10/10/2026
Découvrez les farines de noix, de noisette et d’amande, élaborées artisanalement au , au cœur du Périgord. 🤎
Riches en protéines et naturellement sans gluten, elles apportent une touche originale et gourmande à toutes vos créations, sucrées comme salées !
Pains, gâteaux, tartes... Laissez libre cours à votre créativité et révélez de nouvelles saveurs grâce à ces farines de caractère, issues du savoir-faire artisanal périgourdin. 🌿
📍 À retrouver dans notre boutique dès maintenant !
Idées de recettes par Le Moulin de La Veyssière :
👉 Muffin à la farine de noisette avec un cœur coulant à la pâte à tartiner.
👉 Gâteau à la farine de noix et aux noix.
👉 Tarte aux figues et à la crème d'amande avec la farine d'amande.
À savoir : ces farines s'associent à des farines dites « classiques » comme la farine de blé, de sarrasin, de riz... La proportion recommandée est 1/3 de farine de noisette, de noix ou d'amande avec 2/3 de farine dite « classique ».
Laquelle de ces farines choisirez-vous pour votre prochaine recette ? 🌰
