CreaMundo

19/07/2022

Dégustation de produits locaux sur fond d une sélection world musique

10/06/2022

Le Dinanga, un début réussi, bravo !🥰

02/06/2022

Restaurant le dinanga : à essayer absolument, premier jour ouvert aujourd'hui ! Félicitations et bonne chance

31/05/2022

Nouvelles!!
Nous sommes ravis de vous annoncer l'ouverture du
Restaurant ‘le Dinanga’ ouvert à partir du jeudi- soir, 2 juin 2022.

Chers clients et amis, nous vous sommes très reconnaissants pour toutes ces années de confiance et de partage des richesses que nous offre cette région.
Nous avons géré le restaurant Creamundo et les chambres d'hôtes avec beaucoup d'amour, de passion et toujours avec plaisir!

Les nouveaux propriétaires 'Flora et Jordann’ continueront le restaurant et les chambres d’hôtes, enrichis d'une nouvelle énergie et d'idées créatives.

Le DINANGA vous propose une cuisine du monde à base de produits locaux et de saison, le tout concocté avec beaucoup d'Amour.

La réservation est recommandée !
Plus d'infos: www.ledinanga.com ou www.facebook.com/ledinanga/

[email protected]
+33 (0)6 33 45 07 08 – +33 (0)5 61 03 88 81

Nous souhaitons à Flora et Jordann que le Dinagna devienne un lieu pour dîner et partager de beaux moments ensemble, qu'il devienne un lieu de belles rencontres.

Mirella et Nicolas

Situé à 2 km du Lac de Montbel , Le Dinanga vous accueille pour partager un moment calme et doux en mangeant un de nos plat confectionnés avec des produits locaux et de saison.

18/03/2022

Dernier weekend restaurant Creamundo: 1, 2 et 3 avril

Le Restaurant Creamundo aura bientôt de nouveaux propriétaires. Nous avons dirigé le restaurant et les chambres d'hôtes avec beaucoup de passion et de plaisir, mais maintenant il est temps pour une nouvelle phase : la pré-pension. Nous allons bientôt déménager et sommes heureux d'avoir trouvé une maison à proximité.

Nous considérons cette période comme un souvenir très précieux et sommes reconnaissants pour tous les beaux moments que nous avons vécus ici avec vous.

Nous organiserons un dernier week-end 'restaurant Creamundo': vendredi soir 1 et samedi soir 2 avril à partir de 19h et dimanche midi 3 avril à partir de 12h30
Il est recommandé de réserver à temps, les places sont limitées: 06 73 35 23 70 ou par mail

Nous espérons pouvoir vous accueillir une dernière fois et vous remercions pour toutes ces années de confiance.

Belle journée,🐣
Mirella et Nicolas

03/03/2022

Bonjour à toutes et à tous,

Voici nos plats à emporter, sur commande du samedi 5 et dimanche 6 mars

Samedi entre 16h30 et 20h00

Dimanche entre 11h30 et 13h00

'Préparer à manger tout de suite ou à réchauffer à la maison'

Entrées:

Crea-tapasbox: 5 préparations de tapas du monde (aussi disponible en version végétarienne)

Verrine houmous haricots lingots/betteraves rouges + Verrine escabèche de champignons + Verrine algues wakamé et truite fumée + Salade de fregola avec échine de porc basse température + Petites artichauts marinés = 9,00 € par portion (+ 0,50 € de consigne pour les 3 verrines)

Salade de fregola aux tomates sechées et aux artichauts marinés avec échine de porc ‘basse température’ mariné au mélasse de gr***de (la fregola est une pâte en forme de petite bille) =11 € par portion

Sushi bowl au riz rouge/quinoa et aux graines de chia avec truite bio du lac de Montbel fumée maison =12 € par portion

Plats:

(*) Pastitsio aux artichauts marinés, chou fleur et au romesco avec granola aux olives noires et tomme de brebis (un plat préparé au four, composé de pâtes) = 12 € par portion

Carbonnades à la flamande avec confit de chou rouge et frites ‘maison’ (un plat mijoté 'traditionnel Belge' à base de bœuf, bière brune et pain d'épices )=13 € par portion

Artichaut farci au brandade de poisson ’Saint Pierre’ avec potimarron =14 € par portion

Supplément frites (façon belge, cuites ou précuites dans la graisse de bœuf ) Petite barquette = 4.00 € ou Grande barquette = 6.00 €

(*) =nos suggestions végétariennes

Desserts:

Tartelette aux amandes, mousse au chocolat noir et aux agrumes = 4,50 € par portion

Tarte tatin avec crème épaisse (tarte aux pommes chanteclerc de la ferme Bedou)= 5 € par portion

Comme nous travaillons avec des produits frais, le menu peut changer en fonction de leur disponibilités.

Avez vous des allergies et/ou des intolérances? N'hésitez pas à nous le signaler!

Veuillez passer vos commandes au moins 1 jour à l'avance svp.:

Précisez à quelle jour et à quelle heure vous souhaitez venir

Et si vous choisissez"préparer à manger tout de suite" ou "à réchauffer à la maison"

Uniquement par mail :[email protected], pour plus d'informations 06 73 35 23 70

Merci pour le partage de cette information et nous espérons vous accueillir bientôt , Mirella & Nicolas Kersting

23/02/2022

Bonjour à toutes et à tous,

Voici nos plats à emporter, sur commande du samedi 26 et dimanche 27 février

Samedi entre 16h30 et 20h00
Dimanche entre 11h30 et 13h00
'Préparer à manger tout de suite ou à réchauffer à la maison'

Entrées:
• Crea-tapasbox: 5 préparations de tapas du monde (aussi disponible en version végétarienne)
◦ Verrine houmous haricots lingots/betteraves rouges + Verrine escabèche de champignons + Verrine tapenade potimarron/olives noires + Salade de quinoa avec beignet de poisson + Salade craquante avec filet d’oie fumée maison = 9,00 € par portion (+ 0,50 € de consigne pour les 3 verrines)

• Salade de quinoa avec beignets de poisson façon Thaïlandaise =11 € par portion

• Filet d’oie fumée maison avec salade craquante aux carottes, fenouil et aux oranges avec mostarda di cremona aux poires (mostarda di cremona est comme un chutney à la façon Italienne) =12 € par portion

Plats:
• (*)Gratin d’enchiladas aux patates douces, mais et aux haricots, crème de tomates et tomme de brebis (épicé, mais pas piquante) = 12 € par portion

• Carbonnades à la flamande avec confit de chou rouge et frites ‘maison’ (un plat mijoté 'traditionnel Belge' à base de bœuf, bière brune et pain d'épices )=13 € par portion

• Filet de poisson ’Saint Pierre’ avec crème de chorizo, carottes étuvées et riz =14 € par portion

• Supplément frites (façon belge, cuites ou précuites dans la graisse de bœuf ) Petite barquette = 4.00 € ou Grande barquette = 6.00 €
(*) =nos suggestions végétariennes
Desserts:
• Tiramisu à l’avocat = 5 € par portion ( + 1 € de consigne pour le pot en verre)
• Tarte tatin avec crème épaisse (tarte aux pommes chanteclerc de la ferme Bedou)= 5 € par portion

• Comme nous travaillons avec des produits frais, le menu peut changer en fonction de leur disponibilités.
Avez vous des allergies et/ou des intolérances? N'hésitez pas à nous le signaler!
Veuillez passer vos commandes au moins 1 jour à l'avance svp.:
• Précisez à quelle jour et à quelle heure vous souhaitez venir
• Et si vous choisissez"préparer à manger tout de suite" ou "à réchauffer à la maison"
• Uniquement par mail : [email protected] ou, pour plus d'informations 06 73 35 23 70
Merci pour le partage de cette information et nous espérons vous accueillir bientôt , Mirella & Nicolas Kersting

17/02/2022

Bonjour à toutes et à tous,

Voici nos plats à emporter, sur commande du samedi 19 et dimanche 20 février
Samedi entre 16h30 et 20h00
Dimanche entre 11h30 et 13h00
'Préparer à manger tout de suite ou à réchauffer à la maison'

Entrées:
• Crea-tapasbox: 5 préparations de tapas du monde (aussi disponible en version végétarienne)
◦ Verrine filet américaine préparé de carottes + Verrine cocktail aux crevettes et au pamplemousse + Verrine lentilles et aux tomates séchées + Hareng fumé et salade de betteraves rouges/pommes+ Salade aux nouilles de riz avec échine de porc ‘basse température' = 9,00 € par portion (+ 0,50 € de consigne pour les 3 verrines)

• Truite bio du lac de Montbel fumée maison avec latkes, salade de betteraves rouges et pickles d’oignon (les latkes sont des galettes de pommes de terre) =12 € par portion

• Échine de porc ‘basse température’ caramélisé au miel avec salade de nouilles de riz façon Thaïlandaise =11 € par portion

Plats:
• (*)Korma de légumes d’hiver au curry doux, noix de cajou et riz ‘basmati’ = 12 € par portion

• Carbonnades à la flamande avec confit de chou rouge et frites ‘maison’ (un plat mijoté 'traditionnel Belge' à base de bœuf, bière brune et pain d'épices )=13 € par portion

• Involtinis d’églefin avec épinards, crème de crustacés et purée de pomme de terre (les involtinis ‘littéralement des petits roulés’ ) =14 € par portion

• Supplément frites (façon belge, cuites ou précuites dans la graisse de bœuf ) Petite barquette = 4.00 €
ou Grande barquette = 6.00 €

(*) =nos suggestions végétariennes

Desserts:
• Gâteau au fromage blanc et au baileys + speculoos = 5 € par portion
• Tarte tatin avec crème épaisse (tarte aux pommes chanteclerc )= 5 € par portion

• Comme nous travaillons avec des produits frais, le menu peut changer en fonction de leur disponibilités.
Avez vous des allergies et/ou des intolérances? N'hésitez pas à nous le signaler!
Veuillez passer vos commandes au moins 1 jour à l'avance svp.:
• Précisez à quelle jour et à quelle heure vous souhaitez venir
• Et si vous choisissez"préparer à manger tout de suite" ou "à réchauffer à la maison"
• Uniquement par mail : [email protected] ou, pour plus d'informations 06 73 35 23 70

Merci pour le partage de cette information et nous espérons vous accueillir bientôt ,

Mirella & Nicolas Kersting

09/02/2022

Bonjour à toutes et à tous,

Voici nos plats à emporter à la carte ou le menu Saint Valentin, sur commande du et dimanche 13 et lundi 14 février

Dimanche entre 11h30 et 13h00 ou entre 16h30 et 17h45 ou lundi entre 17h.00 et 19h00
'Préparés pour manger tout de suite ou à réchauffer à la maison'

A la carte ou Menu Saint Valentin
1 Entrée au choix + 1 Plat au choix + Dessert = 32 € par personne (+ 1.00 € de consigne pour le pot provision en verre)
ou
Amuse box + 1 Entrée au choix + 1 Plat au choix + Dessert = 39 € par personne (+ 1,50 € de consigne pour les 3 verrines et le pot provision )

Amuse box:
Assortiment de 4 amuses bouches:(aussi disponible en version végétarienne)
◦ Croustillant au brousse, jambon blanc, tomates séchées et noix + Verrine houmous de haricots lingots et citrons confits+ Verrine algues wakame et crevettes + Verrine rillette de truite saumon bio = 8,00 € par portion (+ 0,50 € de consigne pour les 3 verrines)

Entrées:
• Sushi bowl au sarrasin et riz avec saumon bio marinée au poivre séchuan et pamplemousse= 14€ par portion(*) aussi disponible en version végétarienne

Plats:
• (*) Cannellonis farcis aux légumes d’hiver et crème de butternut, gratinées au tomme de brebis =14 € par portion

• Skrei avec bicolor de chou fleur et butternut, fondue de poireaux et pommes duchesse (le poisson d'amour' le skrei est une espèce de cabillaud spécifique que nous reconnaissons par sa tradition annuelle spécifique) = 15 € par portion

• Souris d’agneau façon Maghreb, caramélisé au miel de Trésiers, oranges et cannelle avec tajine de légumes d’hiver, fèves et pommes de terre = 15 € par portion

• Supplément frites (façon belge, cuites ou précuites dans la graisse de boeuf )
Petite barquette = 4.00 € ou Grande barquette = 6.00 €

Dessert:
• Duo de mousse au chocolat blanc aux amandes et caramel salée+ noir aux oranges confits = 5 € par portion (+ 1.00 € de consigne le pot provision en verre)

• Tarte tatin = 5 € par portion

(*) =nos suggestions végétariennes
• Comme nous travaillons avec des produits frais, le menu peut changer en fonction de leur disponibilités.
Avez vous des allergies et/ou des intolérances? N'hésitez pas à nous le signaler!
Veuillez passer vos commandes au moins 1 jour à l'avance svp.:
• Précisez à quel jour et à quelle heure vous souhaitez venir
• Et si vous choisissez"préparé pour manger tout de suite" ou "à réchauffer à la maison"
• Uniquement par mail :[email protected] ou, pour plus d'informations 06 73 35 23 70
Merci pour le partage de cette information et nous espérons vous accueillir bientôt !

Joyeuse Saint Valentin 2022 !
Mirella & Nicolas

Photo Raphaël Kann

07/02/2022

Les nouvelles de creamundo et les plats à emporter:

Chères clientes et chers clients,

Comme beaucoup d'entre vous le savent déjà, nous sommes en train de vendre notre maison avec restaurant et chambres d'hôtes. La vente est maintenant en cours et nous sommes heureux de vous annoncer que les nouveaux propriétaires continueront d'exploiter le restaurant et les chambres d'hôtes. Les dates auxquelles nous finirons et où les nouveaux propriétaires débuteront ne sont pas encore concrètes, mais nous espérons quelque part vers le début du mois de mai....

En attendant, nous proposons des plats à emporter. Ceci à partir de ce week-end de la Saint-Valentin: le dimanche après-midi et le lundi soir. Pour les prochaines semaines nous proposerons des plats à emporter le samedi et le dimanche
Le choix des plats à emporter apparaîtra sur Facebook le mercredi.

Nous vous remercions d'avance pour votre confiance et nous espérons vous revoir bientôt.

Belle journée,
Mirella & Nicolas Kersting

11/11/2021

Chers clients, A partir du 15 novembre nous serons en congé annuel d'hiver.
Donc pour cette année nous sommes ouverts le week-end dernier.
Il reste encore quelques places disponibles le vendredi soir 12 novembre et le dimanche après-midi 14 novembre.
Nous ne savons pas quand nous ouvrirons à nouveau en 2022, mais d'autres nouvelles suivront sur notre Facebook.

Menu du vendredi 12 novembre au dimanche 14 novembre

Menu à 32 €

Entrées:
- Sextet de légumes de saison: assiette avec 6 préparations de légumes différents, façon tapas du monde: Escabèche de champignons + Américaine préparé de carottes + Salade de betteraves rouges et pomme + Cappuccino de potimarron + Houmous de haricots lingots et citron confit + Tomate mozzarella (*)

- Borscht avec pirojkis aux choux vertes (les pirojkis sont des chaussons farcis à la Russe) (*)

Plats:
- Gratin de raviolis aux épinards avec butternut, noix et tomme de brebis (*)
- Carbonades à la flamande avec frites maison ( c’est un plat Belge, du boeuf mijoté lentement à la bière )

Desserts aux choix

Menu à 38€ Menu Méli- Mélo à 35 € (mélange de deux menus)

Entrées:
- Okonomiyaki avec filet d’oie fumé maison et moutarde de Bénichon (l’okonomiyaki est une crêpe salée à la japonaise)
- Beignets de poisson avec salade aux nouilles de riz façon 'thaïlandaise'

Plats:
- Côte de veau, sauce à l’ail noir et frites maison
- Sole meunière, beurre à la sauge et carottes avec écrasées de pommes de terre et aux scaroles

Desserts:
- Tarte tatin aux pommes 'chantecler' de la ferme de Bedou avec glace vanille
- Fantaisie de chocolat noir avec huile d’olives d’Arbequina et sel maldon
- Mandarines aux trois températures et sauce chocolat: sorbet + cake + mandarines au four à l'amaretto
- Assortiment de fromages d'ici et d'ailleurs + vin de maury

entrée + plat: à partir de 28 € au 34 €
plat + dessert: à partir de 25€ au 31 €
(*) nos suggestions végétariennes


* Avez vous des allergies et/ou des intolérances? N'hésitez pas à nous le signaler !

* Nous sommes désolés, mais nous sommes obligés de demander le pass sanitaire, nous comptons sur votre compréhension et votre coopération

* Comme nous travaillons avec des produits frais, le menu peut changer en fonction de leur disponibilités.

Bon appétit!