Quelles sont les heures d'ouverture ?

Vendredi 14:00 - 17:00 Samedi 10:00 - 12:00

Éternel Sarbat, 27 Rue principale, Kindwiller (2026)

17/12/2025

🎁🎁🎁SURPRIIIIIISE - petite info spéciale -
« Une collaboration 100% Éternel Sarbat🍦 X 💚 »

Pour vrai de vrai - Zéro IA - 200% fait maison, avec coeur, passion et amitié🫶…

👉👉Retrouvez les vraies derniiiiières bûches glacées au magasin le Colibri en vitrine en libre service.
Des vacherins aux associations variées🍊🍋🍑🥭🫐, des parfums que vous connaissez, que vous pourrez découvrir sur place et emmener directement… pouf dans le sac à main 😇

Et nous vous proposons une petite création de LA BÛCHE pâtissière (non glacée). Une édition spéciale pour le Colibri 🥰
Nous l’avons goûté une fois, 2 fois, à plusieurs -les yeux fermés🙈, la bouche ouverte-, et nous sommes vraiment contents!
Voici ce que l’on en retient après avoir fait un sondage: « une bûche légère, savoureuse, peu sucrée! »
Je vous déroule le programme de la gourmande bûchette ?
👉👉👉 Mousse mascarpone infusée aux gousses de Vanille de Madagascar, un coeur crémeux passion-mangue et une cristalline framboise avec des brisures, un biscuit moelleux amande à l’intérieur et à l’extérieur, un crumble aux flocons de châtaigne et fleur de sel bien crouch’tillant!!

(De préférence à réserver pour le 24 ou pour nouvel an (sur un simple coup de fil - appel gratuit au 09.75.29.51.16, par mail si vous disposez d’une connexion internet [email protected], par pigeon voyageur: 11 rue de l’artisanat à Niedermodern, toutes autres suggestions sont bien sûr envisageables).

📍Toutes les bûches sont pour 6 personnes (et le tout fait avec des produits bio 😊)
Prix: 34,50€

✨Je vous souhaite à toutes et tous de belles fêtes de fin d’année,
De la joie dans les chaumières,
Des sourires trinquants autour de jolies tablées
Et bien sûr, un dessert d’ici ou d’ailleurs qui fera pétiller vos yeux✨

Florence

26/10/2025

À VENDRE : "LE BIJOU"💎💎💎 À FAIRE CIRCULER
PASTEURISATEUR/TURBINE À GLACE 🍦PV LABO R150

🔥Machine Multifonction Turbine - Pasteurisateur Robotcream R150
👉EXCELLENTE OCCASION : Très bon état (mise en marche 05/2021, utilisé dans un atelier uniquement "glacier") Disponible de suite. Jamais eu de problème. Vente pour cause "arrêt d'activité" .
➕Plusieurs pales pour différentes utilisation fourni avec (crème, biscuit, sauce, pâte de fruit, guimauve, nappage, béchamel, glace,...). Des racleurs en plastiques seront remplacés à neuf au moment de l'achat. Joint en +
📍Caractéristiques techniques: Commandes électroniques - Groupe semi-hermétique à AIR - Capacité de la cuve 15 litres - Puissance (Watts) 4 100 - Tension standardTri 400V 3P+N+T ~ 50Hz - Dimensions L x P x H (mm)600 x 750 x 1 335 H 1 640 - couvercle ouvert Poids net (kg)155
📞Plus d'infos par message ou téléphone 07.77.67.25.26.
💶 Prix: 15 900€HT

24/10/2025

À VENDRE : 🚖 VÉHICULE PRO FROID RÉVERSIBLE - TRÈS BONNE OCCASION
🔥🫶🔥À PARTAGER SI LE COEUR VOUS EN DIT 🔥🫶🔥

À Vendre:
🚖 Nissan NV250 N-Connecta DCI 115 – Froid négatif Thermo King -17°C – Avec Crochet d’attelage Camionnette frigorifique négatif et positif - Modèle rare sur le marché, équipé d’un groupe frigorifique Thermo King permettant d’atteindre une température de -17°C.
❗️Nécessite une réparation du groupe froid. Devis établi par ThermoKing (Benfeld) pour un montant de 2100€HT incluant réparation et révision de l'ensemble du groupe. Plus d'informations sur demande. (Je ne l'ai pas réparé car arrêt de l'activité)
🔹 Modèle : Nissan NV250
🔹 Finition : N-Connecta
🔹 Motorisation : 1.5 DCI – 115 chevaux (84 kW)
🔹 Carrosserie : Fourgon L1 (empattement court)
🔹 Boîte de vitesses : Manuelle
🔹 Énergie : Diesel
🔹 Date de première immatriculation : 05/2021
🔹 Kilométrage : 86000
🔹 Nombre de places : 3 (banquettes)
🔹 Crochet d’attelage : Oui, homologué
🔹 Caisson frigorifique : Thermo King – froid négatif jusqu’à -17°C
🔹 PTAC : 2 000 kg
🔹 Charge utile : 662 kg
🔹 Crit’Air : 2
🔹 Contrôle technique : OK
🔹 Entretien : Suivi à jour, carnet disponible
🔹 État : Très bon état, véhicule propre, non accidenté
✅ Disponible immédiatement
✅ Véhicule rare avec groupe froid négatif Thermo King
✅ Visible à Val-de-Moder ou Marmoutier (67) sur rendez-vous 07.77.67.25.26.
✅FRCX: 04/2027
➕Porte latérale, équipée de 2 étagères.

💶 Prix : 14 900 €HT sur facture

10/10/2025

À DIFFUSER LARGEMENT: VENTE DE MATÉRIEL PRO. OCCASION

Ayant mis fin à mon activité, mon matériel professionnel est mis en vente d’occasion.

👉 Le tout est en très bon état, chouchouter durant ces années à mes côtés.
🫰 Prêt à partir pour un nouvel atelier pour faire des merveilles!
🫶 Gros matériel (pasteurisateur/turbine à glace PV LABO R150, lave vaisselle, batteur 10L, table granit, balance 30kg, tamis automatique C120, imprimante transfert cab eos2, vitrine congélateur, armoire négative 600/800, Four giorik 5niveaux/vapeur + hotte + support, lot grilles/plaques, climatisation, mixeur plongeur CMP robot coupe, plaque à induction)
✌️ Petit matériel (moule, rangement, petit matériel, bac glace intox et plexi, planche …)
👌 Voiture utilitaire Nissan NV-250 FROID REVERSIBLE (+/-) FRCX 2027

🔥Si intéressé, consultez-moi en MP ou par téléphone (laissez un message/sms) au 07/77/67/25/26
📸 Plus de photos sur demande.
📍Localité, 67350 Kindwiller

🙏 N’hésitez pas à partager ce contenu, merci beaucoup.

25/09/2025

ET VOILÀ LES AMIS…

C’est fini !

Ces derniers mois ont été particulièrement riche en émotions!
Grand merci à mes fidèles partenaires, , , fermewaechter, à tous les autres qui le furent à un moment ou à un autre… à vous tous, mes clients et clientes qui font vivre et perdurer les petits commerces de proximité.

Je suis pleine de gratitude pour ce bout de chemin. Cette page se tourne, loin d’être subi, c’est un choix que d’écrire un nouveau chapitre. Parce que ce n’est pas un échec, mais un parcours de chaque jour qui permet de se faire grandir au dedans de soi.

Nous sommes poésie, espoir, vie.
Nous créons chaque jour ce que nous voulons voir dans nos vies.

VOILÀ ce que je souhaite à tout chacun. De faire éclore en soi le monde qu’il veut voir autour de lui.

🌹🌹🌹MILLES MERCIS🌹🌹🌹 Florence

PS: Encore ouvert ce dernier week-end de septembre: vendredi 14/17h, samedi 10/12h.

18/09/2025

🏝🍁🍂DERNIER ÉVÈNEMENT OÙ NOUS RETROUVER
AVEC LES JOURNÉES DU PATRIMOINE 🥨 CE DIMANCHE 21 SEPTEMBRE

🕰RENDEZ-VOUS pour une pause glacée pour les journées du Patrimoine ce dimanche 21 septembre au Couvent d’Oberbronn, ça vous dit?
Tout est dit sur l’affiche en image☝️

👉👉 Il est toujours temps de faire un « petit » plein de glace pour tenir les longs mois d’hiver qui approchent… et oui, il y en a qui coupent du bois 🪵🪵🪵… et il y en a qui font le plein de glace pour en manger devant le feu de cheminée 🔥🍦🔥

⚡️⚡️OFFRE POUR CETTE FIN D’ACTIVITÉ
Dès 100€ d’achat, 1 pot de glace offert (hors pistache et les chocolats)

LES POTS
- Vanille de Madagascar, Cannelle, Yaourt, Mascarpone, Huile d’olive, citron et crumble, Romarin-abricot, Rhum/raisin/vanille, Gianduja/noisette et coulis caramel/chocolat, Chocolat Valrhona Millot 74%, Pistache et pistaches concassées, Mangue, Fraise, Citron jaune, Citron basilic, Melon-agrumes, Rhubarbe, Fleur de sureau/poire/citron, Reine des près/pêche blanche, Carotte-orange-gingembre-citron, Orange , Oriado (chocolat Valrhona 60% et pépites)

LES POTS GOURMANDDS
- Pot 1: pistache / griotte
- Pot 3: caramel fleur de sel / vanille de Madagascar

LES GRANDS BÂTONNETS
- Vanille de Madagascar, Mangue, Sureau & cassis, Huile d’olive et framboise, Cassis et yaourt, Mascarpone et griotte, Mangue et coco

LES MINIS BÂTONNETS
- Vanille de Madagascar, Vanille sans lactose, Cassis, Griotte, Coco

LES ENTREMETS
3 SARBAT SURPRISE
2 VACHERINS FLEUR DE SUREAU/POIRE, VANILLE, FRAISE
1 VACHERIN REINE DES PRES, VANILLE, FRAISE
3 NOCCIOLA
3 ARC-EN-CIEL

10/09/2025

ALWAYYYS MADE WITH LOVE🌹🤍

Jusqu’au bout les glaces Eternel Sarbat ont été fabriquées… avec coeur.

🎶🥁🥁Roulement de tambour…

📯L’heure de la dernière turbine a sonné! Le volet commence à rouler doucement vers la fin d’une histoire. Une partie de mon histoire, et je vous remercie d’en avoir fait parti.

Il paraît que nous semons bien plus que ce que nous pensons 🌱🌾. J’espère avoir essaimé du beau, du bon, des good vibes 🏄‍♀️ Merci pour nos rencontres, nos partages… mais ce n’est pas encore la toute fiiiiin !!! Vous pouvez toujours venir faire le plein de glaces pour sustenter à vos mignons péchés pour les prochains mois. Et oui, elle a ça de pratique, cette gourmandise glacée se préserve plutôt très bien, tant qu’elle reste au congélateur!

Merci à Amaury qui m’a particulièrement soutenu et aidé cet été. Merci à mon petit neveu, une bombe d’amour brillante et éclatante (parfois un peu casse pied :) et toujours de bonne volonté.

Je vous laisse la liste des glaces encore dispo, toujours en attente d’un congélateur amical pour vous réconforter en temps voulu :)
Ainsi que quelques ENTREMETSGLACÉS encore prêts à trouver une famille d’accueil…

LESPOTS
- Vanille de Madagascar, Cannelle, Caramel fleur de sel, Café Ethiopie, Yaourt, Coco, Mascarpone, Huile d’olive, citron et crumble, Romarin-abricot, Rhum/raisin/vanille, Gianduja/noisette et coulis caramel/chocolat, Chocolat Valrhona Millot 74%, Pistache et pistaches concassées, Mangue, Fraise, Framboise, Groseille, Citron jaune, Citron basilic, Melon-agrumes, Rhubarbe vanillée ou rhubarbe, Fleur de sureau/poire/citron, Reine des près/pêche blanche, Carotte-orange-gingembre-citron, Orange, Oriado (chocolat Valrhona 60% et pépites)

LESPOTSGOURMANDDS
- Pot 1: pistache / griotte
- Pot 3: caramel fleur de sel / vanille de Madagascar

LESGRANDSBÂTONNETS
- Vanille de Madagascar, Mangue, Vanille sans lactose (lait amande), Sureau & cassis, Huile d’olive et framboise, Cassis et yaourt, Mascarpone et griotte, Mangue et coco

LESMINISBÂTONNETS
- Vanille de Madagascar, Vanille sans lactose, Cassis, Griotte, Coco

04/09/2025

ET VOILÀ… C’est la rentrée !!
… Mais aussi, celui qu'on attend chaque début du mois, c'eeest 🥁🥁🥁 le RDV mensuel du marché à l’Oasis Multikulti, demain à Mietesheim à partir de 18h - Yêêêyêêêyê! 🌈

🐦‍⬛🎵🎶 On se retrouve pour le der’ des DERNIERS marché d’Eternel Sarbat à l’Oasis? Et pleins d’artisans engagés qui tissent des p’tits bonheurs avec leurs doigts pour le plaisir et la convivialité!

N’hésitez pas à m’envoyer un mot si vous voulez passer commande de glace ;)

RAPPEL: il y a encore plein de glaces qui attendent de trouver leur gourmand et gourmande, en serez-vous un/une?

28/08/2025

Vous avez dit « tarte aux quetsches » ?
Pourquoi pas l’accompagner d’une crème glacée à la cannelle 🍁

Une douce infusion de bâtons de cannelle dans une crème glacée pour accompagner vos desserts automnales avec ce parfum propre aux saveurs d’Alsace.

Voici la liste des parfums (ci-dessous) encore disponibles à la vente en direct à Kindwiller.
Pour rappel: ouvert le vendredi de 14h à 17h, samedi de 10h à midi (sur RdV me contactez en MP). Fermeture définitive fin septembre.

PS: Dernière turbine de sorbet fraise… profitez en 🤗

LES POTS 470ML

LES CREMES GLACEES - 9,50€ (soit 20,21€/L)
- Vanille de Madagascar
- Cannelle
- Caramel fleur de sel
- Café Ethiopie
- Yaourt
- Coco
- Mascarpone
- Huile d’olive, citron et crumble
- Romarin-abricot
- Rhum/raisin/vanille
- Gianduja/noisette et coulis caramel/chocolat
- Chocolat Valrhona Millot 74% (11,50€)
- Pistache et pistaches concassées (11,50€)

POT GOURMAND180ML 5,50€
LOT DE 4 = 20€
- Pot 1: pistache / griotte
- Pot 3: caramel fleur de sel / vanille de Madagascar

LES SORBETS: - 9,50€ (soit 20,21€/L)
- Mangue
- Fraise
- Framboise
- Cassis
- Griotte
- Groseille
- Citron jaune
- Citron basilic
- Melon-agrumes
- Rhubarbe vanillée ou rhubarbe
- Fleur de sureau/poire/citron
- Reine des près/pêche blanche
- Carotte-orange-gingembre-citron
- Orange
- Oriado (chocolat Valrhona 60% et pépites) -11,50€

LES BÂTONNETS (80ml) grand 4,00€ - Mini 2,50€
LOT DE 4 grands = 15€
LES GRANDS BÂTONNETS (Enrobage noir):
- Chocolat 70%
- Vanille de Madagascar
- Mangue
- Vanille sans lactose (lait amande)
- Sorbet oriado 60% et pépites
- Sureau & cassis
- Fraise et vanille (enrobage blanc)
- Huile d’olive et framboise
- Cassis et yaourt
- Mascarpone et griotte

LES MINIS BÂTONNETS (Enrobage chocolat noir):

- Café Ethiopie
- Vanille de Madagascar
- Vanille sans lactose
- Chocolat noir
- Pistache & sorbet chocolat 60%
- Cassis
- Fraise et vanille (enrobage blanc)
- Fraise
- Framboise
- Griotte

15/08/2025

Dernière ligne droite pour faire le plein…
Le plein de soleil
Le plein de repos
Le plein de plaisir glacé !!! 🍦🍦🍦

👉 Petite ré-édition de l’arc-en-ciel pour vous rafraîchir
👉 Sorbets et crèmes glacées avec encore beaucoup de choix
👉 des bâtonnets glacés en grands choix et des pots gourmands
👉 vacherins et sarbat surprise

C’est ouvert demain samedi 16 aout de 10h à midi si besoin d’une roue de secours d’une fraîcheur à savourer seul ou bien entouré 🌈

On arrive tout doucement sur la fin des stocks… dernière cuvée de framboise, pistache, noisette/gianduja, citron basilic ect

À tout vite pour profiter des petites glaces du bonheur 💞

24/07/2025

FERMÉ 25 & 26 JUILLET
- PAUSE GLACÉE -

14/07/2025

- FLEUR DE SUREAU/POIRE -
- REINE DES PRÉS/PÊCHE BLANCHE -

🫶 Retrouvez encore tout l'été ces 2 sorbets authentiques et intenses en goût, des créations Éternel Sarbat. (cueillette dans des lieux protégés, macération sur des fruits frais et bio- pêche et poire -)

👉Tous les sorbets, crèmes glacées, bâtonnets et entremets sont disponibles jusqu'à épuisement des stocks.

INFOS DE L'ÉTÉ:
- Ouvert tout l'été SAUF 25/26 juillet.
- Les horaires sont toujours les mêmes : vendredi 14h/17h, samedi 10h/12h. Me contacter pour un rdv si les horaires ne conviennent pas.
- Marché apéro village vendredi 1er août à partir de 18h à Mietesheim, Oasis Mulitkulti.
- Rappel: Fermeture définitive fin septembre 2025, profitez des glaces si le "ventre vous en dit" 😉 Ayant repris un mi-temps, ma possibilité de production est bien plus limité qu'avant. Merci de votre compréhension.

Éternel Sarbat

17/12/2025

26/10/2025

24/10/2025

10/10/2025

25/09/2025

18/09/2025

10/09/2025

04/09/2025

28/08/2025

15/08/2025

24/07/2025

14/07/2025

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