Bienvenue au Restaurant « MONTS RESTAURANT »
L'ouverture est prévue le jeudi 04 avril 2024 !
■ Je vous propose une carte des mets de saison, s’inspirant des traditions lyonnaises et régionales. Une cuisine qui va tirer le meilleur parti des ressources des alentours : élevages de la région (volailles, bœuf, porc de St Laurent De Chamousset, Cerfs de Haute Rivoire), fruits et légumes de Thurins, fromages fermiers Larajasse, jus de fruits artisanaux, vins des Coteaux du Lyonnais ...
J’ai fait pour vous, le choix de produits d’une grande fraîcheur. Je travaille avec des petits producteurs et artisans des monts du lyonnais qui font la richesse et la couleur de notre cuisine. Je vous convie à partager un moment de détente, de convivialité et, je l’espère, de bonne chair.
■ J’ai fait mes débuts en cuisine à l’âge de 14 ans dans la Région Lyonnaise à Yzeron puis à L’Alizée à Lyon…
Ensuite je suis parti à la découverte de la cuisine Française en Corse, en Alsace au Restaurant «Le Cheval Noir» et dans le Sud de la France. En quête d’une envie de développer mon savoir, Stéphanie et moi avons fait un tour d’horizon à l’étranger : au Pays De Galle au Restaurant «Le Monde» et en Australie. Du 1er janvier 2009 au 15 décembre 2023, nous vous avons accueilli au restaurant LE PLAISIR DES GOURMANDS à Duerne. Et voilà notre nouvelle aventure gourmande, à partir du 04 avril 2024, nous vous accueillerons autour de bons petits plats à MONTS RESTAURANT situé au village de LARAJASSE. Alors Bon Appétit ! Mickaël et Stéphanie Charretier