Moulin du Haut Jasson

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Moulin du Haut Jasson Moulin à huile ouvert depuis 2004. Huile d'olive d'exception en Appellation Provence et productio

Depuis 2004, nous commercialisons à la boutique du Moulin du Haut Jasson nos huiles d'olive AOP, biologique, huile d'olive et agrume, olive et poivre, olive et herbe aromatique de la gamme Chantolive, pâte d'olives, olives de table. Nos parcelles sont cultivées en Agriculture Biologique depuis plus de 10 ans. Nous sommes une petite entreprise familiale ce qui nous permet d'être présents à chaque étape de création d'huiles d'olives d'exception. La culture, la récolte, la transformation sont réalisées avec un soin précieux. Chaque année depuis notre première participation au Concours Général Agricole à Paris porte de Versailles en 2004, les distinctions sont nombreuses. La qualité exceptionnelle de nos huiles d'olives sont le gage de notre savoir faire dans la transformation des olives en huile. De nombreux domaines oléicoles nous confient leurs olives afin que nous élaborions leur huile d'olive. Notre fierté est grande lorsque ces huiles d'olive sont aussi distinguées dans les grands concours. Nous aimons notre métier, et avons pour but de toujours créer, de nouveaux crus, de nouvelles huiles pour assaisonnement. Nous voulons surprendre et provoquer chez le consommateur une envie de cuisiner différemment, et surtout d'apprendre à regarder l'huile d'olive française non pas comme un corps gras pour cuisiner, mais comme un condiment qui sublimera les mets de l'entrée au dessert.

04/07/2026

[𝗧𝗼𝘂𝘀 𝗲𝗻𝘀𝗲𝗺𝗯𝗹𝗲, 𝗮𝗽𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝗻𝘀 𝗮̀ 𝗺𝗶𝗲𝘂𝘅 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿] ....savoir ce que l’on choisit, c’est déjà soutenir nos oléiculteurs.

Symbole de la Provence, l’huile d’olive évoque naturellement nos paysages et notre art de vivre ☀️
𝗠𝗮𝗶𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘁𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀, 𝗹’𝗼𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗲 𝗻𝗲 𝘀𝗲 𝗱𝗲𝘃𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗮𝘀 𝘁𝗼𝘂𝗷𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗮𝘂 𝗽𝗿𝗲𝗺𝗶𝗲𝗿 𝗿𝗲𝗴𝗮𝗿𝗱.

👉 Pour s’y retrouver, il existe un repère clair et officiel :
l’𝗔𝗢𝗣 𝗛𝘂𝗶𝗹𝗲 𝗱’𝗢𝗹𝗶𝘃𝗲 𝗱𝗲 𝗣𝗿𝗼𝘃𝗲𝗻𝗰𝗲
Une Appellation d’Origine Protégée, c’est bien plus qu’un nom :
c’est la 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗱’𝘂𝗻 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗼𝗶𝗿, 𝗱’𝘂𝗻𝗲 𝗵𝗶𝘀𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲, 𝗲𝘁 𝗱’𝘂𝗻 𝘀𝗮𝘃𝗼𝗶𝗿‑𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗮𝗻𝗰𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮𝗹, avec des spécificités propres à notre région.

💬 Cette reconnaissance est le fruit d’un long engagement collectif :
il aura fallu 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗱𝗲 𝟮𝟬 𝗮𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝘁𝗿𝗮𝘃𝗮𝗶𝗹, 𝗱𝗲 𝘁𝗲́𝗻𝗮𝗰𝗶𝘁𝗲́ 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝘃𝗼𝗹𝗼𝗻𝘁𝗲́ 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗼𝗯𝘁𝗲𝗻𝗶𝗿 𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗔𝗢𝗣.
Une véritable réussite pour toute la filière oléicole provençale.

🔎 Le bon réflexe, sur les marchés comme en point de vente :
𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 𝗹𝗲 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗶𝗿𝗲 𝗹𝗲𝘀 𝗲́𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗶𝗱𝗲𝗻𝘁𝗶𝗳𝗶𝗲𝗿 𝗰𝗹𝗮𝗶𝗿𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗹’𝗼𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗲 𝗹’𝗵𝘂𝗶𝗹𝗲.

💡 Et pour aller plus loin :
privilégier un 𝗮𝗽𝗽𝗿𝗼𝘃𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗱𝗶𝗿𝗲𝗰𝘁 𝗰𝗵𝗲𝘇 𝗹𝗲𝘀 𝗼𝗹𝗲́𝗶𝗰𝘂𝗹𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀, 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗺𝗼𝘂𝗹𝗶𝗻𝘀 𝗱𝘂 𝗱𝗲́𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗼𝘂 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀
→ un moyen concret de soutenir une production locale et authentique

𝗦𝗼𝘂𝘁𝗲𝗻𝗼𝗻𝘀 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗳𝗶𝗹𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗲𝘁 𝗻𝗼𝘀 𝗽𝗮𝘆𝘀𝗮𝗴𝗲𝘀 𝗼𝗹𝗲́𝗶𝗰𝗼𝗹𝗲𝘀 𝘃𝗮𝗿𝗼𝗶𝘀.👏

Programme Climadiv soutenu par le Ministère de l'Agriculture et France Agrimer

Toujours à Saint-Tropez pour l'évènement Les Chefs à Saint-Tropez, le chef Lorenzo Lovato de Lily of The Valley propose ...
03/05/2026

Toujours à Saint-Tropez pour l'évènement Les Chefs à Saint-Tropez, le chef Lorenzo Lovato de Lily of The Valley propose côtes d'agneau accompagnées d'asperges, artichauts cuits,fleurs d'ail, fleurs et feuilles de Tagète et .... l'huile pour assaisonnement "olives et Tagète de Lemmon" de notre gamme Chantolive.
https://www.moulinduhautjasson.com/fr/index.html

Douliou-douliou Saint-Tropez 👮👮‍♀️👮!Il n'y a pas que des gendarmes à Saint-Tropez. Il y a aussi un époustouflant marché ...
03/05/2026

Douliou-douliou Saint-Tropez 👮👮‍♀️👮!
Il n'y a pas que des gendarmes à Saint-Tropez. Il y a aussi un époustouflant marché de producteurs pour toute la journée. Nous vous y attendons.

Première journée de l'évènement Les Chefs à Saint-Tropez sous un soleil radieux.De bons moments partagés en compagnie du...
02/05/2026

Première journée de l'évènement Les Chefs à Saint-Tropez sous un soleil radieux.
De bons moments partagés en compagnie du Chef Mauro Colagreco du restaurant Mirazur, du Chef Guillaume Gomez du Palais de l'Elysée, du potagiste Sydney et en présence de Monsieur François de Canson Président de la communauté de communes Méditerranée Porte des Maures pour l'inauguration de ce splendide festival culinaire.

Bien entendu nous y serons. Il ne faut pas manquer un évènement pareil ! Rendez vous les 2, 3 et 4 mai Place des Lices à...
27/04/2026

Bien entendu nous y serons. Il ne faut pas manquer un évènement pareil ! Rendez vous les 2, 3 et 4 mai Place des Lices à Saint-Tropez.

📢 Les Huiles d’Olive et Olives de France font escale à Saint-Tropez à l’occasion de l’événement Les Chefs à Saint-Tropez, le lundi 4 mai ! Au programme :
🧑‍🍳 À 16h, une battle d’aïoli et une dégustation de l’authentique pompe à huile
✨ À 17h, une masterclass de dégustation d’huiles d’olive d’exception et la remise des diplômes aux lauréats du Concours Général Agricole de Paris 2026 🏆 ! Un rendez-vous gourmand et convivial à ne pas manquer 🌿
🔗 Informations sur le site officiel de l’événement !
https://www.leschefsasainttropez.com/

Le printemps est bien beau cette année.Si chaque bouton floral donnait une olive, nous pourrions imaginer inonder le mar...
21/04/2026

Le printemps est bien beau cette année.
Si chaque bouton floral donnait une olive, nous pourrions imaginer inonder le marché mondial !
D'huile d'olive et d'oranges aussi 😉

NOUVEAU SUR LA BOUTIQUE EN LIGNE.Ce coffret de deux bouteilles de 50 cl d'huile d'olive AOP Provence BIO.Une bouteille d...
17/04/2026

NOUVEAU SUR LA BOUTIQUE EN LIGNE.
Ce coffret de deux bouteilles de 50 cl d'huile d'olive AOP Provence BIO.
Une bouteille d'AOP Provence Bio (fruité vert).
Une bouteille d'AOP Provence "olives maturées" Bio (fruité noir)

https://www.moulinduhautjasson.com/fr/index.html

Adresse

Le Haut Jasson 1576 Route De Collobrières
La Londe-les-Maures
83250

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00
Mardi 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00
Mercredi 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00
Jeudi 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00
Vendredi 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00

Téléphone

+33494159203

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