Notre chef vous élabore une cuisine semi-gastronomique et méditerranéenne. Ainsi vous découvrirez des spécialités culinaires françaises et italiennes revisitées. Notre chef vous propose des suggestions en fonction de la saison. Par exemple, vous pouvez venir déguster des noix de Saint-Jacques avec leur flan de petits pois, une pomme Golden Delicious, du ris de veau à la sauce verte, du ragoût d'asperges sauce Champagne...
Notre carte est élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. Différentes formules sont à votre disposition telles que notre menu à 25 € avec un choix parmi 2 entrées et 2 plats du jour. Le menu L'Amiral à 39 € ou le menu surprise du chef Laurent à 65 € qui vous permet de déguster un repas complet. Vous avez aussi la possibilité de commander votre repas à la carte. Une cuisine avec des produits frais et locaux
Le restaurant L'Amiral dispose d'une salle de 26 couverts maximum. Notre terrasse nous permet d'accueillir 8 couverts supplémentaires lors des beaux jours. Tous nos plats et desserts sont faits maison à partir de produits frais et locaux. Nous servons aussi des plats pour les végétariens et les personnes allergiques au gluten. Pour accompagner votre repas, nous disposons d'une grande carte de vins. Vous avez la possibilité de commander votre vin à la bouteille ou au verre parmi notre sélection.
