The Canteen

The Canteen Connaissez-vous les « canons à goulasch »? C’est ainsi que les initiés dénomment les cuisines de campagne typiques du siècle précédent.

D’autres les appellent des « roulantes ». Fin 2012, Pascal Van Den Driessche et Olivier Caeymaex (deux fêlés de street food) dénichent une de ces cuisines mobiles en (ex)-Allemagne de l’Est. Début 2013, ils l’exfiltrent vers la Belgique et la transforment en un objet événementiel original et percutant. Sa puissance de frappe est étonnante: jusqu’à 500 personnes rassasiées en 2 heures seulement. To

us les modes de cuisson lui conviennent: cuire à la vapeur, sauter, rôtir, frire, braiser, étuver… The Canteen est totalement autonome (brûleurs au mazout). Bref, ce n’est pas pour les mauviettes. Vous êtes traiteur ou organisateur d’événement? Vous devez assurer le couvert pour 100, 200 ou 500 personnes en extérieur? The Canteen, ce n’est pas seulement une cuisine mobile. C’est aussi une nouvelle dimension pour le catering de vos événements outdoor.

Adresse

BP4
La Clusaz
74220

Téléphone

+33661891759

Site Web

http://www.eventsfoodtrucks.com/

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