Tonton Louis, le restaurant de la mer

Name: Tonton Louis, le restaurant de la mer
Address: Rue Samuel Champlain, Port de Pêche de Chef de Baie, La Rochelle, 17000, FR
Telephone: +33546682597

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France
La Rochelle
Tonton Louis, le restaurant de la mer

De la mer à l’assiette, Tonton Louis, le restaurant du port de pêche de Chef de Baie à La Rochelle 🦑🦀🦞🦐

Tonton Louis est le fruit du désir d'un mytiliculteur, Bernard Bouyé, de partager sa passion en faisant découvrir tant les produits que les métiers de la mer. Bernard Bouyé a opté pour un restaurant authentique sur le port de pêche même de La Rochelle. Tonton Louis est plus qu'un restaurant, c'est une vitrine sur la pêche et la conchyliculture. Des fresques sur les murs aux expositions de photos,

en passant par le bateau qui accueille le buffet de fruits de mer, toute la décoration du restaurant a été pensée pour découvrir et apprécié le monde de la pêche.

29/01/2026

Fort Louvois, le gardien des flots!
À la lisière de l'île d'Oléron, entre ciel et mer, le Fort Louvois veille, immuable. Ses pierres empreintes d'histoire se teintent d'or lorsque le soleil descend à l'horizon, illuminant ce trésor insulaire.
📷E. Pilato

28/01/2026

Avec la mise en service du port de La Pallice, le bassin des Chalutiers est principalement consacré à la pêche, surtout à partir de 1923 avec la construction de cinq pêcheries par la chambre de commerce. Les navires de commerce de plus en plus grands cessent de venir au bassin. Entre les deux guerres, le nombre de chalutiers à vapeur de 38 à 40 mètres varie en fonction des aléas de la pêche. De 1920 à 1930, ils passent d’une quarantaine à quatre vingt trois. Mais le dépeuplement des fonds pour cause de sur-pêche et la crise de 1929 mettent déjà l’activité en difficulté…
Depuis le déménagement du port de pêche à Chef de Baie en 1994, le Bassin accueillent essentiellement des voiliers de compétition et des yachts, et à la place de la criée, s’est installée le Musée Maritime et l’Aquarium de La Rochelle.

27/01/2026

Le plat préféré de nos clients:
La Sole grillée à la plancha😋
De la mer à l’assiette, c’est chez Tonton Louis.
www.tontonlouis.fr

26/01/2026

Depuis la construction de la tour de la Lanterne au XVe siècle, La Rochelle ne disposait que d'un seul fanal placé près de cette tour et signalant les rochers de Lavardin et de Chauveau. A la demande des pilotes du port, un projet concernant la construction de deux nouveaux feux à la tête de la jetée est évoqué à partir de 1842. Les premiers plans sont dressés en 1848. Les travaux se déroulent de 1850 à 1853. Deux phares d'alignement à 59° sont construits. Le phare postérieur, sur le quai Valin, abrite son allumage dans une tour octogonale peinte en blanc avec partie supérieure en vert, accolée à la face ouest d'une maison en maçonnerie à deux niveaux. D'une hauteur au-dessus de la mer de 23,30m, il possède une focale de 22,15m. Le feu antérieur est situé dans le port, à l'ouest de l'angle sud-ouest du bassin intérieur. La tourelle cylindrique est en maçonnerie sur soubassement. D'une taille de 14,10m au-dessus de la mer, il possède une portée de 12 milles.

25/01/2026

L’appel de l’aventure …
Le camping sur les Îles de Ré et d’Oléron dans les années 1960 était une expérience très différente de celle que l'on peut vivre aujourd'hui. Loin des campings modernes avec piscines chauffées, mobile-homes tout équipés et animations, le camping à cette époque était une affaire plus simple et plus rustique.
Les Îles de Ré et d’Oléron ont commencé à gagner en popularité en tant que destination de vacances au début des années soixante. Les familles cherchaient des lieux de villégiature simples et abordables, et le camping répondait parfaitement à cette demande. Les îles étaient considérée comme des lieux de lumière, avec un environnement maritime réputé pour ses bienfaits sur la santé.
Les vacanciers cohabitaient avec les îliens , qui étaient majoritairement des agriculteurs et des pêcheurs. On parle de "deux mondes qui se côtoyaient", où la simplicité et la convivialité étaient de mise. Certains louaient même une partie de leur maison à des familles de vacanciers.
Les campings de l'époque étaient bien moins aménagés. Il s'agissait souvent de terrains où l'on plantait sa tente ou sa caravane. Les services se limitaient à l'essentiel : des blocs sanitaires, quelques branchements électriques souvent aléatoires, et parfois une petite épicerie. Le confort était minimal, mais l'expérience était axée sur le retour à la nature et la vie au grand air.
Dans les années 60, il fallait prendre le bac pour se rendre sur les îles. Cela contribuait à préserver le caractère sauvage et préservé des lieux, en limitant le flux de touristes et en renforçant le sentiment d'évasion. En plus du camping familial, les années 60 ont été une période faste pour les colonies de vacances. De nombreux enfants y passaient leurs étés, profitant de l'environnement marin et des activités de plein air.
De ces années lointaines, le camping évoque un sentiment de liberté, d'authenticité et de simplicité, loin de l'effervescence touristique actuelle. C'était une époque où les vacances étaient synonymes de nature, de rencontres et de moments passés en famille ou entre amis, avec le bruit de l'océan comme seul luxe…

24/01/2026

Un mets de choix, réconfortant pour oublier ces longues journées hivernales.
Tonton Louis vous propose des Saint-Jacques à la plancha😋.
À vos papilles, prêt... dégustez!
⚠️ modification horaires ⚠️:
Jusqu’au 08/02/26, nous sommes ouvert le midi du mardi au dimanche + le soir vendredi et samedi.
Pour réserver, merci de nous contacter au 0546682597 à partir de 10h.
Notre carte est sur www.tontonlouis.fr
A bientôt 🦀🦞🦐🦑

23/01/2026

5.4.3.2.1..Décollage…🚀
Chaque phare a son clin d'oeil à lui, chacun son nom, sa beauté, sa poésie. Qu'il vous sauve la vie, vous vous le rappelez comme un frère. Éclaireur, guide, enchanteur, ange gardien : tous ces mots ont dit les phares, et des écrivains tels Hugo, Rachilde, Henri Queffélec ou Le Braz leur ont consacré des romans.

22/01/2026

En octobre 1961, le ministère des armées souhaite se débarrasser du fort et le met en vente au prix de 7500 Francs. C'est le 28 mai 1962 qu'a lieu la vente à Rochefort. Deux acquéreurs potentiels se présentent. D'une part l'association "Les Amis du Fort Boyard", d'autre part un dentiste Belge Eric Aerts. C'est ce dernier qui remportera la vente et achètera le Fort Boyard pour la somme de 28000 Francs. Il racontera par la suite n'est allé sur le fort que "quatre ou cinq fois en 25 ans". Eric Aerts a subi le problème récurrent de l'histoire du Fort Boyard : son accès difficile : "J'avais acheté un Zodiac pour y aller, et je suis même tombé en panne d'essence une fois ! J'ai été obligé d'accoster à une poudrière en évitant les parcs à huîtres... Une autre fois, j'ai dû attendre quinze jours avant de pouvoir me rendre sur le fort depuis la côte. Et j'ai pu y camper deux ou trois jours avec mes enfants au mois d'août." (propos recueillis en 2006).
Certains habitants des îles d'Aix et d'Oléron se risqueront à passer des journées au Fort Boyard. En 1966, des caméras s'installeront pour le premières fois au sein du Fort Boyard. En effet, le Fort sert de décor pour la scène finale du film "Les Aventuriers" réalisé par Robert Enrico. Le film se termine sur un important plan séquence servant de fond au générique de fin.
N'ayant pas les moyens de l'entretenir, il le revendra en novembre 1988, pour 1,5 million de francs, à Jacques Antoine, célèbre producteur de jeux télévisés (dont "La chasse aux trésors"),
qui le cédera aussitôt au Conseil général de la Charente-Maritime pour un franc symbolique , en échange de travaux de réhabilitation.
La suite de l'histoire, on la connaît, le Père Fouras et tous les personnages de l'émission de France Télévisions la font vivre chaque été.

21/01/2026

À l’abordage, unique à La Rochelle, au port de pêche de Chef de Baie,
le Buffet de la mer vous attend chez Tonton Louis.⚓️ A vos papilles, prêts , dégustez!
⚠️ modification horaires ⚠️:
Jusqu’au 08/02/26, nous sommes ouvert le midi du mardi au dimanche + le soir vendredi et samedi.
Pour réserver, merci de nous contacter au 0546682597 à partir de 10h.
A bientôt 🦀🦞🦐🦑

20/01/2026

L’Espace Encan, un lieu emblématique de l’histoire de la pêche Rochelaise
À partir de 1957, c’est ici que les pêcheurs venaient livrer leurs poissons sur le quai du bassin des chalutiers directement dans la Grande Halle. Durant les 30 glorieuses La Rochelle est au premier rang des ports de pêche français, c’est un espace et une activité économique essentiels aux Rochelais. Chaque semaine, jusqu’à 700 tonnes de poisson, merlus, sardines, dorades, bars et autres mulets débarquaient à l’encan. Le poisson abondait dans la Grande Halle à Marée, la marchandise était déchargée des chalutiers, triée, vendue à la criée et commercialisée par une centaine de mareyeurs. Jour et nuit résonnait l’activité des pécheurs, trieurs, mareyeurs ou crieurs, un lieu de travail à l’ambiance joyeuse.
En 1994, l ’Encan est déplacé, avec toute l’activité pêche de La Rochelle, hors du centre-ville, au nouveau port de pêche dans le quartier de Chef de Baie.
Aujourd’hui, le grand bâtiment de l’Espace Encan où se trouve aussi le Musée Maritime, accueille de nombreux événements, on peut toujours imaginer le lieu et y voir les témoins de ce passé, la Grande Halle, les portes des cases de mareyeurs, les quais de chargement et les grandes portes qui donnent sur le bassin des chalutiers…

19/01/2026

Le commerce négrier a fait (malheureusement) la richesse de La Rochelle…retour sur ce passé aujourd’hui assumé.
En 1594, la toute première expédition négrière partait de La Rochelle sur le très mal nommé navire « L’Espérance ».
Quand La Rochelle était le deuxième port négrier de France au XVIIIe siècle.
Des cordages qui claquent contre les mâts, des embruns qui fouettent le visage. Sur le port de La Rochelle, la mer et le vent rappellent la proximité du large. Tournée vers l’océan, la ville a autrefois vécu du commerce maritime triangulaire . Les navires entraient et sortaient du port, leurs cales remplies de marchandises. Mais en prenant part au commerce triangulaire, La Rochelle a malheureusement participé à la traite négrière.
Au 18e siècle, la traite négrière génère une intense activité à La Rochelle. Des ouvriers travaillent sur le port (chargement et déchargement de marchandises), les cabaretiers et logeurs font le plein, les fournisseurs ravitaillent les navires exportant ces esclaves d’Afrique. L’administration encadrant ce commerce est très étendue : notaires, greffiers de l’Amirauté, commissaire du roi, employés de la Chambre de commerce, les chantiers navals, raffineries de sucre et autres ateliers de transformation des produits coloniaux, participent à l'activité et à la prospérité de la ville.
L'activité du au commerce triangulaire à La Rochelle est très important entre 1717 et 1783, 427 voyages de traite partent, et fait de La Rochelle le deuxième port négrier français, pendant cette période, les navires Rochelais ont ainsi chargé sur les côtes Africaines environ 150 000 esclaves à destination des colonies de l’Amérique et principalement de Saint-Domingue. 70 armateurs rochelais se sont imposés comme des figures notables de ce commerce d’esclaves. La traite transatlantique représentait à cette époque 80 % de toute l’activité commerciale de la ville.
Les expéditions négrières du commerce triangulaire duraient généralement entre huit mois et deux ans. La majeure partie de la durée de l’expédition se consacrait uniquement à l’achat des esclaves.
Le commerce étant ciblé sur Saint-Domingue, la rébellion menée sur l’île en 1791 par Toussaint Louverture met un terme à l’exploitation des plantations. Le 26 avril 1792, le Saint Jacques est le dernier navire négrier partant de La Rochelle, des négociants rochelais font faillite. La Rochelle arrête ses expéditions en lien avec la traite négrière.

18/01/2026

Intégrée au Fort des Dames en 1750, la Porte des Deux Moulins est l’un des ensembles défensifs les plus anciens de La Rochelle. Pourtant la porte actuelle ne date que du XVIIe siècle, le bâti d’origine ayant été déplacée. Le premier ouvrage a été construit vers 1200, la où se trouve aujourd’hui les rues des Fa**ts, Saint-Jean-du-Pérot et de la Monnaie. Elle se trouvait à l’embouchure du ruisseau de Lafond. Son nom provient des deux moulins dont avaient hérité les Templiers en 1139 suite à un don d’Aliénor d’Aquitaine.
En 1622, la porte est déplacée et renforcée par un ouvrage à crochet (puis sera rasée en 1628 comme la plupart des fortifications). La construction du Fort des Dames, une redoute, à cette même époque redonne vie à cet élément du rempart. Les carmes rachètent le crochet et les écluses au XVIIIe siècle. Reconstruite, elle est séparée du fort par une écluse. Elle sera modifiée en profondeur en 1840. La porte est alors flanquée de deux meurtrières à fusil et surplombée d’un parapet crénelé entre deux pilastres.
Dès sa construction, la porte des Deux Moulins n’est pas une porte charretière. Portion du rempart de La Rochelle, elle est plutôt assimilée à une poterne qui donnait sur les moulins dont elle a pris le nom.

Adresse

Rue Samuel Champlain, Port De Pêche De Chef De Baie
La Rochelle
17000

Téléphone

+33546682597

Site Web

http://www.tontonlouis.fr/

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