Restaurant L’Osteria L’Île-Rousse

Restaurant L’Osteria L’Île-Rousse Restaurant traditionnel,spécialités de Viandes,cuisine Corse,cheminée,terrasse. Nouvelle directio

27/04/2023

Retour de Pêche 🐟🦞🐠

Chapon, mostelle, St Pierre, langoute et homard

26/12/2022

Bonjour à toutes et à tous!!

Menu de le St Sylvestre:
• Amuse bouche terre & mer
_ Tartare d’huîtres aux agrumes & croquette « nustrale »,sauce marinara.

• les Entrées au choix:
_ Saumon confit au poivre de Kampot,gaufre de patate douce et crème citronnée.
OU
_ Escalope de foie gras de canard poêlée,pain brioché « maison » toasté & chutney d’oignons.

• les Plats au choix:
_ Gambas & st Jacques en duo,gâteau de risotto aux poireaux,endives confites,émulsion rhum vanillé.
OU
_ Tournedos d’agneau au foie gras,croustillant de pommes de terre truffé & jus réduit.

• Assortiment de fromages corses

• Entremet « Exotique » (croustillant chocolat/praliné,mousse passion,raviole fruité & jus aux agrumes.

Ce menu est proposé au tarif de 79€ (hors boissons).
Ambiance & cotillons assurés!!😉😉
Infos & resa au 0495559214.
J & L

02/02/2022

SAVE THE DATE !!!

Nous avons l’immense plaisir, avec l’Equipe du Restaurant L'osteria Isula Rossa, de vous convier à notre premier dîner dégustation.

Vous trouverez ci-dessous sa composition :

- Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vera Cruz 2020 Domaine Luneau Papin

Huître « Nustrale di Diana « en Déclinaison

En Tartare - Huître et Gambas, Pommes Granny Smith et Herbes Fraîches

En Sabayon - Huître Accompagnée de son Sabayon au Champagne

- Riesling Grand Cru Kessler 2017 Domaines Schlumberger

Ballottine de Lotte Pochée au Beurre de Sauge et Zestes d’Agrumes, Risotto à la Crème d’Oursins, Bisque de Crustacés

- Saint Joseph 2019 Domaine Bott

Carré d’Agneau Corse en Croûte de Pistache Mentholée, Purée de Carotte aux Épices, Pomme de Terre Confite Cœur Coulant, Jus de Viande au Poivre Fumé de Malabar

- Jurançon 2017 Domaine de Souch

Carpaccio d’Ananas, Mousse Clémentine et Gingembre, Suprêmes de Clémentine et Cédrat Confit

Menu tout compris : 80 € par personne.

Le nombre de places étant limité, nous vous conseillons de réserver au +33495559214 ou par mail [email protected] .

Nous réjouissant de vous retrouver nombreux(ses), le Dimanche 20 Février prochain, à partir de 19h45, Place Santelli, à L’Île Rousse, nous vous souhaitons une agréable journée et vous disons à bientôt.

Julien ALLEGRINI SIMONETTI, Lucien GIORGI et Pascal LEONETTI

https://www.pascal-leonetti-vins.com/

24/01/2022

Chef de Cuisine,CDD pouvant déboucher sur CDI,cuisine traditionnelle soignée,produits locaux et frais,bonnes conditions de travail,salaire motivant,poste logé,2 j de repos hors saison,2 1/2 journées de juin à septembre.

Adresse

Place Santelli
L'Île-Rousse
20220

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Restaurant L’Osteria L’Île-Rousse publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager

Type