La Table d'Auberjon

02/09/2018

Chers amis merci à vous tous! La Table d’Auberjon a fermé ces portes.
Nous nous retrouverons au Pas de Naurouze

29/08/2018

La table d Auberjon en première page du Figaro économie

29/08/2018

Dans le point

28/08/2018

LE FIGARO

28/08/2018

24/08/2018

FERMETURE définitive de La Table d’Auberjon: dernier jour le dimanche 02 septembre.

Nous sommes dans le regret de vous annoncer la fermeture de la table d’Auberjon. Il pourrait être évident de penser qu’une entreprise ferme ses portes pour des raisons et des difficultés financières... en ce qui nous concerne, ce n’est pas le cas : notre chiffre d’affaires est au-dessus du seuil de rentabilité, les clients sont au rendez-vous, et pourtant nous sommes contraints et forcés d’arrêter notre activité à cause du manque de personnel. Vous avez pu constater ces derniers jours que des reportages journalistiques, au journal de 20 heures, parlaient du nombre croissant de postes inoccupés et du taux de chômage constant, cette situation nous touche de près quand on sait que sur le Pôle de Castelnaudary et Villefranche de Lauragais 143 demandeurs d’emploi dans l’hôtellerie et la restauration sont inscrits au pôle emploi et pourtant nous n’avons reçu aucune candidature à nos différentes offres. De plus le turnover au sein des équipes en place est assez ahurissant : par exemple on démissionne pour avoir un week-end de libre, on refuse de prendre des clients à 13h, personnel qui ne vient plus sans prévenir…

À partir du 3 septembre nous ne serons plus en mesure de vous offrir un service de qualité et ne trouvons plus de moyens à pallier à l’organisation de l’entreprise. Nous sommes donc tenus d’arrêter le fonctionnement de l établissement.

Nous souhaiterions tout d’abord remercier les nombreux clients qui nous ont rendu visite et partagé leur contentement sur la prestation que nous leurs proposions.

Vous pouvez encore venir nous voir jusqu’au 02 septembre, nous en serions ravis et merci à tous

Permis ces déboires nous tenons à remercier les quelques employés qui sont restés à nos côtés et qui ont fait preuve d’un professionnalisme qui semble être bien rare
de nos jours

Nous tenons à remercier également la mairie de La Pomarède qui nous a été d’une aide précieuse dans ce projet

Merci à tous

Deborah, David et jerome