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inaya.colinn

lycée Ste-anne/St-Nazaire
bac pro boulangerie pâtisserie

07/06/2026

entremets vanille/fraise:

composition:
-ganache montée vanille
-insert fraises
-croustillant chocolat blanc
-génoise
-glaçage rocher

09/05/2026

Tarte chocolat/caramel/cacahuetes:

composition:
-pâte sucrée
-caramel au beurre salé
-cacahuète
-ganache chocolat noir
-ganache montée chocolat au lait

Tarte citron meringuée:

composition:
-pâte sucrée
-crème citron
-meringue

25/04/2026

numbers cakes vanille/chocolat

composition:
-génoise
-ganache montée vanille
-crémeux chocolat

25/04/2026

letters cakes kinder bueno

composition:
-génoise
-chantilly mascarpone kinder bueno

25/04/2026

numbers cake vanille/framboise

composition
-génoise
-ganache montée vanille
-curd framboise
-framboises fraîches

25/04/2026

fraisier

composition:
-génoise
-crème diplomate
-fraise fraîches

25/04/2026

tarte aux pommes

composition:

-pâte sucrée
-comptes de pommes
-pommes

25/04/2026

tarte au citron meringuée

composition:
-pate sucrée
-crème citron
-meringue italienne

25/04/2026

tarte aux fruits

composition:
-sable breton
-crème diplomate
-fruit frais(fraise,mirtille,nectarine blanche,nectarine jaune,pêche,mûre,cerise)

25/04/2026

bûche de noël:snickers

composition:
-génoise
-caramel au beurre salé
-cacahuètes
-ganache monté chocolat au lait
-glaçage rocher

Adresse

Herbignac
44410

Site Web

facebook.com

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