17/09/2026
🥩🔥 En ce moment au Café : le TOMAHawk ! 🔥🥩
Avis aux amateurs de belles pièces de viande ! 😍
Découvrez actuellement notre Tomahawk, une pièce aussi généreuse qu’impressionnante, idéale à partager autour d’une bonne table.
👉 Mais qu’est-ce qu’un Tomahawk ?
Le Tomahawk est une découpe spécifique de l’entrecôte ou du faux-filet, avec un long os de côte laissé apparent, rappelant la forme d’une hache amérindienne — d’où son nom. 🪓
🥩 Une pièce qui pèse généralement entre 1,2 et 2 kg, pouvant régaler 3 à 4 personnes selon l’appétit.
🔥 Environ 5 cm d’épaisseur, généreusement persillée pour une viande juteuse, tendre et pleine de saveurs.
Le Tomahawk est en réalité une pièce proche de la côte de bœuf, mais avec son os beaucoup plus long, pour une présentation spectaculaire à table !
🍷 À découvrir en ce moment au Café — laissez-vous tenter !