Andrea Ferri Pizza

15/01/2025

23/09/2024

🇮🇹“Taste & Talks in Paris”: dal 19 al 23 ottobre vi aspettiamo al Sial!
, e : una festa degli impasti con eventi e condotte dagli specialist Molino Casillo.
👉Vieni a scoprire le qualità delle farine del e della migliore arte culinaria italiana al Sial di Parigi, Pad 1 Stand E167.
Fissa un appuntamento su https://smc-lp.s4hana.ondemand.com/eu/p/NSzRJ

🇬🇧 “Taste & Talks in Paris": from 19 to 23 October, we look forward to seeing you at Sial!
Pizza, pasta and bakery: a dough party with events and masterclasses led by Molino Casillo specialists. Come and discover the qualities of wheat germ flours and the best Italian culinary art at Sial in Paris, Pad 1 Stand E167.
Make an appointment on https://smc-lp.s4hana.ondemand.com/eu/p/NSzRJ

SIAL Paris

06/09/2024

C’est la rentrée... et je reviens avec les meilleures pizzas ! 🤤

Après quelques vacances bien méritées, un peu déconnecté, je suis de retour et prêt à vous partager mes créations culinaires.

Regardez cette beauté, réalisée chez Saporizza !

On a utilisé des ingrédients de qualité : tomates, mozzarella, jambon, jambon cru de Parme, et pour couronner le tout, fleurs des Alpes.
Et bien sûr, la burrata... cet ingrédient qui ne manque jamais pour sublimer une pizza ! 💫

Restez connectés pour encore plus de gourmandises à venir ! 🍕

22/07/2024

Chez Festival Café à Orange, j’ai récemment réalisé la mise en route et la formation pour le four Moretti Forni Série S, accompagné par Dany Marie de chez
Eberhardt Pro 💥

Nous avons eu l’occasion de préparer plusieurs pizzas délicieuses, mettant ainsi à l’épreuve les capacités du Série S. 🍕

Sa cuisson intelligente nous a permis d’obtenir des résultats exceptionnels ! 🔥

13/07/2024

04/07/2024

Nous avons préparé cette délicieuse pizza avec des tomates juteuses, de la mozzarella fondante, des champignons savoureux, des olives riches en goût, du jambon blanc tendre et du chorizo épicé. 🍕

Nous avons réalisé cela grâce à Eberhardt et Moretti Forni, au restaurant La Côte d'Or à Nuits-Saint-Georges. 🇫🇷

24/06/2024

🌟🍕 Réalisation culinaire chez Saporizza! 🍕🌟

Nous sommes ravis de vous présenter cette magnifique pizza que nous avons préparée lors de notre formation chez .

Une pizza classique mais savoureuse, garnie de sauce tomate, de mozzarella fondante, d’olives Taggiasche et de coppa délicatement tranchée.

Une véritable explosion de saveurs italiennes! 🇮🇹

10/06/2024

J'ai eu l'incroyable opportunité de réaliser une pizza pendant une démonstration au CEPROC à Paris. 🇫🇷✨

La star de la journée ? ⭐️

Une somptueuse pizza garnie de tomates fraîches, de mozzarella fondante et de délicieux jambon cru de Parma. Le tout avec la farine type 1 AROMA de Molino Casillo. 🍕✨