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24/08/2026

Summer is over ✌️
Entre la mer du Nord et l’Océan Atlantique, les grandes tablées, les cousinades, les randos, les plages.. un été bien rempli. Merci la vie.

21/08/2026

Ma grand-mère de 93 ans n’a plus beaucoup d’appétit … mais c’est une artiste, sensible à l’esthétique et qui a toujours été fan de violet ! (Je suis d’ailleurs dans sa cuisine, on voit ses couleurs ;)
La présentation compte.

Ici :
Crème d’avocat : un avocat mur que j’ai mixé avec un trait d’huile d’olive, du sel et un tout petit peu de jus de citron.

Houmous de betterave :
- 200g de pois chiche (que j’avais fait trempé la veille)
- 3 petites betteraves deja cuites (sous vide)
- de l’ail semoule (selon vos goûts)
- huile d’olive
Vous pouvez rajouter du sesame, du fromage frais pour avoir une texture plus onctueuse, des herbes fraîches…
Mixer le tout et amusez-vous pour la présentation !

12/08/2026

Encore une petite recette que je tiens de ma grand-mère qui je crois la tiens de ma tante… a vérifier !
La sauce pour vos crudités qui fait fureur à chaque fois :
Vous battez de la crème entière liquide bien froide (ce que j’appelle crème montée), ensuite vous saupoudrez du sachet de soupe à l’oignon (je mets souvent 1/3 ou 1/4 selon vos goûts) et cette fois-ci je l’ai allégé avec du yaourt grec 3 grosses cuillerées mais c’est facultatif.
C’est délicieux et souvent vos invités sont super intrigués ! Petit succès à chaque fois.
Je vous mets des quantités approximatives :
- 125g de crème liquide (de la entière obligatoirement sinon elle ne va pas monter)
- 1/4 du sachet de soupe à l’oignon
- 3 grosses cuillerées de yaourt grec.

C’est parfait pour accompagner vos crudités pour vos apéros d’été !
❤️

04/08/2026

Mon petit tips facile que je tiens directement de ma grand-mère, vous pouvez le faire aussi bien avec une tarte salée (à la tomate par exemple) que sucrée, dès que vous utilisez des fruits ou légumes juteux aussi bien sur une pâte maison ou indus !

21/07/2026

2ème test des vacances ! Une pâtisserie japonaise dont on est tous fan à la maison même les enfants ! J’étais trop contente de trouver de la farine de riz gluant ! Et même de la pâte de haricot rouge pour des mochis non glacés.
On a testé, mochis au café, vanille et fruit de la passion. Délicieux même s’il faut que je travaille la boulage et ils étaient un peu trop gros je pense…
On s’est régalé !

19/07/2026

Bon dimanche 🌸

10/07/2026

Pause estivale 🦀🌊☀️

Gourmandita est en vacances, longue pause cette année pour m’occuper de mes petits choux 🤍🤍🤍🤍, de retour le 23 août.
Le site reste ouvert mais les dates fermées à la commande sont indiquées, si vous voulez anticiper vos événements de rentrée, vous pouvez !
Les envois postaux se feront à partir du 23 août.

Bel été à tous ☀️😎

Adresse

Hem

Site Web

http://www.gourmandita.fr/

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