L'Aillet

03/06/2026

💣🔥- WINE BAR - 🍷🥙

Samedi 13 Juin 2026 / 18h - 00h

- pas de réservation
- pas de menu et carte restaurant
- pas de table
- commande au bar

Par contre on passe en mode bar à vin avec sélection de vins, carte de tapas et plats à partager, table haute, musique…

Passe, grignote et picole …

Alors on se voit à la prochaine Wine Bar ?

01/06/2026

L'Aillet, c'est un bistrot contemporain au cœur du Bassin d'Arcachon.
On vous propose une cuisine généreuse, des vins malins et une vraie hospitalité.
Bib Gourmand 2025.

📍 La Teste-de-Buch | Bassin d'Arcachon
☎️ 05.40.70.23.98
🌐 www.laillet.com
⏰ Ouvert du mardi au vendredi / déjeuner et diner
Réservation bienvenue 🍷

27/05/2026

On recrute !

Plongeur(se) - A l’année
Salle - Juillet & Août

L’équipe de L’Aillet grandit pour l’été et on cherche quelqu’un de motivé pour rejoindre la brigade !

Profil saisonnier ? Pas de souci.
Débutant complet ? On vous montre.
Juste pour l’été ? C’est parfait.

Peu importe votre expérience, ce qui compte : l’envie, le sérieux et une bonne dose d’énergie.

- Repos dimanche.
- Dernière semaine d’août fermée
- Heures supplémentaires payées

Pour les horaires d’hiver on verra ensemble sur place!

CV, infos… en MP ou directement au restaurant.

25/05/2026

Avec la chaleur du Bassin, avoir une salle climatisée, ça change tout.

l'Aillet vous accueille au frais autour de beaux vins de vignerons indépendants.

Une parenthèse, le temps d'un repas.

Réservations : 05.40.70.23.98 ou www.laillet.fr
Restaurant L'Aillet, La Teste-de-Buch, Bassin d'Arcachon.


📷

18/05/2026

A l'Aillet, pas de carte figée : Rémi cuisine ce que la saison lui tend.

Légumes, poissons, viandes — tout change, tout s'adapte.

Menu dégustation surprise le soir et carte le midi, vins de vignerons indépendants, dans une salle où Mathieu veille au grain.

Bib Gourmand Michelin 2025 • La Teste-de-Buch, Bassin d'Arcachon
Réservations : 05.40.70.23.98 ou www.laillet.com

11/05/2026

Quand le temps s'y prête, la terrasse aussi.
Menu dégustation surprise pour le diner, menu avec choix pour le déjeuner.

Réservation : 05.40.70.23.98 ou sur notre site www.laillet.com

Bistrot contemporain à La Teste-de-Buch, terrasse extérieure, Bib Gourmand Michelin 2025

16/04/2026

🍇 Domaine Gardiés
📍Espira-de-l’Agly / Roussillon
🗓️8 mai 2026
🕰️19h30

C’est le retour des dîner Vignerons et on attaque fort !!

Nous avons le plaisir de vous inviter à un repas vigneron d’exception en compagnie de Victor et Nastassia Gardiés, jeunes vignerons passionnés installé sur les hauteurs de Vingrau, dans le Roussillon.

Une soirée rare, entre convivialité et découverte, au fil des cépages et des terroirs qui font la singularité de cette région.
Le Domaine Gardiés s’étend sur les schistes et les calcaires des Corbières et du Fenouillèdes, produisant des vins d’une grande personnalité — Grenache, Carignan, Syrah — qui expriment toute la minéralité et la générosité du pays catalan.

95€/personne
Menu et vin à discrétion

10/03/2026

- ARTISANAT LOCAL -

Nous avons choisi des serviettes de table de la et les rond de serviettes pour accompagner vos repas.
Ces créations artisanales, tout droit venues de notre belle région, apportent une touche unique.
Les verres à vin sont signés de la Maison

20/01/2026

- SAINT VALENTIN -

Pour l’occasion on sera ouvert le samedi 14 pour le déjeuner et le dîner.

Nous vous proposons ce même menu le vendredi 13 au soir.

Menu en 5 services (54€ / personne)

Réservation par téléphone
05.40.70.23.98

www.laillet.com

❤️

29/12/2025