01/04/2026
Ciao amici, je fais un petit rêve cette nuit.
J’ai expliquée ça à Chat GPT et il m’as sortie un image de folie.
On voit de l’espace, un bar, une cuisine, des toilettes, des étagère, une épicerie italienne, des bière et des vins locaux et un plonge.
Du fer et du bois, du matériel brut et du béton.
Je vois pas encore trop de table et des chaise, l’IA est encore pas prête à tout ça.
Bien sûr, c’est tout de la science fiction et rien de tout ça c’est vrai.
La vérité c’est une gaziniere à 4 feu depuis 8 ans.
Un brasero de folie, des fornisseur et producteur qui me livre même si je suis en re**rd.
Un envie de bien faire manger aux gens et des clients et amis qui réponde toujours présent.
Sans oublier la team de toujours, les domaine, les brasserie et les guinguette que ils le font confiance,femme, enfant, chien et beau-père qui me sopport pasque je suis un bélier fonceur.
La vérité est la, après c’est à vous de prendre la bonne porte et faire la bataille avec moi contre tout ces tocard qui font que de l’industriel et de la m***e.
La restauration va mal pasque certains restaurateur donne de la m***e aux clients et ils sont étonnée que ils marche pas.
La restauration c’est pas fait pour les guignol ou les gens qui prend 5 minute pour faire un recette.
La restauration c’est l’amour du produit, le bon geste, le savoir faire et la transparence.
Avec toutes les connerie à droite à gauche que j’ai vu et vécu, je suis pas étonnée du résultat actuelle.
À tout les pseudo restaurateur à droite et à gauche, je vous emm***e, pasque vous faites de la m***e et il faut que ça s’arrête.
Respectez les gens et les recette, si vous voulez survivre.
Bien sûr, tout ça c’est un poisson d’Avril 🤘