2JSUSHI câest dâabord lâhistoire dâune amitiĂ© dĂ©jĂ longue qui se conjugue Ă la passion de cuisiner et Ă lâenvie de la concrĂ©tiser au travers dâun concept moderne, dynamique, gourmand, vif et plein dâĂ©lan ! A droite Jonathan, Ă gauche Julien et au centre cette idĂ©e neuve inspirĂ©e de la « street food » made in USA. Le premier a fait des Ă©tudes scientifiques, le second une Ă©cole hĂŽteliĂšre et les deux affichent aujourdâhui plusieurs annĂ©es dâexpĂ©rience rĂ©ussie dans la restauration. ObsĂ©dĂ©s lâun et lâautre par lâidĂ©e de monter leur propre entreprise Jonathan et Julien se sont retrouvĂ©s sur le projet de crĂ©er 2JSUSHI, un Sushi-car entiĂšrement dĂ©diĂ© Ă la passion du sushi, ce met japonais quâils ont appris Ă confectionner avec talent et quâils veulent populariser et faire aimer.
2JSUSHI câest donc un camion conçu pour la restauration - « the food truck » comme disent nos amis ricains- spĂ©cialement amĂ©nagĂ© pour cuisiner japonais et proposer Ă la vente une variĂ©tĂ© dĂ©licieuse et impressionnante de sushisâŠPour affiner leur savoir faire Jonathan et Julien ont intĂ©grĂ©, en avril 2013, lâEcole de Sushi dâAntibes dirigĂ©e par Ingrid KOENDERS, chef hollandaise elle-mĂȘme formĂ©e par le sushiman Akira OSHIMA, premier chef japonais Ă©toilĂ© en Europe. A tous les atouts de la vente ambulante - prix infĂ©rieurs Ă ceux des restaurants classiques ; large amplitude horaire ; achat sur place ou livraison Ă domicileâŠ- Jonathan et Julien ajoutent une rigueur indiscutable Ă la qualitĂ© des ingrĂ©dients et Ă la fraĂźcheur des produits quâils travaillent vous garantissant ainsi des sushis dignes de ceux que lâon peut dĂ©guster dans les rues de Tokyo ! DĂ©sormais Ă votre service, Jonathan et Julien rĂ©alisent leur rĂȘve et vous invitent Ă y goĂ»ter !
