La Gambeta Pizza

La Gambeta Pizza La Historia de nuestra Gambeta
La idea surgió entre tres grandes amigos que buscaban combinar la pasión por el fútbol y la buena comida.

A los tres nos apasiona la pizza pero a la vez queríamos algo nuevo, único y extremadamente delicioso que nos deje más que satisfechos. El lugar tenía que ser futbolero donde los comensales puedan gritar el gol de su equipo sin ninguna vergüenza y donde la amistad sea la anfitriona de esos grandes momentos. La pizza y el fútbol son amigos desde antaño se llevan bien porque los dos reúnen a los ami

gos alrededor de una mesa. Quien sabe la pizza sea el plato más versátil y cosmopolita del mundo, cada país o ciudad tiene la suya a manera de orgullosa insignia, Nosotros también. Sus ancestros empezaron en Italia aunque fue en medio oriente que le agregaron la levadura y dicen las historias que era la comida pecaminosa de los reyes, hasta algunos llegaron a prohibirlas en sus cortes, pero todos escapaban por las noches a donde vivía el pueblo para deleitarse con una redonda. Los estilos varían en grueso e ingredientes y todas tienen su encanto ya que en gustos no hay nada escrito. Al ser tan popular parecería un plato sencillo pero ciertamente no lo es, conlleva una perfecta combinación de ingredientes que mezclados de manera exacta según el ambiente donde se haga da como resultado una masa crocante en su contorno y esponjosa en su interior. Los ingredientes y especias involucradas dependen de la disponibilidad local y la capacidad del maestro en la sala de máquinas. Desfachatadamente deliciosa
La pizza de La Gambeta es tipo media masa que lleva una cantidad pecaminosa de queso mozzarella costarricense y pesa casi un kilo entre todos sus ingredientes. Tiene tres etapas de elevación ya que como dicen la buena comida lleva tiempo. Los ingredientes son variables según estación y preferencia de nuestros comensales. Gustar no es fácil pero se logra cuando se sabe lo que se hace, se consiguen ingredientes de primera calidad y se sirve con una sonrisa.

02/03/2015
El único marketing que sirve,Lautaro Arzac Giacobbe el pizza tester de La Gambeta
02/03/2015

El único marketing que sirve,Lautaro Arzac Giacobbe el pizza tester de La Gambeta

Mango Mix with mozzarela plus albahaca , super gourmet y a pedido.
02/03/2015

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solo por el dia de hoy 7-2-15 hasta las 20 hs hasta que se terminen el stock.
07/02/2015

solo por el dia de hoy 7-2-15 hasta las 20 hs hasta que se terminen el stock.

Agua La Gambeta en presentaciones de 370 y 500 ml.
07/02/2015

Agua La Gambeta en presentaciones de 370 y 500 ml.

04/02/2015
02/02/2015

La receta de la buena pizza
1 kilo de pasión
200 gramos de socios incondicionales.
300 cucharaditas de paciencia de familiar.

2000 gramos de buenos amigos
(Previamente déjelos macerar hasta que se conviertan en los mejores clientes.)

Mezclar todo y confiar para que los ingredientes se mezclen a tu favor.
Amasar con amor, honestidad y garra.
Dejar levar unos 3 meses y no aflojar ni un solo día.
Sino leva lo suficiente ponga 30 gramos más de paciencia deje el bollo en ambiente armonioso y cálido por otros 3 meses y no afloje.(Agregue un pizca adicional de socios incondicionales y otra pizca de paciencia familiar, pero ni abuse)
Aunque no lleva huevos pónganlos y pídales a los socios que agreguen dos cada uno.
Caliente bien el horno y llénalo de clientes.
Aceite los moldes con buena atención.
Métalos en el horno bien caliente y no se distraiga ni pierda el foco por 5 minutos
Agregue el ingrediente más importante Love para que se derrita.
Sirva con una enorme sonrisa.
Y cobre con otra igual.
Si resulta, repita, repita y repita o siga intentando.
Atte.
ill Maestro “Cris”.
La Gambeta Pizza.

01/01/2015
Disfruta de nuestroMenú como sólo La Gambeta Pizza sabe hacer!!!!
24/12/2014

Disfruta de nuestro
Menú como sólo La Gambeta Pizza sabe hacer!!!!

Adresse

Ivry-sur-Seine
94200

Heures d'ouverture

Lundi 11:00 - 14:00
Mardi 11:00 - 14:00
Mercredi 11:00 - 23:00
Jeudi 11:00 - 23:00
Vendredi 11:00 - 23:00
Samedi 11:00 - 23:00
Dimanche 18:00 - 23:00

Téléphone

+33146726666

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