Restaurant l'Âme Gourmande

Restaurant l'Âme Gourmande Bienvenue au Restaurant l'Âme Gourmande. Cuisine traditionnelle régionale. Restaurant ouvert tous les soirs de 19h30 à 21h00.

Ouvert le midi sur réservation (à partir de 10 personnes). Petite restaurant type tapas, le midi et le soir.

À découvrir dès maintenant sur notre carte ! 🥩🧀​​Laissez-vous tenter par notre tournedos d'une tendresse absolue, à la f...
14/08/2026

À découvrir dès maintenant sur notre carte ! 🥩🧀

​​Laissez-vous tenter par notre tournedos d'une tendresse absolue, à la fois fondant et généreusement goûtus. Pour l'accompagner, la douceur et l'onctuosité de notre aligot, chaud et filant à souhait : le duo réconfortant par excellence.

​Et parce que chaque détail compte, c'est vous qui choisissez la touche finale pour sublimer votre viande :

​🧂 La simplicité élégante d'une pincée de fleur de sel pour faire ressortir toute la richesse des sucs.

​🍷 L'intensité de notre sauce au Marcillac, pour un accord plein de caractère qui ravira les épicuriens.

​Une combinaison de saveurs brutes et généreuses qui n'attend plus que vous. Passez à table ! 😋

✨ L'art de la gourmandise et du secret bien gardé... 🤫✨Laissez-vous tenter par notre Foie Gras fait maison, préparé amou...
08/08/2026

✨ L'art de la gourmandise et du secret bien gardé... 🤫✨

Laissez-vous tenter par notre Foie Gras fait maison, préparé amoureusement selon une recette secrète jalousement préservée. Pour une alliance sucrée-salée parfaite, il est accompagné de :

🧅 Un confit d'oignon doux et fondant.
🥖 Un pain figue-abricot aux notes fruitées et croustillantes.

Une véritable explosion de saveurs en bouche qui ne manquera pas de réveiller vos papilles ! 🍷🇫🇷

Envie de gourmandise ? Découvrez notre salade gourmande.Au programme :Du magret de canard séché et fumé maison 🦆Du cou d...
07/08/2026

Envie de gourmandise ?

Découvrez notre salade gourmande.
Au programme :
Du magret de canard séché et fumé maison 🦆
Du cou de canard farci 🦆
De la saucisse sèche de la maison Conquet.
Un toast de foie gras maison mi-cuit, sur son lit de salade fraîche 🥗

Une véritable invitation au voyage culinaire !

N'attendez plus, venez la goûter !

Vegetarian lovers, on pense aussi à vous dès l'entrée ! 💚🌱​Pour démarrer votre repas sur une note ultra gourmande et fra...
05/08/2026

Vegetarian lovers, on pense aussi à vous dès l'entrée ! 💚🌱

​Pour démarrer votre repas sur une note ultra gourmande et fraîche, découvrez notre Wrap Végétarien en entrée 🔥

​Rempli de légumes croquants, savoureux et préparés avec amour, c'est l'amuse-bouche parfait pour vous mettre en appétit avant le plat principal.

​Et parce qu’on aime vous chouchouter, c'est vous qui choisissez votre sauce :

✨ La douceur épicée du Curry 🟡

✨ L'onctuosité addictive de la Cacahuète 🥜

L'onctuosité à l'état pur. 🌿✨​Avez-vous déjà goûté à notre œuf parfait ? Cuit avec précision pour obtenir ce jaune coula...
03/08/2026

L'onctuosité à l'état pur. 🌿✨

​Avez-vous déjà goûté à notre œuf parfait ? Cuit avec précision pour obtenir ce jaune coulant à souhait, il se niche en ce moment sur un crémeux d'asperges chaud et de saison.

​Un jeu de textures réconfortant et délicat qui fait toute la différence dans l'assiette

L'EXPÉRIENCE CARNIVORE À DEUX 🔥​Parce que certains plaisirs ne s’apprécient vraiment qu’en duo, notre magnifique côte de...
30/07/2026

L'EXPÉRIENCE CARNIVORE À DEUX 🔥

​Parce que certains plaisirs ne s’apprécient vraiment qu’en duo, notre magnifique côte de bœuf de 1,2 kg est prête à investir le centre de votre table ! 🔥

​Imaginez : une pièce d'exception sélectionnée avec soin par la maison Conquet, dorée à souhait à l'extérieur, tendre, juteuse et fondante à cœur. Du goût, de la générosité et beaucoup de convivialité.

​✨ 1,2 kg de pure gourmandise

✨ 75 € pour 2 personnes

​Prenez place, on s'occupe du reste. 🍷

L’art du contraste. ✨Un ris de veau poêlé, croustillant en surface et fondant à cœur, posé sur une purée de panais tout ...
29/07/2026

L’art du contraste. ✨

Un ris de veau poêlé, croustillant en surface et fondant à cœur, posé sur une purée de panais tout en douceur. Quelques gouttes de persillade viennent apporter la touche de peps idéale.

🍷 Une alliance classique, maîtrisée de bout en bout.

✨ À retrouver à la carte et dans nos menus.Laissez-vous tenter par nos Saint-Jacques poêlées, fondue de poireaux et sauc...
27/07/2026

✨ À retrouver à la carte et dans nos menus.

Laissez-vous tenter par nos Saint-Jacques poêlées, fondue de poireaux et sauce chorizo au corail. Un mariage gourmand entre la finesse de la Saint-Jacques et le caractère du chorizo

Gourmande & Élégante Une touche de fraîcheur et de douceur dans vos assiettes🍋 Laissez-vous tenter par notre Gravlax de ...
27/07/2026

Gourmande & Élégante

Une touche de fraîcheur et de douceur dans vos assiettes🍋
Laissez-vous tenter par notre Gravlax de Truite, accompagné d’un crémeux citron tout en douceur et d’une mousse légère au citron pour un équilibre parfait. Une entrée fine et fondante qui met à l'honneur le produit

Adresse

Espace Les Cayres
Laguiole
12210

Heures d'ouverture

Lundi 19:30 - 21:00
Mardi 19:30 - 21:00
Mercredi 19:30 - 21:00
Jeudi 19:30 - 21:00
Vendredi 19:30 - 21:00
Samedi 19:30 - 21:00
Dimanche 19:30 - 21:00

Téléphone

+33565541966

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