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L'Esprit Libre

Name: L'Esprit Libre
Address: 43 Grand'Rue, Horbourg-Wihr, 68180, FR
Telephone: +33368610607

Les jours d'ouverture du restaurant, nous sommes joignables par téléphone au 03 68 61 06 07 en dehors des heures de service

14/08/2026

Grâce à son succès, il est encore à la carte. Miam, miam...

24/07/2026

Et voilà, nous sommes en congés d’été du samedi 25 juillet 2026 au lundi 10 août inclus. Nous vous accueillerons à nouveau dès le mardi 11 août 2026 pour le déjeuner et le dîner. A très vite...

17/07/2026

Aujourd'hui à l'Esprit Libre on reçoit "Togi Toki" ou l'art de l'affûtage à la japonaise...

03/07/2026

Pour bien commencer les vacances avec une pointe de gourmandise : Croquez dans un effiloché de cochon du Mont Ventoux avec du fromage à raclette fumé et une salade coleslaw dans un pain brioché façon burger avec des pommes de terres frites....

19/06/2026

Ce week-end venez découvrir notre salade fraîcheur ! Du gravlax de saumon d'Écosse Label rouge, des fumaisons maison de saumon et magret de canard IGP du Gers, sur un lit de la salade verte avec du melon, des tomates cerises de Colmar, une tempura de fleurs de courgettes et les pickels de Mickaël...

07/06/2026

Nous sommes à présent en congés du lundi 08 jusqu’au lundi 15 juin 2026 inclus. Nous vous accueillerons à nouveau pour le déjeuner du mardi 16 juin 2026. Pour vos réservations, nous serons joignable au 03 68 61 06 07 dès le lundi 15 juin de 10h00 à 14h00.
A TRÈS VITE…

24/05/2026

Le 31 mai c'est la fête des mamans !!! Pour l'occasion l'esprit libre leur dédie sa cuisine alors on peut choisir à la carte selon ses envies. En commençant par : Une assiette de duo de saumon d’Écosse Label rouge en gravlax et fumé à la maison ou Une tranche de foie gras de canard de la ferme de Puntoun avec un chutney de cerises noires - poivre de Sichuan et une part de kougelopf toastée (22,00 €) ; en continuant avec : Un Picanha de veau cuit à basse température avec des morilles farcies à la volaille parfumée de livèche, un jus réduit et des légumes printaniers ou Un filet de truite saumonée d’Orbey saisi à la plancha sur un coussin d’asperges blanches de Horbourg-Wihr avec un pesto à l’ail des ours, une poêlée de légumes et un chapeau de pommes paille (30,00 €) ; et en terminant par : Un vacherin à la rhubarbe et à la fraise avec de la rhubarbe confite et des fraises fraîches d’Alsace ou Une tartelette de frangipane et myrtilles confites aux deux ganaches myrtille et chocolat blanc avec une boule de glace au yaourt (12,00 €). Pensez à réserver votre table au 03 68 61 06 07
A très vite...

22/05/2026

Pour cette belle fin de semaine, on a sorti les parasols :)

02/05/2026

C'est le grand retour du tataki de thon avec une sauce vierge aux fruits de la passion, de la mozzarella di bufala et de la roquette. A vos fourchettes !!!!

30/04/2026

Un brin de muguet en boutonnière ou à la main, on vous attend demain ! Contactez-nous au 03 68 61 06 07 pour effectuer votre réservation. Nous sommes joignables ce jeudi 30 avril de 9h30 à 22h00 sans interruption. N'hésitez pas !

Adresse

43 Grand'Rue
Horbourg-Wihr
68180

Téléphone

+33368610607

Site Web

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