Auberge de Grilly

01/06/2024

À deux pas de Genève, nos adresses coup de cœur valent le déplacement de l’autre côté de la frontière.

01/06/2024

✨Merci au GaultMillau Suisse ✨ et bravo à nos collègues restaurateurs

01/06/2024

Merci au petit futé 🙏
https://www.petitfute.com/v33852-grilly-01220/c1165-restaurants/2043968-auberge-de-grilly.html

10/04/2024

14/02/2024

Belle Saint Valentin ✨️

21/05/2021

Bonjour les gourmands,
Pour ce week end, nous continuons notre menu à emporter :
En entrée :
Yaourt grec au lait de coco
Chair de crabe
Râpé de mangues
En plat :
Pluma de porc Ibérique au paprika
Confit dans son jus
Polenta et petits légumes
Ou
Dos de cabillaud
Langoustine et bisque légère
Polenta et petits légumes
En dessert :
Le Tout Chocolat
Gâteau chocolat noir
Mousse chocolat au lait
Crème ivoire

26€

Bonne journée et à bientôt !

23/04/2021

Bonjour,
Le nouveau menu que nous vous proposons à partir d'aujourd'hui :

Délicate Chair de Crabe
Panna Cotta de Céleri
Pomme verte
***
Marmite de la Mer
Fumet Crémé
Légumes de saison
Ou
Epaule de Veau longuement braisé
Façon Osso Bucco
Légumes de saison
***
Gâteau au Chocolat
Poire rôtie
Fève de Tonka

26 €

Très belle journée, à bientôt !

09/04/2021

Bonjour à toutes et tous
Nous vous proposons pour ce week end :

Asperges en fine crème
Royale de champignons et foie gras
Brioche et tempura
***
Suprême de volaille jaune farci
Bouillon aux herbes printanières
Assortiment de légumes
Ou
Truite Royale du Jura en deux façons :
Le filet rôti, le maki aux agrumes
Assortiment de légumes
***
Financier noisettes et pistaches
Panna Cotta Vanille
Mousse ivoire et fruits rouges

26€

Bonne journée !

A bientôt

25/03/2021

Bonjour les gourmands,

A partir de demain vendredi, nous vous proposons notre nouveau menu :

En entrée :

Duo d'Asperges et Truite du Jura
En Différentes Textures

***

En plats :

Filet de Sébaste farci
Emulsion de Haricots Tarbais
Assortiment de Légumes

Ou

Epaule de Veau Franc-Comtois poché
Emulsion de chou-fleur vanillée
Légumes de saison

Ou

Paleron de Boeuf braisé 24 heures
Bouillon léger à la moutarde douce
Assortiment de Légumes

***

En dessert :

Tartelette Exotique
Crémeux Mangue - Coeur Ananas
Chantilly Coco

26 €

Très belle fin de semaine !!

25/02/2021

Bonjour,

A partir de demain, nous vous proposons notre nouveau menu :

En entrée :
Délicate chair de crabe
Comme une Vichyssoise pomme - poireau - curry
Crème d'agrumes cédrat - bergamote

En plat :
Epaule d'agneau longuement mijotée
Légumes de saison
Beurre d'herbes
Ou
Blanquette de la mer
Cabillaud - Daurade - Aiglefin
Légumes de saison

En dessert :
Gâteau aux trois chocolats
En différentes textures
Crème anglaise

26 €

A bientôt !

18/02/2021

Bonjour à toutes et tous,

Notre nouveau menu disponible à partir de demain :

En entrée :
Truite du Jura en 2 façons
Rillettes et Crème légère
Panna Cotta de Fenouil et Agrumes

En plats :
Canette de la Dombes
Cuisse confite et Filet rosé
Râpé de Céleri et Butternut - Pomme purée
Ou
Maki de Lieu Jaune farci
Bouillon léger et Oignons rôtis
Pomme purée

En dessert :
Tarte Chocolat
Coeur fondant Bananes
Noisettes caramélisées

26 €

Très bonne fin de journée !