04/09/2026
Suggestions du chef 🇮🇹
Cocktail du moment ;
Blue Grotto spritz
Entrée :
Dégustation jambon San Daniele, olives de dégustation et focaccia du chef
Oeuf parfait, crème de pecorino, chips de guancale, poivre frais
Plat :
Risotto cacio pepe, zeste de citron jaune
Pizza : crème, mozzarella, grana padano, courgette, ricotta infusée au citron, poivre de timut
Desserts :
Baba du chef au limoncello, crème diplomate au citron, éclats de pistache
Pana cotta romarin coulis mirabelle