Norcat restaurant

03/05/2026

RVTF X MGH ❤️

Ce vin est une rencontre ensoleillée.
La précision gourmande de F***y et Théo
La liberté sauvage des vins de Mélanie et Guido
Entre Normandie et Côte Vermeille
Naît une cuvée nature, éclatante et pleine de vie !

À venir déguster au restaurant 🍷

Encore un beau travail pour vous satisfaire encore un peu plus ☀️

Merci à ma maman pour cette étiquette incroyable
Merci à notre vigneron préféré Hube Guido
Merci à notre photographe préféré Nicolas
Merci du fond du cœur ❤️

Théo & F***y ❤️

13/04/2026

Hello la Manche et la Catalogne ! ❤️💛❤️💛❤️💛❤️💛

Wahouuu !! Passer à la TV Nationale un lundi de Pâques, alors là c'est fort !! 📺 Un grand merci à Météo à la carte pour son reportage magnifique ! Merci à notre Thierry extraordinaire qui, sans lui rien ne serait possible ! 🫛🥦🥬🧅🧄🥕🌽🌶️🫜🥔🍠🍅Bien sûr félicitation à Théo, le plus grand Chef cuisinier de tous les temps ❤️❤️❤️Théo Hervy

Voici le lien pour regarder à nouveau ce beau moment ( à partir de 47:10 Sec précisément ): https://www.france.tv/france-3/meteo-a-la-carte/8310594-emission-du-lundi-6-avril-2026.html

A bientôt pour de nouvelles recettes incroyables ! 🤩

Théo & F***y ❤️

17/02/2026

🎥🎥🎥🎥🎥🎥🎥🎥🎥🎥🎥🎥🎥🎥🎥🎥🎥

Alors ça, on ne l’avait pas vu venir !!

FRANCE 3 en tournage dans notre mini restaurant !
Incroyable ! 🔥

Ce restaurant est plein de surprises ! 🍀
Tout ça, c’est aussi grâce à vous ! ❤️

Diffusion sur la chaîne Nationale (s’il vous plaît) en Mars ! ☀️

À bientôt !

Théo & F***y ❤️

04/12/2025

Nous avons hâte de vous retrouver ❤️

29/11/2025

Merci à Le Média Food et Attitude Manche pour ce court reportage qui met en lumière notre travail.

Nous cherchons à valoriser le travail et le meilleur de nos deux régions respectives.
Merci à tous nos producteurs avec qui nous travaillons pour la qualité de vos produits, sans vous rien ne serait possible ❤️

Le meilleur reste à venir ! 🥂☀️

Théo & F***y ❤️

31/10/2025

Bon dia ! ☀️

Nous tenons a vous remercier de votre fidélité depuis plus de trois ans ! Merci de nous faire un peu plus confiance chaque jour, de comprendre notre démarche, et de nous soutenir au quotidien ! Nous vivons de notre passion commune grâce à vous tous 🫶

🏖Maintenant l'heure du repos sonne ce soir pour nous jusqu'au Mardi 9 Décembre 2025 ! Un retour avec toujours plus de motivation, d'envie, de sourire et de nouveauté ! 🥂

🍷Oui notre nouvelle cuvée sera enfin là ! La spéciale du Petit Nor'Cat, assemblée par nos soins et réalisée par notre très cher vigneron OISEAU REBELLE que nous admirons par son talent !
Nous avons déjà tellement hâte de vous faire découvrir tout ça !

Prenez soin de vous et à très vite !

Théo & F***y ❤️

19/10/2025

💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝


Hola a tothom ! ☀️

Suite à vos très nombreuses demandes, c’est enfin possible : les bons cadeaux en ligne débarquent !!

Plus besoin de courir partout, de stresser ou de te creuser la tête pour trouver le cadeau parfait.
Avec un bon cadeau au restaurant Le Petit Nor’Cat à La Haye Du Puits, tu offres du plaisir, de la gourmandise et un grand sourire — le tout en quelques clics ! 😍

Directement via ce lien magique 👉 https://tiptoque.com/pages/restaurant/le-petit-nor-cat

Fais saliver, fais sourire, et surtout… fais plaisir ❤️

Offre une expérience savoureuse, généreuse et ensoleillée ☀️🍇🥦🧁🍷🌶️🐷

À bientôt, bon dimanche à tous !

Théo & F***y ❤️

Offrez un moment d'exception au restaurant Le Petit Nor’Cat. Carte cadeau interchangeable et coffret personnalisable sans frais.

10/06/2025

Merci pour ce bel article ! ☀️
Attitude Manche 👏🏼

Du Sud à la Manche pour ouvrir leur restaurant ❤️

Né à Cherbourg, Théo à grandi à Coutances. Passionné par la cuisine, il intègre le lycée hôtelier Maurice Marland à Granville. C’est dans la Manche qu’il fait ses premières expériences auprès du chef Mickaël Marion et au sein du restaurant de la Mère Poulard au Mont-Saint-Michel avant de s'installer dans le Sud où il rencontre F***y.

Un jour, le jeune couple fait un pari : revenir dans la Manche et ouvrir leur propre restaurant à La Haye. Avec le Norcat restaurant, ils allient passion du terroir et créativité culinaire, tout en profitant d’un cadre de vie qui leur ressemble.

Pour F***y et Théo, c’est donc un projet de vie réussi. Ils sont d’ailleurs convaincus que la Manche est une région d'opportunités : “Je comprends que les jeunes aient envie de partir mais à 30 ans, il faut revenir. Tu peux vraiment avoir une vie cool ici. Créer ton projet, avoir ton potager, tes poules, et surtout une vie saine pour tes enfants.“ 🌱

Et toi, tu attends quoi pour revenir ?
Le portrait complet : https://www.attitude-manche.fr/s-installer-dans-la-manche/rencontre/le-petit-norcat/

14/05/2025

Toutes ces bonnes nouvelles nous rendent totalement fous !!!!

LA fameuse plaque est enfin arrivée !! ☀️❤️

Le bon travail est toujours récompensé, on lâche rien pour vous faire découvrir encore plus de saveurs à travers les assiettes de Théo et les meilleurs vignerons de Collioure !

Le plus beau reste à venir ! 😉 On vous réserve de belles surprises toujours plus surprenantes les unes que les autres !…

Promis on restera toujours tous les deux, on ne poussera pas les murs, l’équipe est au complet et indissociable ❤️

Merci pour tout 🥂

À bientôt ✌🏼
Théo & F***y ❤️

12/02/2025

Une année 2025 qui s’annonce encore plus f***e que les précédentes !! 🤩

🔥Deuxième année dans le Guide Michelin

😎Une première émission de TV

🍀Un magnifique article sur notre histoire

Tout ça c’est grâce à vous ( et un peu aussi grâce à nous) merci pour tout du fond du cœur pour tout l’amour que vous portez à notre établissement ! 💋

Viva les cotentinois et Viva Catalunya ! 🫏
🔴🟡🔴🟡🔴🟡🔴🟡

https://www.bfmtv.com/normandie/replay-emissions/dans-votre-assiette/dans-votre-assiette-du-jeudi-6-fevrier-le-terroir-manchois-revisite-au-petit-nor-cat_VN-202502060762.html

https://guide.michelin.com/fr/fr/article/dining-out/les-nouveaux-restaurants-en-france

https://www.attitude-manche.fr/s-installer-dans-la-manche/rencontre/le-petit-norcat/

Théo & F***y ❤️