L'Atelier Bistrot

06/10/2026

💌 Au courrier ce matin, une jolie carte qui nous arrive des Pays-Bas 🇳🇱

Il paraît qu'on a la clientèle que l'on mérite...💗
Cela fait du bien de se sentir soutenus et attendus, mais il va falloir patienter encore un peu.

Nous avons si hâte de vous retrouver à partir du samedi 31 octobre à déjeuner pour partager ensemble le wd de la Toussaint 🤗🔥

✨️Réservez votre table dès maintenant au
02 97 51 37 81 ou messenger.

Belle journée d'automne, prenez soin de vous 🍂

Merci de partager notre reprise, nous devrons mettre les bouchées doubles, car le fonctionnement d'une entreprise se met jamais en arrêt✨️

Sandra & The Fighter 💪


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26/09/2026

💥 On va la faire courte et efficace

Slogan SOS Artisanat

"TOUCHE PAS A MON ANDOUILLE"

Sandra & Régis ✋️✋️




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Dans tous ce qu'on traverse depuis maintenant plus d'un an, les normes, les taux, les réussites et les échecs, les remises en question, les essais, les analyses, les bons résultats et les mauvais, les semaines qui se passent bien et les journées où on a envie de tout arrêter... on a une chance énorme : être en famille et se soutenir tous les jours dans ce combat.

Parce que chez nous l'Andouille de Guémené c'est l'histoire de notre famille, des générations qui nous ont précédé, et celle de la prochaine, qui nous regarde tous les jours faire tout ce qu'on peut pour perpétuer cette tradition.

Photo : Cassie, 10 ans, soutien sans faille 🥰💪

Et heureusement on a aussi nos clients, fidèles et déterminés! Et notre équipe qui nous aide depuis le début !
Un grand merci, parce que sans votre soutien à tous, ce serait beaucoup plus dur.

18/09/2026

~ J39

Sortie de Rdv Chir, la situation médicale de Régis évolue favorablement et revient progressivement à la normale.
Il débutera ses séances de kiné fin septembre.

Si la rééducation se déroule comme prévu (et oui ce sera le cas 💪) une reprise d'activité pourrait être envisagée pour le wd de la Toussaint.
Vous pouvez donc, dès à présent réserver votre table!

~ réservation 02 97 51 37 81 ou messenger

En attendant de vous accueillir, nous vous remercions pour votre compréhension, votre patience et surtout de rester à nos côtés pendant cette période délicate ❤️

Heureux Wd & prenez soin de vous 🌿

Sandra & Régis

11/09/2026

Quelques clichés dérobés 📸
Bon on se remet dans le contexte?
Un mardi d'été, jour de repos avec un thermomètre au taquet 🌡🥵 & un déroulé quelque peu chahuté 🤪🎶
Presta "Au Talent" comme disent les jeunes 😂

🌸Un grand merci à nos "figurants", j'annonce Marie-Christine, Madeleine & Gilbert, Daniel ( chchuttt mon doudounet), Annie qui nous vient de la Ville-ès-nonais & son cher et tendre époux nonaisien à la chemise hawaienne 🌴🌺, (c'est fabuleux à Langoëlan on en apprend tous les jours 🤩 nonais quoi?) sous l'oeil attentif de notre maire Fabrice Raud qui veille les db...🤣

📽Dédicace à Etienne à la réalisation qui a bien dû se gratter la tête pour le montage.
Un dossier pas simple, encore un 🧐 😉
🍷 Erwan, chouette idée de t'être invité chez nous, les bretelles ne sont donc pas un mythe!

Bon, comme vous le savez notre Cuisinier-Artisan s'est pris un coup dans l'aile gauche 💪 ( de la 404 Peugeot 😅), alors nous attendons patiemment qu'il reprenne du service...
🩷 Nous planchons sur un retour progressif avec une nouvelle offre pour vos papilles & mamilles 😋

Restés connectés,
Salut les Gens 🤗🔥

11/09/2026

Bonjour les amis, quelle ambiance chez Sandra et Régis Lecuyer à l'Atelier Bistrot de Langoëlan ! Après un moment chaleureux avec des musiciens du cru, on vous a concocté 2 petites recettes, enfin Régis vous a concocté car moi j'ai surtout regardé... 🤣 Pour la première recette, un crémeux de petits pois frais, avec copeaux de fromage de chèvre sec, et des fleurs comestibles 🌼 Et pour la deuxième recette un dessert tout abricot, cuit cru et glace minute sur un lit de crumble sarrasin. Des recettes faciles à reproduire (on vous met la recette complète en dessous) et surtout excellentes 😋 Surtout si vous passez à Langoëlan, n'hésitez pas, arrêtez vous à L'Atelier Bistrot vous y serez super accueillis par Sandra et Régis.

👉 Recette Crémeux de petits pois pour 4 personnes

Ingrédients:
400 g de petits pois frais avec les cosses
1 échalote
10 cl de crème liquide entière
20 g de beurre
Chèvre sec ou autre
1 citron jaune
Tagette ou autre herbe aromatique
Fleurs comestibles pour le décor
Sel poivre

Préparation:
1/ Ecosser les petits pois
2/Faites cuire les cosses de petits pois 20 mn dans l'eau bouillante salée, avec l'échalotte ciselée et un zest de citron afin de réaliser un bouillon
3/Enlever les cosses, plonger les petits pois dans le bouillon 10 mn
4/ Egoutter les petits pois, conserver du bouillon pour la liaison
5/ Les mixer avec la crème, le bouillon ajouter de la tagette ou autre herbe aromatique, sel poivre
6/Passer la préparation au chinois puis remplir un syphon ou une poche
7/Réserver au frais
8/ Dressage dans une assiette creuse, avec des copeaux de fromage sec affiné, décorer avec des fleurs comestibles.
Bon appétit

01/09/2026

🍂 Septembre

Changement de saison, changement de rythme.
Nous vous souhaitons une merveilleuse rentrée pleine d'enthousiasme, d'inspiration et de belles réussites.

Prenez soin de vous ✨️

Sandra & Régis 🌱

29/08/2026

☀️ L'été touche à sa fin...et quel été!

Nous vous remercions du fond du coeur pour vos si nombreux messages et votre soutien indéfictible.
Vos mots nous ont touchés énormèment et nous accompagnent dans cette période particulière.
La convalescence de Régis suit son cours, les agraphes ont été retirées avec toute la dextérité de notre infirmière adorée, un peu comme désarrêter un bon maquereau de ligne de nos côtes 🌊
Chez nous le produit n'est jamais loin 😉

Coude au corps, immobilisation totale du bras jusqu'au minimum la mi-septembre.
Vous imaginez à quel point notre activité nous manque 🥹

🌼Un Bistrot de village doit être vivant, rempli de rires, de " c'est possible d'avoir plus de sauce? Elle est délicieuse...", de rencontres et de moments de partages...

🌸Alors en attendant de pouvoir vous retrouver, clôturons cette saison, qui fera partie de notre histoire, avec le souvenir de cette

✨️magnifique journée du 8 août 2026

Lorsque deux belles âmes se rencontrent à 17 ans en stage de Bafa...et se retrouvent quelques années plus t**d comme une évidence.
La trentaine épanouie, brillants dans leurs parcours professionnels, parents d'un bébé en pleine santé, tous deux originaires du Finistère.
Tudi de Pencran & Camille de Plougastel ont choisi de se marier à Langoëlan.

Un attachement fort à ce lieu pour le marié, dont la famille est originaire d'ici.
C'est en costume Pourleth qu'ils nous ont partagé leur bonheur.
Un mariage simple et élégant à leur image, tout en fraîcheur, dans le respect des traditions.

Tous nos voeux aux jeunes mariés ❤️

Sandra & Régis ✨️



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21/08/2026

Aujourd'hui nous souhaitons vous partager une épreuve que nous traversons.

Suite à une chute, Régis s'est sérieusement blessé le bras gauche.
Il a dû subir une intervention chirurgicale et est contraint à un arrêt de travail strict pour plusieurs semaines.
Pour le moment fermés, nous réfléchissons toutefois à la possibilité de rouvrir partiellement notre L'Atelier Bistrot, le temps de sa guérison complète.
Nous sommes sincèrement navrés d'avoir dû annuler toutes les réservations de cette dernière 15aine d'août qui battait son plein, ainsi que celles à venir.
Nous vous tiendrons bien evidemment informés dès que nous en savons davantage sur notre reprise.

🌸En attendant, prenez soin de vous, belle fin d'été et restez connectés!

Sandra & Régis 🌿

09/08/2026

{ Arlette, crème fouettée au basilic & abricots rôtis, sorbet abricot }
Ps : plus de romarin 🤭

Ce soir à l'ardoise, de quoi terminer ce joli dimanche en gourmandise 🌼

🌱Il était une fois, dans un charmant village breton du centre bretagne ...
Madame Glou-Glou & Monsieur Miam-Miam 🤗🔥
Traduction officielle de ^^Du Boire & Du Manger^^

~réservation 02 97 51 37 81

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