08/10/2026
Ma petite orga du mercredi ! Je ne sais pas si je vais réussir à le faire toute l’année mais je m’avance niveau goûters des enfants.
Là par exemple, j’avais fait des Banana breads dans des petits moules à muffins et je les congèlent crus, comme ça je n’ai qu’à leur faire cuire et ils ont un bon goûter.
(J’avais triplé la recette ci-dessous et j’ai fait 24 muffins avec).
Ma RECETTE 🍌
- 150g de beurre
- 150g de sucre roux
- 2 œufs
- 3 bananes bien mûres (si elles sont petites on peut en mettre 4)
- 15 cL de lait
- 300g de farine (ici je mets de la semi-complète pour que ce soit plus nourrissant)
- 11g de levure
- 120g de pépites de chocolat noir (facultatif mais je trouve que pour les enfants ça fait toute la différence !)
Rajouter les ingrédients un à un dans l’ordre indiqué ci-dessus (faire fondre le beurre), mélanger au batteur avec la feuille ou à la spatule dans un saladier.
Beurrer votre moule et déposez-y la préparation.
Enfourner pour 40 min environ à 170 degrés pour un moule à cake classique de 8 personnes.
Si comme moi vous les mettez dans des moules individuels, Enfournez pour une 30aine degrés minutes.
Le mieux est de piquer la lame d’un couteau et si celle-ci ressort sèche, c’est que votre gâteau est cuit.
