16/10/2026
Tout commence par le produit. Avant d’imaginer une assiette, il y a les légumes disponibles, leur saison, leur maturité et surtout l’envie de les travailler au bon moment.
C’est aussi comme ça que la carte évolue au fil de l’année. Le chef sélectionne ses produits en fonction des saisons, puis construit ses assiettes autour de ce qu’elles ont de meilleur à offrir.
En octobre, les légumes d’été laissent progressivement leur place aux produits d’automne, et avec eux arrivent de nouvelles inspirations en cuisine.
Ouvert du mercredi au dimanche de 12h00 à 14h, et les mercredis, jeudis, vendredis et samedis soirs de 19h à 22h
📍 5 rue Nostradamus, 13680 Lançon-Provence
📞 07 66 57 67 58
🍽️ Réservez votre table : https://octotable.com/book/restaurant/858107/booking/new