22/08/2021
Je suis attristé de vous dire que c'est notre dernière semaine , burgers du sud va fermer le 29/08 , nous arrêtons notre activité de restauration .
Beaucoup d'évènements tragiques personnels cette année , beaucoup de fatigues , tout notre métier fait de convivialité disparait au fur et à mesure ,notre envie n'y est plus .
Lors de notre création , tant de personnes nous prédisaient une fermeture dans les 3 mois , 7 ans après nous avoir pu rester dans les 3° de tripadvisor (nous sommes de nouveau 1° depuis 1 mois même si comme nous le disions souvent ce n'est pas notre place )en bouleversant les standards du burger classique, en mettant la qualité à l'honneur au détriment de la quantité , en inventant régulièrement des recettes (plus de 77 recettes différentes depuis notre ouverture) , en ne faisant que du frais chaque jour .
Je ferais un post dans la semaine pour remercier tout nos clients fidèles , ceux qui sont allés au delà d'une devanture triste pour découvrir une cuisine différente , remercier les rares personnes de la mairie(mr allegrini , sa femme ,mr mineo , mr lopez) qui nous ont soutenus dans les moments difficiles , remercier l'association des vitrines de la ciotat (dont Jean Marc Bayona ) dont le soutien a été sans faille , remercier emily (ex vin7 ), malgré les coups bas dont nous avons été victimes , cela nous a rendu plus fort .
Profitez cette semaine du rappallo , du bari , du yamacurie , du parmegianno (crée depuis notre ouverture) , vous ne les verrez nulle part ailleurs !!
Burgers du sud souvent copié , jamais égalé 😢😢
Peu de ciotadéens nous connaissaient mais nous aimions ceux qui nous connaissaient !!
