Le Cabanon

Le Cabanon Entre ciel et montagnes, un petit resto où je cuisine chaque jour un menu unique, en privilégiant

🌸🍃🪶🩷Au revoir cher.es amie.s...🩷🪶🍃🌸Voilà déjà finie cette saison au Cabanon...Un immense merci pour cette dernière soiré...
29/09/2026

🌸🍃🪶🩷Au revoir cher.es amie.s...🩷🪶🍃🌸

Voilà déjà finie cette saison au Cabanon...
Un immense merci pour cette dernière soirée concert en compagnie de Patrick Char au piano !
Que d'émotions...

Immense gratitude à tant de personnes précieuses qui ont traversé ces 13 années de bonheur au Cabanon !

Que c'est dur de vous quitter...

🎶Peut-être ferons nous une dernière soirée jam avant de clore cette saison haute en couleurs...

En attendant je vous embrasse tou.te.s bien fort et vous souhaite le meilleur pour les années à venir...
Un monde de paix, où nous nous soutenons les un.e.s les autres, un monde solidaire, uni.e.s quelles que soient nos origines, notre couleur de peau, notre genre ou notre âge... Quelle futilité de s'attarder à ces détails quand nous sommes simplement vivants, en vie sur cette planète🙏 !

Je nous souhaite de vivre encore longtemps ces moments magiques où le spectacle, la musique et les artistes nous réunissent... ces quelques instants où on se retrouve assis.e.s à côté d'inconnu.e.s, qui partagent la même émotion, où quelques instants nos clivages sont effacés, et où à force de se croiser, d'échanger , de rire ensemble, on finit par se sentir proches les uns des autres au delà des différences !

Allemands, Français, Espagnols, Japonais... fidèles ou de passage au Cabanon... de vous avoir croisé.e.s, de vous avoir souri, de vous avoir servi ces milliers de petits plats, me fait sentir un peu de votre famille.

Chaque rencontre, chaque échange a été un cadeau🌸. Rares ont été les moments dissonnants et même de ceux-là je m'en souviendrai avec tendresse et humour.
Vous avez été des hôtes sensibles, délicats, plein de tendresse, d'indulgence aussi (quand mes plats n'étaient pas aussi réussis que ça !), et surtout quelle merveille: sensibles, respectueux.ses à l'écoute des artistes🥰... Merci de cette reconnaissance que vous avez su donner par votre écoute et votre attention aux musicien.ne.s de chair et d'os venu.e.s avec leurs créations, leur âme sur scène. Cette reconnaissance me semble tellement précieuse à l'heure du zapping, de la consommation et autre IA ! Merci d'être des humains conscients et généreux au cœur battant !

Merci à tou.te.s les artistes venu.e.s d'ici où d'ailleurs , qui ont fait vibrer les planches de ce petit Cabanon🌟 ! Vous nous apportez la nourriture de l'âme indispensable et essentielle à la vie humaine !

Merci Virginie Archiapati, Jeff, Maïa, Anne, Samuel, Amélie et Idriss de la ferme Sarriette et Roquette et du Paysan Alpin...
pour ces merveilleux légumes que j'ai eu le bonheur de cuisiner... je mesure le travail et l'amour que ça représente et j'espère qu'on leur a rendu honneur en les chouchoutant et en les servant à toutes ces personnes qui en gardent un souvenir joyeux et poétique !
cuisiner avec ces produits-là aura été une des plus grandes joies de ma vie 🌱🙏

Merci à vous chères amies, fées du Cabanon:
Sophie, Julie, Billie, Floriane, Sibylle🩷... Vos sourires, votre attention votre incroyable organisation spontannée dans la panique du coup de feu ont fait des miracles ! Sans votre humour, votre professionnalisme, votre amitié, votre soutien, je n'aurai jamais pu mener une telle entreprise !

Et puis merci à Michel, Klaus, Sidonie, de votre confiance, de votre bienveillance sans quoi rien n'aurait pu commencer🌱🌸 !

Et enfin merci à Jano , puisque je lui dois mon arrivée dans le Buëch et tant d'autres choses 🩷!
Lui qui me soutient depuis le début, de son amitié, de sa gentillesse, lui capable de ressusciter par 20 fois mon lave vaisselle au supplice ! Lui qui avec son frère Kiki ont su déchiffrer mes abominables croquis pour faire jaillir du néant une cuisine professionnelle de rêve !

Je vous quitte avec beaucoup d'émotion mais j'emporte avec moi la magie de ces soirées enchantées qui resteront à jamais dans mon cœur...

Merci du fond du coeur et plein d'amour à vous tou.te.s !

Lison ❤️

Ce vendredi 25 septembre,Repas/Concert "Là-bas si j'y suis" avec Chloé Bosc 🩷à partir de 19h au Cabanon 🌸De la douceur à...
21/09/2026

Ce vendredi 25 septembre,
Repas/Concert "Là-bas si j'y suis" avec Chloé Bosc 🩷
à partir de 19h au Cabanon 🌸

De la douceur à la tempête, Chloé tisse les sons d'ailleurs avec les histoires d'ici, brode le conte avec le chant, tresse les langues entre elles, rapièce la trame déchirée de l'enfance avec humour, comme autant de fils d'une même voile gonflée à l'émotion.
A voix nue ou accompagnée d'instruments qui ont parfois voyagé de loin, Chloé nous chavire en tournant les pages de son carnet de voyages :Elle nous embarque à la découverte des paysages, des portraits, des éclats de vie, des révoltes qui se sont imprimés en elle comme autant de raisons de vivre vraiment...
C'est généreux, coloré, c’est tendre, vivant, bigarré et surtout, c'est profondément humain.

Au menu il y aura:
🧄🍆🍅Tajine de potimarron , citron mariné, pruneaux, compotée de poivrons à l'ail, pois chiches et légumes de saison
Le tout cuisiné avec les légumes de la Bâtie et du Paysan Alpin

et en dessert crumble pomme prune cannelle ou charlotte aux fruits 🍑🍏🍓

Repas 22 euros
10 euros pour les enfants
et participation pour la musicienne à partir de 5 euros par personne

Reservations uniquement par téléphone ou texto au 06 68 12 28 83 🌸

Attention ! pas de paiement par CB !

Au plaisir de vous accueillir !

Lison 🌻
Le Cabanon
aérodrome la Garenne
05700 La Bâtie Montsaléon

Et ce lundi ce sera le dernier repas ( hors concert) du Cabanon avec entrée plat dessert 🍨 !  n'hesitez pas à m'appeler ...
13/09/2026

Et ce lundi ce sera le dernier repas ( hors concert) du Cabanon avec entrée plat dessert 🍨 !
n'hesitez pas à m'appeler ou me laisser un texto si vous souhaitez venir !
06 68 12 28 83 🌱

je ferai une entrée surprise, des aiguillettes de poulet marinées gingembre citronnelle aux légumes de la Bâtie et du jardin et une dacquoise noisettes aux fruits d'été 🍑🫐🍉

Menu complet 29 euros
entrée plat ou plat dessert 26 euros
et plat seul 19 euros

Au plaisir de vous accueillir ! 🌸

Lison
Le Cabanon
Aérodrome la Garenne
05700 la Bâtie Montsaléon
06 68 12 28 83 🌱

Ce vendredi 18 septembre, avant dernier repas concert au Cabanon avec Back on Tracks ! 🎶🌟🎸🔥 repas à partir de 19h et con...
13/09/2026

Ce vendredi 18 septembre, avant dernier repas concert au Cabanon avec Back on Tracks ! 🎶🌟🎸🔥 repas à partir de 19h et concert dans la foulée ! 😉

un plaisir d'accueillir à nouveau ce trio rock généreux de gros son (plein d'amour !)

Et ce sera la dernière soupe au pistou ! Le plat préféré du Cabanon avec les légumes incroyables de la ferme Sarriette et Roquette et du Paysan Alpin... pesto maison aux amandes concassées... etc
et je vous donnerai la recette pour celleux qui veulent !

En dessert il y aura :
une charlotte aux prunes

Repas 22 euros
10 pour les enfants
et participation pour la musique à partir de 5 euros par personne

Réservations uniquement par téléphone ou texto au 06 68 12 28 83 🌱

⚠️ pas de paiement par CB !

Au plaisir de vous accueillir ! 🌸

Lison

Le Cabanon
aérodrome la Garenne
05700 la Bâtie Montsaléon
06 68 12 28 83 🌱

⚠️ Attention cette semaine le concert  c'est exceptionnellement MERCREDI 9 septembre avec CORDES SENSIBLES au Cabanon à ...
08/09/2026

⚠️ Attention cette semaine le concert c'est exceptionnellement MERCREDI 9 septembre avec CORDES SENSIBLES au Cabanon à partir de 19h 🎶 🎻🌟🎶

Natacha et Pascal ont grandi dans les cabarets russes de Paris avant de partir chacun à la découverte du monde. Ils se retrouvent aujourd'hui dans un duo balalaïka guitare et chant plein de couleurs et de sensibilité. 🩷

Au menu il y aura:
Chili con carne
cuisiné avec les légumes de la Bâtie et du Paysan Alpin
et en dessert un framboisier

Repas 22 euros
10 pour les enfants
et participation à partir de 5 euros par personne pour les musicien.ne.s

Réservations _uniquement_ par téléphone ou texto au 06 68 12 28 83 🌱

⚠️ pas de paiement par CB

Au plaisir de vous accueillir ✨️

Lison
Le Cabanon
Aérodrome la Garenne
05700 la Bâtie Montsaléon
06 68 12 28 83 🌱

Et voici les non moins merveilleux champignons ramassés hier avec Aline ! 🙏🥰
04/09/2026

Et voici les non moins merveilleux champignons ramassés hier avec Aline ! 🙏🥰

Merci Dirk d'avoir accepté de prendre la pause aux côtés de ces sublimes légumes en provenance directe de la ferme Sarie...
04/09/2026

Merci Dirk d'avoir accepté de prendre la pause aux côtés de ces sublimes légumes en provenance directe de la ferme Sariette et Roquette et du Paysan Alpin ... 🤩 Ce soir on mange tout ! 🥰

Ce vendredi 4 septembre Repas Concert avec MAMIE BOMAYÉ au Cabanon à partir de 19h ! 🤸‍♀️🥁🪇🎷Anabelle au tuba, Renaud à l...
01/09/2026

Ce vendredi 4 septembre Repas Concert avec MAMIE BOMAYÉ au Cabanon à partir de 19h ! 🤸‍♀️🥁🪇🎷

Anabelle au tuba, Renaud à la batterie et Nicolas au saxophone et à la flûte traversière... A l'écoute ce little big brass band à consonances afro-caribéennes peut provoquer des ondulations corporelles joyeuses et libératrices! Le trio malaxe un jazz dansant et festif de compositions et de reprises de Sons of Kemet. Les timbres du saxophone, de la flûte, du tuba et de la batterie s'entremêlent pour offrir une musique puissante et riche en énergie collective... vas-y Mamie! 😁

🥥🫒🍑Et au menu il y aura:
Assiette gourmande du Cabanon avec brick patates douces cumin pignons, verrine de légumes, crudités, fromage du Paysan Alpin
et en dessert crème coco abricot

Réservations uniquement par téléphone ou texto au 06 68 12 28 83 🌱

Repas 22 euros
10 pour les enfants
et participation pour la musique à partir de 5 euros par personne

Au plaisir de vous accueillir ✨️ !

⚠️ pas de paiement par CB !

Lison
Le Cabanon
aérodrome la Garenne
05700 la Bâtie Montsaléon

🌼✨🌻Vendredi 28 août Repas Concert et Bal avec Des Clochettes dans les pieds ! 🪻🌺🌼 (repas à partir de 19h bal dans la fou...
24/08/2026

🌼✨🌻Vendredi 28 août
Repas Concert et Bal avec Des Clochettes dans les pieds ! 🪻🌺🌼 (repas à partir de 19h bal dans la foulée !)

Un trio enchanteur au pied léger qui s'écoute aussi bien qu'il se danse 😊

✨🌸🌻DES CLOCHETTES DANS LES PIEDS

Bal Trad , mais pas que…
Trois accordéons, 3 voix, 1 flûte traversière, 1 cajon, des percussions et … des clochettes dans les pieds.

Autour d’un répertoire à danser : compositions, reprises revisitées et chant.

Du rythme pour les corps et de la poésie pour les cœurs.

Rapport au public engagé, elles expliquent les pas de danses avec légèreté et humour.

Bienvenue dans le bal volant des Clochettes dans les Pieds, destination Joie !

ça se passe au Cabanon
aérodrome la Garenne
05700 la Bâtie Montsaléon 🌸

Repas à partir de 19h sur réservation et le bal commencera dans la foulée vers 20h30 🤩🌻🌈🌸

Au MENU il y aura:
Soupe au pistou du Cabanon
pesto maison aux amandes concassées, ail et basilic frais, généreux copeaux de parmesan de Chiara et Simone, le tout cuisiné avec les légumes de la Bâtie et du Paysan Alpin

Et en dessert un tiramisu à l'amaretto

Réservations*_uniquement_* par téléphone ou texto au 06 68 12 28 83 🌱 ( pas par les réseaux sociaux car je risque de ne pas les voir... 🙏)

repas 22 euros
10 euros pour les enfants
et participation pour la musique à partir de 5 euros par personne

⚠️ pas de paiement par CB !

Au plaisir de vous accueillir et de danser avec vous ! 😊

Lison

Le Cabanon
aérodrome la Garenne
05700 la Bâtie Montsaléon
06 68 12 28 83

Adresse

Aérodrome La Garenne
La Bâtie-Montsaléon
05700

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