Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Mercredi 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/2201759133418303/

Quai 808

Name: Quai 808
Address: 808 Boulevard Général de Gaulle, Guilherand, 07500, FR
Telephone: 0475431995
Price range: $$

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Quai 808, Restaurant, 808 Boulevard Général de Gaulle, Guilherand.

26/05/2026

CEVICHE DE SAUMON
Marina de aux fruits de la passion et menthe fraîche, oignons rouges, cébettes, pickles de poivrons rouges et chouchous cacahuètes au curry

LAMELLE DE CALAMAR À LA PLANCHA
Sauce armoricaine, déclinaison de patate douce, patate douce rôtie au thym-citron, mousseline de patate douce au raifort, chips de patate douce

CHOCOLAT & SÉSAME
Biscuit au sésame, crème à glaise au sésame et chocolat, ganache au chocolat, nougat une au sésame et sorbet chocolat

19/05/2026

LA TOMATE FARCIE
Farce de bœuf et riz façon yakitori, taboulé de persil plaît au citron vert, tuile de riz croustillante et réduction de vinaigrette de tomate

MAGRET DE CANARD
Mariné au paprika et au gingembre, juste grillé, fricassée de petits pois au tabasco, tuile de petits pois et jus au gingembre

PAVLOVA FRAMBOISE & HIBISCUS
Meringue aux fleurs d’hibiscus, crème montée à la pistache, framboises fraîches, gel framboise, sorbet chocolat

13/05/2026

TATAKI DE THON
À l’huile de citronnelle, gaspacho, pickles de concombre à la bière blonde, tartare de concombre à l’oseille et croustillant à l’oseille

DOS DE SANDRE RÔTI
Sandre rôti dans un beurre noisette, artichauts rôtis et flambés aux agrumes, purée fine d’artichauts à l’estragon, croustillant artichaut à la noisette, espuma trois aïoli

LE FIADONE
Pâte sablée noisette et citron confit, brousse aux zestes de citron vert, gel orange et citron yuzu, sorbet kalamansi

12/05/2026

En mai, fais ce qu’il te plaît ☀️
Nous ce qui nous plaît, c’est de changer notre carte comme toutes les trois semaines.
Venez en profiter !
Pensez à réserver !

05/05/2026

FILET DE PIGEON
Grillé à la plancha, croustillant pop-corn et olives noires, vinaigrette betterave et wasabi, tapenade olive et betterave à l’estragon

DAURADE RÔTIE
Au beurre d’ail des ours, risotto ail des ours et amandes torréfiées, espuma ail des ours et curry vert, champignons du moment et tuile ail des ours

ASPERGES & FRAISES
Financier basilic, asperges fondantes, mousse légère à la fraise, fraises fraîches, coulis de fraise, crumble basilic et sorbet fraise

28/04/2026

ENCORNETS & PETITS POIS
Fricassée d’encornets, petits pois et chorizo, zestes d’oranges confites, velouté de petits pois à la menthe et tuile de Nyons Richard, tuile de petits pois et vinaigrette chorizo

ESPADON SNACKÉ
À la plancha, sauce yaourt au miso et curcuma, aubergines en textures, aubergines confites et caviar d’aubergines, aubergines cristallisées

BROWNIE AUX NOIX
BROWNIE aux cerneaux de noix de Grenoble, gianduja maison aux noix, siphon chocolat colombo, crumble chocolat, crème glacée aux noix

22/04/2026

GRAVLAX DE CABILLAUD
En ballotine au basilic et cresson, condiment lait fumé à l’huile de cresson, caviar de cresson, chips de cresson et pesto de cresson

FAUX-FILET DE BŒUF GRILLÉ
Piquillos farcis à la brousse, croustillant poivrons et thym citron, crémeux poivrons et jus de bœuf réduit aux poivrons

TARTE À LA RHUBARBE
Tartelette sablée, crémeux romarin, rhubarbe rôtie et en compotée, huile de romarin et sorbet à la rhubarbe

21/04/2026

Le printemps est là et notre nouvelle carte aussi comme toutes les trois semaines ! ☀️
Venez la découvrir et passer un bon moment avec nous !
Pensez à réserver !

15/04/2026

ROUGET & FRAISE
Filet de rouget mariné à la fraise, mousseline de rouget aux herbes fraîches, pickles de fraise, vinaigrette fraise et vin rouge, tuile dentelle fraise

DOS D’EGLEFIN RÔTI
À l’ail noir, pakchoï confit à l’oseille, purée fine de choux-fleur à l’encre de seiche, pickles de choux romanesco, tuile de fleurs, jus comme une bouillabaisse

AUTOUR DE LA CAROTTE
Carotte fane juste glacée, mousse légère à la carotte et au curry, carotte-cake, coulis de carotte me et curry, chips de carottes et glace coco et curry

07/04/2026

L’ASPERGE BLANCHE
Asperge juste poêlée, crémeux d’asperges au beurre noisette, espuma café, crème glacée au basilic, huile d’herbes fraîches et chips d’asperges

POITRINE DE PORC CONFITE AU SAKÉ
Peau croustillante au tandoori, fenouil grillé au beurre de cacahuètes, salade fenouil croquant à l’estragon, mousseline de fenouil, réduction de saké au jus de porc

MOELLEUX AU CHOCOLAT
Cœur coulant au chocolat dulcey, crème anglaise au praliné cacahuètes, coulis au chocolat noir, cacahuètes caramélisées et crème glacée à la cacahuète

Adresse

808 Boulevard Général De Gaulle
Guilherand
07500

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00

Téléphone

0475431995

Site Web

facebook.com

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Quai 808 publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.