Gilles Leininger - Le Jardin Secret

24/07/2026

🔥 Le feu est allumé… L’expérience commence.

Le 31 juillet, nous vous donnons rendez-vous au cœur de la Foire aux Vins d’Alsace pour une expérience gastronomique inédite.

Avec les Frères Adam, nous avons imaginé une tarte flambée comme vous ne l’avez jamais dégustée, accompagnée d’accords mets & vins, dans une ambiance festive et conviviale.

✨ Une création exclusive.
🍷 Des vins d’Alsace soigneusement sélectionnés.
🔥 Une cuisine étoilée autour du feu.
🎶 Une atmosphère unique.

Deux séances privées uniquement.
Les places sont limitées.

📍 Foire aux Vins d’Alsace
📅 Vendredi 31 juillet
🕚 11h00 ou 🕑 14h00

🎟️ Réservation :

https://my.weezevent.com/degustation-privee-tartes-flambees-vins-dalsace-les-freres-adam

À très vite autour des flammes… 🔥

24/07/2026

30/06/2026

25/05/2026

21/05/2026

Il y a des rencontres qu’on n’oublie pas. ✨

Pour la demi-finale du concours M*F Cuisine, je voulais une planche à découper unique. Pas simplement un objet… une pièce avec une âme.
C’est là qu’entre en scène , artisan passionné qui transforme les essences de bois locales en créations singulières, pensées pour durer et ne jamais se ressembler.

Cette planche, réalisée spécialement pour le concours, cache même un tiroir intégré sur-mesure 👌🏼
Un travail minutieux, élégant et profondément humain.

Et puis il y a l’histoire derrière…
Entre Lyon et Strasbourg, chacun a pris la route pour se retrouver “à mi-chemin”… sur une aire d’autoroute. 😅

Ce qui devait être une simple remise de planche s’est finalement transformé en apéro improvisé et repas partagé entre deux entraînements du M*F.
Comme quoi, même sur une aire d’autoroute, la passion du métier et les belles rencontres peuvent créer de vrais moments de convivialité.

🇫🇷 Cette demi-finale M*F aura été une aventure humaine incroyable.
Même si l’aventure s’arrête ici pour moi, je repars avec bien plus qu’un concours : des rencontres sincères, des moments forts, du partage et des souvenirs qui resteront longtemps gravés.

Je tiens à remercier toutes les personnes qui m’ont accompagné, soutenu et aidé tout au long de cette préparation. 🤎
Cette aventure n’aurait pas eu la même saveur sans vous.

Et merci à Lilobois pour cette pièce unique et cette belle parenthèse hors du temps. 🪵✨

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16/04/2026

Depuis des années, dans notre cuisine, le pain n’est pas un simple accompagnement… c’est une véritable signature. 🥖

Chaque matin, notre chef perpétue un savoir-faire qui lui tient à cœur : une baguette traditionnelle croustillante, à la mie légère, et un pain à la pomme de terre, généreux, moelleux et réconfortant.

Au fil du temps, ces pains ont su trouver leur place à votre table… et dans vos habitudes. Certains d’entre vous les aiment tellement qu’ils les invitent même à leurs plus belles occasions. ✨

Derrière chaque fournée, il y a des gestes répétés, de la patience, et surtout l’envie de partager quelque chose d’authentique.

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🇫🇷

07/04/2026

✨ Riz au lait, réinterprété.
Vanille & fève de Tonka, caramel au beurre salé,
émulsion de riz au miso ✨

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