Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 11:00 - 23:59 Mardi 11:00 - 23:59 Mercredi 11:00 - 23:59 Jeudi 11:00 - 23:59 Vendredi 11:00 - 23:59 Samedi 11:00 - 23:59 Dimanche 11:00 - 23:59

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/1487839198098852/

L'escale du Sud

Name: L'escale du Sud
Address: 6 Port la Gavine, Hyères, 83400, FR
Telephone: 0613143660
Price range: ££

Page d'Accueil
France
Hyères
L'escale du Sud

Ouvert depuis 2004. Etablissement familiale ouvert toute l'année 7 j / 7 j midi et soir

04/09/2026

🧄 L’Aïoli est là ! 🧄
Envie d’un vrai moment de plaisir provençal ?
Notre aïoli maison est servi avec un filet de morue fondant à souhait , des légumes croquants et des pommes de terre fondantes.
Un classique généreux, plein de saveurs et d’ail frais… comme on l’aime !
Réservez votre table et venez profiter de la belle vue sur les bateaux tout en vous régalant 😊
👉 On vous attend au restaurant !

📍 Retrouvez-nous au restaurant L’escale du Sud , 94 avenue de la Gavine, face aux bateaux
🌺 Profitez de notre terrasse fleurie, ambiance détente garantie

03/09/2026

Sortie fin saison 2026- un joli Claps de fin 😎☀️🍾😍

31/08/2026

💚🤍❤️Milles Merci pour cette 23ᵉ saison réussite 💙❤️🤍

En ce lundi 31 août, notre 23ᵉ saison s’achève…🌞🍾😎🫶

Nous tenions à remercier chaleureusement notre fidèle clientèle qui nous a permis de vivre une saison exceptionnelle. Chaque plat a été préparé avec passion, amour et générosité pour régaler vos papilles, et vos retours si bienveillants nous ont profondément touchés.

Merci pour vos sourires, vos encouragements, vos mots de reconnaissance , votre soutiens face à la jalousie et l’hostilité du voisinage, milles merci pour tous ces moments de partage qui donnent du sens à notre métier que l’on aime tant .

Cette belle saison est aussi le fruit du travail d’une équipe familiale, dynamique et souriante, sans qui L’Escale du Sud ne serait pas ce qu’elle est aujourd’hui. Un magnifique maillon qui a contribué à faire de cette saison une véritable réussite.

L’Escale du Sud, c’est un travail acharné. Durant ces deux mois, les heures n’ont pas été comptées pour ma part : des courses dès 5 heures du matin sur les routes, des plats faits maison préparés avec soin, des frites épluchées chaque jour, mais aussi des heures de ménage, d’entretien et de jardinage pour vous offrir un lieu agréable, accueillant et chaleureux.

L’Escale du Sud, c’est avant tout une ambiance familiale et conviviale que vous appréciez tant, un lieu où l’humain reste au cœur de tout.

Cette année encore, nous avons eu le plaisir de vous accueillir 7 jours sur 7, midi et soir, avec la même envie de vous faire plaisir.

Un immense merci également à toute l’équipe de L’Escale du Sud de cette saison 2026 pour le travail remarquable accomplie dans la joie et la bonne humeur .

Merci à Anna, mon amie de longue date, d’avoir été présente à mes côtés pour cette saison 2026 , et d’avoir apporté cette touche italienne cher à mon 💚🤍❤️ durant cette période.

Merci à Mika pour son travail soigné, son efficacité et son investissement.

Merci à ma fille Marine, pour son courage légendaire, son professionnalisme, son efficacité et sa détermination. Elle a largement contribué à faire de cette saison une magnifique réussite.

Enfin, merci à mon étoile qui veille sur moi et me protège. Le chemin n’est pas toujours simple, mais nous continuons d’avancer avec passion, détermination et la tête haute.

Merci à tous d’avoir contribué à cette 23ᵉ saison par votre confiance, votre fidélité et tout l’amour que vous nous avez témoigné.
❤️Du fond du cœur MERCI ❤️

💙🤍❤️ À très bientôt pour de nouvelles aventures.❤️💚🤍

Toute l’équipe de L’Escale du Sud
🤩🥰😍🫶💐🌷🌹🌻🌼🌸🌺☀️🥂🍾

13/08/2026

Après 2 ans de racolage clientèle intempestive sur ma terrasse 😡😡😡😡
Malgré un arrêté municipal, interdisant leur racolage, ne les a en rien dissuadés 😡😡😡😡
L’installation d’une caméra de surveillance fixer sur ma terrasse et baie vitrée en juillet 2025 pour surveiller mes allées venues !!!! Surveiller mes absences !!!!
Au final , vitres cassées !!! Banquette en résine lacéré !!!! Ciment projeté sur ma façade !!! Escriment , et j’en passe !!!!
Rebelote le 3 août 2026 !!!
On remet une vidéo surveillance, on fait des comptes rendus sur mes services du midi , La fréquentation de ma clientèle 😡😡😡😡
Venez donc travailler, si ça vous intéresse, tant que ça!!!!
Plutôt que de surveiller Ce que prennent mes clients dans leurs assiettes 😡😡😡😡😡
Venez donc ouvrir vos commerces au lieu de vous amuser à ce genre de bassesse derrière vos écrans 😡😡😡😡
Des vidéos, surveillance installées, évidemment, sans aucune autorisation préfectorale. À filmer des gens à leur insu et faire un espionnage Commercial immonde. À votre image.

09/08/2026

☀️ À l’honneur aujourd’hui sur notre carte estivale ☀️

Nos encornets farcis Maison 🦑, préparés avec amour et de bons produits, se déclinent selon vos envies !

🇫🇷 Façon provençale ou 🌴 façon réunionnaise…
À vous de choisir ! 😋

🌶️ 🫑 🍅 Des saveurs généreuses, ensoleillées et pleines de caractère…
Le Sud dans l’assiette, avec une petite touche d’évasion ✨

📍 Venez les découvrir à L’Escale du Sud !

09/08/2026

NOS BABA AUX RHUMS ONT UNE HISTOIRE 🌞 🌴💙🤍🌴🌞
J’ai passé 15 ans de ma vie loin du sol français grâce au métier de mon papa …
Le baba était l’un des desserts incontournable de cet enfance insouciante ….
Nous atterrissons à Hyeres en 89 … un peu précipitamment où mon papa terminera sa carrière …
Hyeres qui me rappelle tant les magnifiques endroits qui m’ont accueillis … les plages , les îles , les fonds marins, le ciel bleu et le soleil…
En avril 2004 , je me lance dans l’acquisition de mon propre restaurant, après des années d’arlequin…. Des voyages bien sur et des magnifiques découverte aux travers les Maldives , les Seychelles, le Sri Lanka , l’île Maurice…
Durant mes premières années à l’escale du sud , je fais une très belle rencontre avec Mado et Gerard, deux strasbourgeois qui deviendrons des amis …
En projet de faire le marché de Noël , et prenant ce projet particulièrement à cœur , nous voilà partis en 2016 , sur les routes des marchés de Noël d’Alsace…
Mulhouse
Kaysersberg
Colmar
Riquewihr
Ribeauvillé
d’Eguisheim
d’Obernai
d’Haguenau
Wissembourg
Sélestat
Des magnifiques marchés de Noël , dans une véritable tradition de Noël
Allant de village en village
Et j’en oublie …
Nous finissons par Strasbourg où nous passons un merveilleux moment en compagnie de Mado et Gérard qui nous reçoivent dans les traditions de Noël alsacien… ce joli pavillon orné de gros nounours blancs …. La cuisine divine , cette magnifique cathédrale…
Des magnifiques souvenirs gravées à vie dans nos cœurs …
Mado et Gérard nous offre des PETITS moules en céramique à kouglof…..
Nous regagnons le sud par la route du vin …
Un magnifique séjour , très enrichissant , paraît de milles et une idées pour ce projet de marché de Noël , et apporter ma pierre à l’édifice de cette magnifique expérience au travers ce séjour et les idées puisées dans tout ces magnifiques chalets alsaciens qui apportent une réelle magie dans le cœur et le regard des petits et des grands ….
De mes moules à kouglof, je teste le baba aux rhums que je propose dans vos assiettes dans notre restaurant l’escale du sud , le résultat est imposant , délicieux, merveilleux pour les papilles…
Il fait l’unanimité…
Aujourd’hui servit à notre table , il fait toujours autant d’effet …
Merci à Mado & Gérard
Votre emprunte est chaque jour dans les assiettes de baba aux rhums que nous servons version kouglof 💙🤍

01/08/2026

☀️ Par ces fortes chaleurs, accordez-vous une pause fraîcheur à L’Escale du Sud !
Aujourd’hui mise en avant de notre incontournable Banana Split 🍨

Découvrez toutes nos délicieuses coupes glacées artisanales servies dans de magnifiques coupes à glace, généreuses et gourmandes. 🍨

Vanille, chocolat, pistache, menthe-chocolat, fraise, framboise, cassis, melon… et bien d’autres saveurs à savourer selon vos envies !

En terrasse, face à la douceur de l’été, laissez-vous tenter par un moment de fraîcheur et de gourmandise à partager en famille ou entre amis.

📍 L’Escale du Sud – Hyères
Parce qu’il n’y a pas de meilleure façon de se rafraîchir qu’avec une bonne glace artisanale !

27/07/2026

☀️ Par ces fortes chaleurs, accordez-vous une pause fraîcheur à L’Escale du Sud !

Découvrez nos délicieuses coupes glacées artisanales servies dans de magnifiques coupes à glace, généreuses et gourmandes. 🍨

Vanille, chocolat, pistache, menthe-chocolat, fraise, framboise, cassis, melon… et bien d’autres saveurs à savourer selon vos envies !

En terrasse, face à la douceur de l’été, laissez-vous tenter par un moment de fraîcheur et de gourmandise à partager en famille ou entre amis.

📍 L’Escale du Sud – Hyères
Parce qu’il n’y a pas de meilleure façon de se rafraîchir qu’avec une bonne glace artisanale !

21/07/2026

L’Escale du Sud, c’est 22 ans d’histoire, de passion et de partage. Aujourd’hui, nous avons la fierté d’ouvrir notre 23ᵉ saison, entourés de ceux qui font vivre ce lieu unique : notre famille, notre équipe et nos fidèles clients.

Plus qu’un restaurant, L’Escale du Sud est un véritable lieu de vie, un refuge où l’on se retrouve pour savourer les plaisirs simples, profiter de l’instant présent et créer de beaux souvenirs. C’est un sanctuaire à notre image : authentique, chaleureux et convivial.

Notre terrasse fleurie, inspirée de l’esprit bord de mer, offre un cadre enchanteur face aux voiliers du port de la Gavine. Ici, chaque détail a été pensé pour que chacun se sente comme à la maison, bercé par l’atmosphère douce et accueillante du Sud.

Merci à tous ceux qui nous accompagnent depuis toutes ces années et qui continuent d’écrire cette belle aventure à nos côtés. Bienvenue à L’Escale du Sud, une histoire de cœur qui dure depuis plus de deux décennies.

Adresse

6 Port La Gavine
Hyères
83400

Heures d'ouverture

Lundi	11:00 - 23:59
Mardi	11:00 - 23:59
Mercredi	11:00 - 23:59
Jeudi	11:00 - 23:59
Vendredi	11:00 - 23:59
Samedi	11:00 - 23:59
Dimanche	11:00 - 23:59

Téléphone

0613143660

Site Web

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