Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 15:00 - 18:00 Mercredi 15:00 - 18:00 Jeudi 15:00 - 18:00 Vendredi 15:00 - 18:00 Samedi 08:00 - 12:00

Eric et Caroline Mercier

Name: Eric et Caroline Mercier
Address: 18 Route de wihr en plaine, Holtzwihr, 68320, FR
Telephone: 03.89.86.13.91
Price range: $

Page d'Accueil
France
Holtzwihr
Eric et Caroline Mercier

Maraîcher bio
Paniers de légumes, fruits et recettes (caméléon)
Marché à la ferme/Distri’bio 24h/24h

06/08/2026

Les stars du mois d’août sont arrivées ! ☀️🥒

En août, le potager nous régale de ses plus belles couleurs et de ses saveurs estivales 💛

🍅 Les tomates, juteuses et gorgées de soleil
🥒 Les courgettes, à cuisiner à toutes les sauces
🍆 Les aubergines, parfaites grillées ou mijotées
🥒 Les concombres, frais et croquants
🫛 Les haricots, pour accompagner les repas d’été
🍉 Et la pastèque, incontournable pour se rafraîchir !

Des légumes et des fruits cultivés avec soin, en agriculture biologique, pour profiter pleinement du goût des produits de saison 🌞

Alors, quel est votre chouchou du mois d’août ? 🤔

04/08/2026

Place à la solidarité ! 🤝🏼

Chaque lundi matin, Michel et Nicolas s’activent pour trier les fruits et légumes « moches » afin de les distribuer aux personnes en difficulté 🥕

La camionnette du Secours Populaire passe également récupérer les produits de second choix grâce à l'engagement de ses bénévoles 🚚

Une belle action d'équipe pour lutter contre le gaspillage tout en faisant un geste utile ! 💚

30/07/2026

La saison bat son plein à la ferme ! 💪🏼

Chaque jour, nous parcourons les rangs pour récolter les légumes à maturité et vous proposer des produits frais, cueillis au bon moment 🫳🏻

Le rythme de la ferme suit celui de la nature… et en cette période, les récoltes s’enchaînent pour remplir vos paniers de saveurs estivales ☀️

28/07/2026

Le marché à la ferme vous accueille ! 🧺

Venez retrouver nos légumes bio de saison, fraîchement récoltés, directement à la ferme. Un moment privilégié pour découvrir nos produits, échanger avec nous et remplir vos paniers au rythme des saisons 💚

📅 Horaires du marché à la ferme :
👉 Lundi, mercredi, jeudi et vendredi

🕒 De 15h à 18h

👉 Samedi

🕗 De 8h à 12h

Au plaisir de vous retrouver à la ferme 🥕

23/07/2026

Les petits habitants de la ferme ont un grand rôle à jouer ! 🦋

Dans nos cultures, les insectes ne sont pas seulement de passage : ils sont de précieux alliés au quotidien.

🐝 Les abeilles, bourdons et autres pollinisateurs permettent à de nombreuses fleurs de devenir de délicieux fruits et légumes.

🐞 Les coccinelles, chrysopes et syrphes nous aident à réguler naturellement les pucerons et d'autres ravageurs, limitant ainsi les déséquilibres dans les cultures.

🪲 Les insectes du sol participent à la décomposition de la matière organique, enrichissent la terre et contribuent à maintenir un sol vivant.

En agriculture biologique, nous faisons le choix de préserver cette biodiversité. Haies, fleurs, refuges naturels… chaque geste compte pour offrir un environnement favorable à ces petits travailleurs indispensables 💚

Prendre soin des insectes, c'est aussi prendre soin de nos cultures, de notre alimentation et de l'équilibre de la nature.

21/07/2026

Malgré la chaleur, les cultures continuent de bien grandir ! 🌱 🌡️

Ces derniers jours, la canicule met les légumes et toute l'équipe à rude épreuve. Nous faisons notre maximum pour accompagner nos cultures : arrosages aux moments les plus adaptés, surveillance quotidienne et beaucoup d'attention pour préserver la qualité de nos légumes 🥬

Merci à tous pour votre confiance et votre soutien 💚

16/07/2026

Entre les champs et les montagnes 🏔️🌱

Ces paysages font partie de notre quotidien. Ils nous inspirent, nous motivent et nous rappellent chaque jour la chance que nous avons de produire, ici en Alsace, des légumes de saison pour vous ☀️

Merci de faire vivre l'agriculture locale à nos côtés 💚

14/07/2026

La taille des tomates : un geste essentiel pour de belles récoltes ! 🍅

En cette période, une partie de notre travail consiste à tailler les plants de tomates ✂️

Pourquoi ? Tout simplement pour permettre à la plante de concentrer son énergie sur le développement des fruits plutôt que sur de nouvelles pousses. En retirant les gourmands, on favorise une meilleure circulation de l'air, on limite les risques de maladies et on aide les tomates à bien mûrir ☀️

C'est un travail minutieux, réalisé à la main, plant après plant. Un geste qui demande du temps, de l'observation et beaucoup de patience, mais qui fait toute la différence au moment de la récolte.

Derrière chaque tomate que vous retrouvez sur nos étals, il y a des semaines de soins et d'attention ♥️

09/07/2026

Le soleil se couche doucement sur la ferme, les serres, les champs… et les montagnes se dessinent à l'horizon 🌅

C'est dans ces instants que l'on mesure la chance de travailler au cœur de cette nature, au rythme des saisons, et de cultiver des légumes bio avec passion 💚

Chaque journée est différente, mais toutes se terminent avec la même envie : continuer à faire vivre cette agriculture locale qui nous tient tant à cœur 🫶🏼

02/07/2026

Une nouvelle étape pour soutenir le local à la ferme 🥨

Nous sommes heureux de vous annoncer notre adhésion à La Cigogne 🙌🏼

Cette monnaie locale alsacienne permet de donner encore plus de sens à nos achats du quotidien en favorisant les échanges de proximité et en soutenant les acteurs locaux engagés 🤝🏼

Pour nous, cette démarche s’inscrit naturellement dans nos valeurs :
🌿 Cultiver localement et en respectant les saisons
🥕 Proposer des légumes bio issus de notre travail quotidien
🤝 Créer du lien entre producteurs et consommateurs
💚 Faire vivre une économie plus proche de notre territoire

Grâce à , vous pouvez désormais venir à la ferme et choisir une manière différente de soutenir l’agriculture locale !

Merci à vous qui, jour après jour, faites le choix de consommer local et de faire vivre les producteurs d’ici 🙏

À bientôt à la ferme 🍅

Adresse

18 Route De Wihr En Plaine
Holtzwihr
68320

Heures d'ouverture

Lundi	15:00 - 18:00
Mercredi	15:00 - 18:00
Jeudi	15:00 - 18:00
Vendredi	15:00 - 18:00
Samedi	08:00 - 12:00

Téléphone

03.89.86.13.91

Site Web

http://www.eric-et-caroline.fr/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Eric et Caroline Mercier publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Eric et Caroline Mercier:

Vous voulez que votre entreprise soit Restaurant la plus cotée à Holtzwihr ?