profitons de quelques jours de vacances encore avant notre retour le mardi 25 août le midi à Latresne et le mercredi 26 août le soir à Bordeaux Saint-Seurin.

On a hâte de vous retrouver, belle fin d'été à vous 💙

29/07/2026

De un recién nacido indefenso al depredador definitivo: ¿podrás sobrevivir y dominar la sabana?