Restaurant Chez Jules

31/03/2026

Après une courte pause pendant le Tomorrow Land, votre restaurant Chez Jules est de nouveau ouvert le soir ! Et avec un tout nouveau menu (à découvrir en story à la une). ✨

Les saveurs et couleurs printanières font leur arrivée dans les assiettes… 🌱

À noter : en avril, nous serons fermés tous les jeudis soirs.

19/03/2026

06/02/2026

Tous les jeudis soirs, c’est soirée raclette au Castillan ! 🧀

Sur le buffet, différentes meules sont à retrouver : Nature - Brezain - Ail des Ours - Bleu du Vercors - Chèvre. De quoi satisfaire tous les amoureux de bon fromage. 🪤

Vous réservez pour jeudi prochain ? ✨

03/01/2026

Les Fêtes sont passées, mais on continue de vous régaler ! 🍽️

Toute la saison, le restaurant propose sa formule du soir, ainsi que sa carte habituelle, imaginée par notre Chef Alexandre et son équipe. ✨

Parmi les nouveautés, découvrez :

• Le Saumon fumé par nos soins, betterave, crème de mascarpone aux agrumes 🍊
crumble de noix ;

• Le Quasi de veau, purée de patate douce 🍠 poire rôtie et jus corsé ;

• Le Soufflé aux myrtilles 🫐

Restaurant ouvert le soir uniquement. Réservations au 04.76.80.61.76 📞

23/12/2025

Notre 70e Noël à vos côtés. 🎄

Le restaurant Chez Jules Castillan a ouvert pour Noël 1955. Cette année, nous fêterons donc notre 70e Noël, avec un menu de Réveillon exceptionnel pour l’occasion. ✨

Un moment aussi magique que gourmand, en 6 étapes, à 75€ / personne.

De quoi passer un merveilleux moment en famille, et de célébrer ce bel anniversaire à vos côtés. 🤍

13/03/2025

Tatin d’échalote,

Filet de St Pierre,
sauce vierge aux agrumes,
légumes croquants,

Riz au lait.

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Shallot tatin,

Fillet of St Pierre,
virgin citrus sauce,
crunchy vegetables,

Rice pudding.

11/03/2025

Nouvelle carte jusqu’à la fin de saison.

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New card until the end of the season.

06/03/2025

Bonjour,

Soirée Montagne 38,00 €
・Assiette de charcuterie de nos régions,
・Raclettes à l'ancienne, en buffet, pomme de terre et salade verte,
・Mystère à la Chartreuse verte

・Suggestion : Chignin 2023, Domaine Quenard, 36€

Bon appétit

👉 Réservez votre table, consultez notre carte ou ajoutez nous en favoris ici : https://mdj.to/s/v/3j9y/venue/7499

04/03/2025

Bonjour,

Menu du Jour 50,00 €
・Bouchée à la reine,
・Fielt de bar rôti, émulsion à la réglisse, risotto de céleri,
・Chariot de fromages régionaux, suivi d'un entremet passion.

・Suggestion : Graves 2022, n°1, 37 €

Bon appétit

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03/03/2025

Bonjour,

Menu du Jour 50,00 €
・Soupe de légumes,
・Faux filet, sauce marchand de vin, millefeuille de pomme de terre,
・Chariot de fromages régionaux, suivi d'un bavarois à la clémentine.

・Suggestion : Graves 2022, n°1, 41 €

Bon appétit

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02/03/2025

Bonjour,

Menu du Jour 50,00 €
・Ceviche de cabillaud,
・Confit de canar, sauce myrtille, mousseline de céleri,
・Chariot de fromages régionaux, suivi d'une Charlotte à la poire.

・Suggestion : Graves 2022, n°1, 41 €

Bon appétit

👉 Réservez votre table, consultez notre carte ou ajoutez nous en favoris ici : https://mdj.to/s/v/3j9y/venue/7499

01/03/2025

Bonjour,

Menu du Jour 50,00 €
・Panna cotta d’asperge,
・Rôti de porc aux herbes, sauce moutarde�purée de pomme de terre,
・Chariot de fromages régionaux, suivi d'une Tarte tatin.

・Suggestion : Saint Nicolas de Bourgueil 2022, La Chevalerie, 33 €

Bon appétit

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