Demi-sel

28/04/2026

C'est la reprise avec un petit changement dans les horaires 🗓

18/03/2026

Merci au Ploermelais pour ce nouvel article 🙂

Depuis le 28 février 2026, une toute nouvelle pâtisserie a ouvert rue du Château à Josselin (Morbihan). Rencontre avec Charlotte Louail, sa créatrice.

12/03/2026

Merci Ouest France pour cet article 😊

10/03/2026

Après quelques jours d'ouverture voici les horaires pour la période hivernale ainsi qu'une petite présentation du concept et du fonctionnement de la pâtisserie Demi-Sel 🍰
Au plaisir de vous accueillir en boutique !

25/02/2026

04/02/2026

💕 Pour la St Valentin, Demi-Sel vous propose de déclarer votre amour avec une pavlova !

❗️Quantité limitée, prise de commande jusqu'au 11 février

Pavlova poire chocolat ; meringue française / ganache montée chocolat noir / compotée de poire / poires pochées et poires fraîches

Pavlova passion exotiques ; meringue française / chantilly mascarpone / coulis mangue passion / fruits exotiques

Pavlova pour 2 à partager 8€, message personnalisable en supplément 2€

Commande à récupérer à la boutique 1 rue du chateau à Josselin le 14 février.

Commande : messagerie instagram et facebook ou [email protected]

01/11/2025

C'est la période des thèmes forêt ! Cette fois-ci en version plus pastel et au parfum praliné et fruits de la passion.

Base façon granola
Mousse passion
Insert passion curd et biscuit japonais
Ganache montée praliné

25/10/2025

Entremet mûres chocolat pour un anniversaire 🎂

Biscuit granola chocolat
Mousse à la mûre
Biscuit japonais cacao
Insert ganache chocolat noir et compotée de mûres
Ganache montée chocolat noir