Da Sergio

Da Sergio midi: MERCREDI - DIMANCHE
soir: MERCREDI - SAMEDI

Restaurant italien, sur place, en emporté ou livraison pour partager un très bon moment de convivialité en couple, en famille, entre amis ou même entre collègue de travail

24/09/2025

VENDREDI 26 SEPTEMBRE 20H30

soirée musicale avec ABBAL

Menu 35€:
verre+entrée+plat+dessert+café+digestif

réservation par téléphone au 04 42 83 64 79

26/06/2025

21 Juin 2025 - fête de la musique
23 Mai 2025 Napoli campione d'Italia...pourquoi ne pas fêter les deux choses ensemble?

26/06/2025

MERCI... ABBAL !
Je ne peux m’empêcher de repenser à samedi soir, à cette musique qui nous a tous enchantés, fait rire, danser... Ces musiques du Sud, pleines de joie, de force, de douce résignation et d’un besoin brûlant de célébrer la vie, envers et contre tout, sans jamais se retenir.
Et quelle magie d’avoir réussi à transmettre tout cela dans un coin de Provence, qui a répondu en dansant, en regardant, en souriant avec nous.
Je me suis surpris à réfléchir à ceci..que toute la partie musicale de la soirée a été jouée par des personnes qui ont quitté leur terre d’origine, et qui pourtant n’ont rien perdu de leur folklore, ni de cette philosophie de vie qui habite depuis toujours mon cher Sud.
Le plus beau cadeau que m’a offert cette soirée de samedi, c’est de pouvoir désormais me dire ami de ce groupe d’Artistes talentueux — mais avant tout, ami de ces personnes exceptionnelles, qui, dès les premiers mots échangés, donnent l’impression d’avoir toujours fait partie de ma vie.

Joyeuse Saint-Valentin de la part de l'équipe Da Sergio
14/02/2025

Joyeuse Saint-Valentin de la part de l'équipe Da Sergio

08/02/2025

VENDREDI 14 FÉVRIER 20h00
LIVE MUSIQUE with
palumé duo et guest Sebastien Larralde, répertoire de musique ancien napolitain et italien.

Menu fixe à choisir, menù de terre ou menù de la mer
60€ par personne

1 flut de prosecco
2 entrées
1 verre de vin
1 plat à choisir entre les 2 qui vous seront proposer
1 dessert
1 café ou digestif

Réservation au 0768784724 ou sur

https://www.thefork.fr/restaurant/da-sergio-r831192
ou
https://www.da-sergio-restaurant-la-ciotat.fr/

Bonjour à Tous, VENDREDI 29 à 20h, live musique.35euro APERITIF+ ENTREE+ PLAT.RESERVATION PAR TELEPHONE04 42 83 64 79RES...
27/11/2024

Bonjour à Tous, VENDREDI 29 à 20h, live musique.
35euro APERITIF+ ENTREE+ PLAT.
RESERVATION PAR TELEPHONE
04 42 83 64 79
RESERVATIONS EN LIGNE
thefork.fr/restaurant/da-sergio-r831192/menu

da-sergio-restaurant-la-ciotat.fr

25/11/2024

Bonjour à Tous, VENDREDI 29 à 20h, live musique.
35euro APERITIF+ ENTREE+ PLAT.
RESERVATION PAR TELEPHONE
04 42 83 64 79
RESERVATIONS EN LIGNE
thefork.fr/restaurant/da-sergio-r831192/menu

da-sergio-restaurant-la-ciotat.fr

DIMANCHE 24 NOVEMBRERAGU' NAPOLITAINL’origine de la recette:L’origine de cette recette est française : à la fin du XVIIe...
22/11/2024

DIMANCHE 24 NOVEMBRE

RAGU' NAPOLITAIN

L’origine de la recette:
L’origine de cette recette est française : à la fin du XVIIe siècle, chez Marie Caroline d’Autriche, les chefs français préparaient le ragoût dit de ragoûter qui signifie « réveiller l’appétit » et au début c’était un ragoût à base de viande de mouton. Lorsque cette préparation est arrivée à Naples, la viande de mouton a été remplacée par de la viande de bœuf et de veau et la tomate a été ajoutée comme aliment typique de la région de la Campanie. Après cela, le nom a été modifié en ragù du dialecte napolitain comme dans les cas de sartù, gattò, croccè, purè, tous des mots français d’origine déformés par le dialecte napolitain.

DIMANCHE 17/11GENOVESEMalgré son nom la Genovese n'est pas un plat de Gênes*, il s'agit plutôt d'un des plats les plus t...
16/11/2024

DIMANCHE 17/11

GENOVESE

Malgré son nom la Genovese n'est pas un plat de Gênes*, il s'agit plutôt d'un des plats les plus traditionnels de l’antique cuisine napolitaine, toujours préparé selon un rituel ancestral.

Sur le plan technique c’est un « ragù » (ragoût), c'est-à-dire une sauce dont la préparation est basée sur deux éléments: présence de viande et un procédé de cuisson très lent.

Mais « la Genovese » est un ragoût sans tomates. C’est la seule exception admise au « Ragù rouge » (avec tomates) selon la tradition du déjeuner dominical napolitain. Sur le plan symbolique c’est le plat de la famille enfin réunie. Autour de ce rituel gourmand, la cellule familiale se ressoudait et cela marquait les moments importants, notamment lorsque les enfants accédaient pour la première fois à la table des adultes.

La Genovese est finalement le plat que l’on partage en signe d’appartenance au « clan » familial. Chaque famille a sa propre recette secrète. La quantité et la diversité des ingrédients et des arômes varient beaucoup. Cependant, les ingrédients de base et fondamentaux sont l'oignon, la viande, les pâtes et – sans aucun doute – le rituel, qui est de prendre le temps nécessaire.

Adresse

11 Rue Gueymard
La Ciotat
13600

Heures d'ouverture

Jeudi 12:00 - 14:00
19:15 - 21:45
Vendredi 12:00 - 14:00
19:30 - 21:45
Samedi 12:00 - 14:00
19:30 - 21:45
Dimanche 12:00 - 14:30

Téléphone

+33442836479

Site Web

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