05/09/2026
🍝 Lente, généreuse, pleine de caractère.
🥩 Fraîche, vive, sans compromis.
D’un côté, les Tagliatelle alla Genovese : viande de boeuf et chair à saucisse mijotées pendant 10 heures, un grand classique de la cuisine ligurienne qui prend le temps de révéler toute sa profondeur. 🇮🇹
De l’autre, une Tartare de bœuf coupée au couteau, tomates séchées, câpres, Parmigiano et réduction balsamique. Fraîche, intense, directe. 🔥
Deux plats. Deux personnalités complètement différentes.
L’un vous séduit par sa patience. L’autre par son caractère.
Et vous, vous êtes plutôt lequel ? 👇
Dites-nous votre choix!!!