La Bastide des Saveurs

24/09/2026

🍇✨ Les Vendanges Étoilées de Cassis

Dimanche, le Chef quitte un instant la Bastide pour rejoindre de Cassis et partager avec vous son amour du terroir, de la gastronomie et des beaux produits.

📍 Place Baragnon – Cassis
🕐 Dimanche à 13h15

Un rendez-vous gourmand au cœur de Cassis, où les grands chefs viennent célébrer les vins, les producteurs et les saveurs de notre Provence. 🍷☀️

Le Chef vous attend pour un moment placé sous le signe du partage, de la convivialité… et évidemment de la gourmandise sucrée pour changer une peu se des habitudes.

Rendez-vous dimanche à 13h15, Place Baragnon !

23/09/2026

🍽️ MENU ÉPHÉMÈRE — du 23 septembre au 4 octobre

L’automne s’installe doucement à La Bastide…
et dans les assiettes aussi. 🍂

Cette semaine, le Chef compose un menu autour de produits généreux, de souvenirs d’enfance et de cette cuisine vivante qui évolue au fil des saisons.

✨ Pour commencer
Raviolis de potiron façon Riviera italienne, petites sucrines, jambon de Parme, feuilles de sauge et bouillon de poule authentique.

🌊 À suivre
Un retour de pêche tout en fraîcheur, accompagné d’un bouillon dans son consommé de crevettes au basilic, fenouil, tomates et oignons nouveaux.

🔥 Ensuite…
Le cochon confit, moelleux et délicatement glacé aux sucs de cuisson, accompagné de gnocchis de mémé et d’un fricassé de girolles.

🍐 Pour terminer
La poire pochée dans un sirop vanillé, caramel de mon enfance et sablé breton pour apporter le croustillant.

Une cuisine généreuse, précise et sincère, à savourer dans le cadre chaleureux de la Bastide.

⚠️ À noter
Pas de service le samedi 26 septembre au soir, la Bastide étant privatisée.
Le dimanche 27 septembre au midi, le Chef sera présent de Cassis.

📞 Les places étant très limitées, pensez à réserver votre table :
06 22 85 24 34
ou par mail : [email protected]

La Bastide des Saveurs — Jean-François Bérard
Une cuisine qui raconte une saison, un terroir, une histoire.

22/09/2026

Et si votre prochain événement avait le goût de la Provence ? ☀️

Dimanche, la Bastide s’est entièrement privatisée pour célébrer un anniversaire…
Une parenthèse imaginée autour d’un buffet brasero, où le feu, les produits et la convivialité étaient au cœur de la fête.

Dans le jardin, sous le soleil provençal, le chef a cuisiné au feu de bois, devant les convives.
La viande grillée, le crépitement des braises, les parfums fumés… et cette atmosphère si particulière des grandes tablées où l’on prend le temps de profiter.

Parce qu’un événement réussi, ce n’est pas seulement un repas.
C’est un lieu, une ambiance, une expérience et des souvenirs à créer.

🎂 Anniversaire
🥂 Réception privée
👨‍👩‍👧‍👦 Déjeuner ou dîner en famille
💍 Célébration particulière
🤝 Événement professionnel
✨ Ou simplement l’envie de réunir ceux que vous aimez dans un cadre unique…

La Bastide peut devenir, le temps d’une journée ou d’une soirée, votre maison de fête.

Imaginez votre table au milieu des oliviers, un déjeuner qui s’étire, un dîner autour du feu, un menu imaginé spécialement pour vous…
Et surtout, un moment qui ne ressemble à aucun autre.

📩 Vous souhaitez privatiser la Bastide pour votre prochain événement ?
Contactez-nous pour imaginer ensemble une réception à votre mesure.

La Bastide des Saveurs — là où les belles occasions deviennent de beaux souvenirs.

15/09/2026

🌿 Le menu éphémère joue les prolongations…

Parce qu’après ce regain de fraîcheur, le jardin se réveille, les figuiers se gorgent de vie et les cèpes n’en sont que plus beaux… notre Menu Éphémère est exceptionnellement prolongé une semaine supplémentaire.

✨ Du 16 au 20 septembre, retrouvez donc ce menu imaginé autour des produits de saison et des trésors de la Bastide par :

🍂 Foie gras de canard des Landes, raisins et figues du jardin
🍄 Cèpes d’Italie rôtis, jambon San Daniele, jus de volaille
🐟 Turbot rôti à l’arête, beurre blanc, pommes de terre glacées
🌿 Et pour terminer, la figue de la Bastide dans tous ses états…

Une parenthèse gourmande imaginée par le Chef, au rythme de la nature et des saisons.

Et puisque nos tables sont toujours en nombre très limité…
les réservations sont vivement conseillées.

📞 +33 (0)6 22 85 24 34
✉️ [email protected]

Une semaine de plus pour venir goûter l’automne qui s’installe doucement à la Bastide. 🍂

09/09/2026

✨ Le nouveau menu éphémère est arrivé à La Bastide des Saveurs…

Du 9 au 13 septembre, Jean-François Bérard vous propose une parenthèse autour de produits de saison, de souvenirs méditerranéens et de belles associations gustatives.

🌿 Pour commencer
Foie gras de canard des Landes, raisins et figues du jardin, jus d’échalotes confites au porto rouge, Cristini, poivre Sarawak et céréales crispy.

🍄 À suivre
Cèpes d’Italie rôtis et émincés, jambon San Daniele, jus de volaille, confit de tomates et cébettes.

🐟 Ensuite…
Turbot rôti à l’arête, beurre blanc, pommes de terre glacées et bouillon de poule aux herbes.

🍂 Pour terminer
La figue de la Bastide dans tous ses états : confite, marinée, accompagnée d’une ganache au chocolat blanc à la tagète de Lemmon, d’un jus de mourvèdre aux épices et d’un sorbet aux feuilles de figuier.

Une cuisine précise, généreuse et profondément ancrée dans la saison.
Un menu éphémère à découvrir pendant seulement quelques jours.

📍 La Bastide des Saveurs
📞 Réservations : 06 22 85 24 34
📧 [email protected]

Les places étant très limitées, nous vous conseillons vivement de réserver.

31/08/2026

✨ Exceptionnellement, le Menu Découverte joue les prolongations ! ✨

Parce que certaines saveurs méritent encore un peu de temps…
Nous avons décidé de prolonger exceptionnellement le Menu Découverte cette semaine encore.

Une invitation à découvrir l’univers du Chef à travers une cuisine de saison, généreuse et inspirée par les produits de notre terroir. 🌿

Au fil du menu :
🌸 Fleur de courgette au cœur parfumé de marjolaine
🦞 Ravioli de homard, bisque aux aromates du potager
🦆 Suprême de canard rôti, raisins de notre treille
🍇 Figues du jardin, miel, Mourvèdre et sorbet aux feuilles de figuier

📞 Réservations au 06 22 85 24 34
📧 [email protected]

Les places étant très limitées, nous vous conseillons vivement de réserver.

26/08/2026

Le dernier moment pour découvrir…

Cette semaine, la Bastide se laisse envelopper par les teintes douces de la fin de l’été… 🌿

Au fil du menu, la fleur de courgette, le homard, le canard rôti et les figues du jardin se répondent dans une cuisine généreuse et délicate, inspirée par les produits de saison, les saveurs de notre terroir et les inspirations de notre chef

✨ C’est le dernier moment pour profiter de notre Menu Découverte à 69 €, avant de laisser place à de nouvelles créations.

Du 27 août au 2 septembre, laissez-vous guider par le chef et savourez cette parenthèse gourmande à la Bastide.

À très bientôt autour de notre table. 🤍

📞 Réservations : +33 (0)6 22 85 24 34
📧 [email protected]

26/08/2026

Le dernier moment pour découvrir…

Cette semaine, la Bastide se laisse envelopper par les teintes douces de la fin de l’été… 🌿

Au fil du menu, la fleur de courgette, le homard, le canard rôti et les figues du jardin se répondent dans une cuisine généreuse et délicate, inspirée par les produits de saison et les saveurs de notre terroir.

✨ C’est le dernier moment pour profiter de notre Menu Découverte à 69 €, avant de laisser place à de nouvelles créations.

Du 27 août au 2 septembre, laissez-vous guider par le chef et savourez cette parenthèse gourmande à la Bastide.

À très bientôt autour de notre table. 🤍

📞 Réservations : +33 (0)6 22 85 24 34
📧 [email protected]

18/08/2026

Une nouvelle semaine gourmande s’ouvre à La Bastide des Saveurs… 🌿

Jusqu’au 23 août, le chef vous invite à découvrir un menu éphémère imaginé comme un véritable voyage entre jardin, mer et terre.

🌿 Le jardin, avec ses tomates multicolores, aubergines confites, herbes fraîches et miel d’acacia.
🐟 La mer, autour d’un loup de ligne rôti, d’un jus de bouillabaisse, de coquillages et de safran.
🌾 La terre, avec un veau confit à la sauge, gnocchis de mémé et pistou de basilic.
✨ Et pour terminer, la douceur d’une figue rôtie au miel, accompagnée d’agrumes, d’amandes et des épices de Mourvèdre.

Deux façons de vivre cette expérience :

Menu GOURMAND • 89 €
Amuse-bouche • Entrée • 2 plats • Dessert

Menu DÉCOUVERTE • 69 €
Amuse-bouche • Entrée • 1 plat • Dessert

Une cuisine généreuse, inspirée par la Provence, les produits du moment et l’envie de vous faire vivre bien plus qu’un repas : une expérience.

📍 La Bastide des Saveurs — La Cadière-d’Azur
📞 Réservations : 06 22 85 24 34
📧 [email protected]

Les places sont très limitées… pensez à réserver

14/08/2026