Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 10:15 - 18:00 Mercredi 10:15 - 18:00 Jeudi 10:15 - 18:00 Vendredi 10:15 - 18:00 Samedi 10:15 - 18:00

La Classe des Gourmets

Name: La Classe des Gourmets
Address: 10 Quai Sénac de Meilhan, La Rochelle, 17000, FR
Telephone: +33546311520
Price range: £

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France
La Rochelle
La Classe des Gourmets

La Classe des Gourmets propose pour les particuliers et les entreprises des cours de cuisine et de s

Les cours de sommellerie...
Sont organisés dans la salle de réception par notre chef sommelier, Julien Chiron. La cave à vins vous permet d’apprécier les belles bouteilles sélectionnées par Grégory Coutanceau, avec la possibilité de composer votre cave sous les conseils avisés du sommelier. Les cours de cuisine ...
Sont dispensés par Arnaud Bontour dans une cuisine, équipée par Gaggenau et Bulthau

p. Celle-ci est composée de trois fours de haute performance dont un four combi-vapeur pour les cuissons à basse température, d’un panier-vapeur pour la cuisson des légumes, d’une plancha japonaise Teppanyaki, d’un wok, de 8 postes de travail individuels pour que chacun mette la main à la pâte. La boutique
Retrouvez toutes les idées-cadeaux du chef : coffrets-cadeaux, chèques-cadeaux, livres de cuisine, ustensiles, épicerie fine, etc. La boutique est en accès libre de 10h15 à 18h15 du mardi au samedi.

25/04/2026

🌿✨ Atelier cuisine créatif ✨🌿

Envie de sublimer les légumes de la racine jusqu’aux fanes ? 🍃

Au programme :
🥕 Curry de légumes racines, fanes & riz pilaf
🥨 Crackers croustillants aux épluchures & graines

Pendant 2h00, plongez dans l’univers du Chef et découvrez ses astuces, ses techniques et ses secrets autour d’un thème gourmand et engagé.
Des recettes inventives, raffinées et pleines de saveurs à réaliser… puis à déguster autour du piano 🍽️

📅 Mardi 19 mai 2026
⏰ De 18h00 à 20h00

Places limitées — réservez vite ! 🔥

01/04/2026

La Classe des Gourmets évolue… et se muscle 💥

Nous lançons une toute nouvelle activité au sein de l’école :
des cours de cuisine… version sport de combat !

Notre chef Ludovic enfile une seconde tenue et devient également professeur de taekwondo 🥋
Objectif : travailler précision, rigueur… et maîtrise du geste en cuisine !

Une expérience aussi intense qu’inédite

(Attention aux couteaux 😅)

28/03/2026

La Classe des Gourmets vous invite à une expérience matinale unique : une balade à la criée !

Dès 3h45 du matin, partez à la découverte de la criée de La Rochelle, accompagnés de Ludovic, notre chef cuisinier. Vous plongerez au cœur de l’arrivée des pêcheurs et de l’effervescence du marché aux poissons.

De retour à La Classe des Gourmets, place à la cuisine : vous préparerez ensemble un petit-déjeuner de la mer gourmand, avant de partager un moment de dégustation convivial.

Une expérience authentique pour découvrir les produits de la mer et le savoir-faire local, dans une ambiance chaleureuse et passionnée. 🌊🐟

🔥 Balade à la Criée
⏱ Durée : 6h15
📅 Samedi 5 juin 2026
💶 175€ par personne

Découverte • Partage • Gourmandise

26/03/2026

🔥 Cours de cuisine au braséro 🔥

La Classe des Gourmets vous invite à découvrir l’art de la cuisson au braséro, en collaboration avec Erco Solution, spécialiste de l’équipement professionnel.

Au programme : 🍖 viandes et légumes rôtis, 🐟 produits de la mer et 🍍 desserts grillés, le tout à maîtriser autour du feu de bois. Un moment convivial pour apprendre et se perfectionner.

👉Réservez votre cours en ligne sur le site web de la Classe des Gourmets

📅 Samedi 25 avril 2026 • 9h – 12h
📍 25 Rue Jacques de Vaucanson 17180 Perigny
💶 160 €/personne

24/03/2026

Venez apprendre, créer et partager un moment gourmand lors de nos cours à La Classe des Gourmets !

Nous vous proposons différentes formules pour satisfaire toutes les envies : cuisine, pâtisserie, œnologie… Il y en a pour tous les gourmets et tous les niveaux.

Du début à la fin de votre préparation, vous serez accompagnés par Ludovic, notre chef cuisinier, qui partagera avec vous ses conseils, ses techniques et ses astuces de chef pour vous aider à progresser à votre rythme.

Un moment convivial placé sous le signe de la gourmandise, du partage et de la découverte.

Au plaisir de vous accueillir à La Classe des Gourmets ! 🍽️✨

21/03/2026

Le jeudi 9 avril, la classe des gourmets vous propose une immersion gourmande autour de la morille, en présence de Morgan, cueilleur, sécheur et spécialiste de ce champignon d’exception. 🍄

Pendant 3 heures, initiez-vous à sa cuisine à travers plusieurs recettes réalisées de A à Z. Techniques, astuces et savoir-faire vous seront transmis pour reproduire chez vous des plats « comme un chef ».

📅 Jeudi 9 avril
🍄 Cuisine autour de la morille
⏱️ 3h
💶 135€ par personne

18/03/2026

🍳 Cours de cuisine à 4 mains – Vendredi 17 avril 2026

La Classe des Gourmets vous invite à vivre une expérience culinaire unique : un cours de cuisine à 4 mains ! Pendant 3 heures, assistez à la rencontre de deux talents : Ludovic Roy, chef de La Classe des Gourmets, et Anthony Cadei, chef du restaurant Les Flots.

Découvrez leurs secrets de cuisine, profitez de leur expertise et de leurs conseils, puis dégustez ensemble les créations réalisées, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

⏱️ 3h
💰 210€
📅 Vendredi 17 avril 2026

13/03/2026

La Classe des Gourmets vous invite à un événement unique placé sous le signe du partage et de la gourmandise. 🔥

Le samedi 25 avril, en collaboration avec , venez découvrir et apprendre la cuisine au braséro en travaillant des produits frais et variés. Pendant 3 heures, vous explorerez les différentes techniques de cuisson au braséro : poissons, viandes et gourmandises seront au rendez-vous !

Un moment convivial pour apprendre, échanger et partager autour du feu et du savoir-faire culinaire.

Nous avons hâte de vivre cette expérience avec vous et de vous rencontrer !

🔥 Cuisine au braséro
⏱ Durée : 3h
📅 Samedi 25 avril 2026
💶 160€ par personne

Convivialité • Partage • Savoir-faire

26/01/2026

💖 Saint-Valentin – Cours de cuisine spécial Gourmets 💖

Pour la Saint-Valentin, La Classe des Gourmets vous invite à vivre un moment unique et gourmand : préparez votre repas de Saint-Valentin à emporter en compagnie de notre chef.

Au programme :
👨‍🍳 Un cours de cuisine de 2h30, pour apprendre de nouvelles techniques culinaires tout en partageant un moment convivial et ludique.

✨ La session de 13h30 est complète !
👉 Une seconde session est ouverte le samedi 14 février, de 17h à 19h30.
Faites plaisir à votre partenaire sans attendre, les places sont limitées 💕

📅 Samedi 14 février
⏰ 17h – 19h30
📍 10 rue Quai Sénac de Meilhan
💶 125 € par personne

16/12/2025

Tentez votre chance sur la page Grégory Coutanceau !

Adresse

10 Quai Sénac De Meilhan
La Rochelle
17000

Heures d'ouverture

Mardi	10:15 - 18:00
Mercredi	10:15 - 18:00
Jeudi	10:15 - 18:00
Vendredi	10:15 - 18:00
Samedi	10:15 - 18:00

Téléphone

+33546311520

Site Web

http://www.laclassedesgourmets.com/

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