Hôtel Le Moulin d'Aure

Hôtel Le Moulin d'Aure Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Hôtel Le Moulin d'Aure, 112 Route de Cassoulen, Graveson.

Décorées individuellement, les chambres sont toutes climatisées et équipées d'une baignoire ou d'une douche d'hydromassage. - une connexion Wi-FiUne connexion Wi-Fi est également disponible gratuitement.

30/07/2026

Et si, cet été, votre seul programme était… de ne rien programmer ?

Au Moulin d’Aure, tout est pensé pour que vous puissiez enfin souffler. Une chambre provençale au calme, une piscine où les heures s’étirent, un déjeuner au Tutti Quanti, une sieste à l’ombre des oliviers, un massage, une balade à vélo ou simplement… le plaisir de ne rien faire.

Ici, on s’occupe de tout.
Vous, vous profitez.

Le vrai luxe, c’est peut-être ça : des vacances sans aucune charge mentale.

📍Hôtel du Moulin d’Aure, Graveson – Les Alpilles

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What if this summer, your only plan was… having no plan at all?

At Hôtel du Moulin d’Aure, everything is designed to help you truly switch off. A peaceful Provençal room, long afternoons by the pool, lunch at Tutti Quanti, naps beneath the olive trees, a relaxing massage, a bike ride through the countryside, or simply… the joy of doing absolutely nothing.

We’ll take care of everything.
All you have to do is enjoy.

Maybe that’s what true luxury really is: a completely stress-free holiday.

📍Hôtel du Moulin d’Aure, Graveson – The Alpilles

29/05/2026

Au Tutti Quanti, le chef napolitain Maurizio nous ouvre les portes de sa cuisine avec une recette familiale pleine de générosité : les Polpette della Nonna 🍝

On commence par mélanger la mie de pain avec le lait, avant d’y incorporer le bœuf haché, le parmesan puis les œufs. Une recette simple, authentique, transmise comme en Italie.

Les polpette prennent ensuite forme à la main, pendant que le coulis de tomate chauffe doucement avec un filet d’huile d’olive. Après une minute de cuisson dans l’huile chaude, elles viennent mijoter lentement dans la sauce tomate pendant plus d’une heure pour révéler toutes leurs saveurs.

Les pâtes plongent enfin dans l’eau bouillante avant d’être mélangées directement dans la sauce, avec une cuillère du jus de cuisson, une pincée de sel, de poivre… et toute l’âme de Naples.

Une recette réconfortante à découvrir au cœur de la Provence, au Moulin d’Aure.

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At Tutti Quanti, Neapolitan chef Maurizio welcomes us into his kitchen with a generous family recipe : Polpette della Nonna.

It all starts by mixing breadcrumbs with milk, before adding minced beef, parmesan and eggs. A simple and authentic recipe, passed down just like in Italy.

The polpette are then shaped by hand while the tomato sauce slowly warms with olive oil. After a quick minute in hot oil, the meatballs gently simmer in the tomato sauce for over an hour, allowing all the flavors to unfold beautifully.

The pasta is finally cooked in boiling water before being tossed directly into the sauce with a spoonful of pasta water, a pinch of salt, pepper… and all the soul of Naples.

A comforting Italian recipe to discover in the heart of Provence, at Le Moulin d’Aure.

25/05/2026

Les soirées d’été s’étirent doucement en Provence : les verres qui s’entrechoquent, les conversations qui durent, la lumière dorée sur les oliviers et la voix envoûtante de qui accompagne chaque instant au restaurant Tutti Quanti.
Au bord de la piscine de Hôtel Le Moulin d’Aure, le temps ralentit, la musique devient délicate, et les nuits provençales prennent une autre saveur. ✨

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Summer evenings are getting longer in Provence : glasses clinking, endless conversations, golden light dancing through the olive trees, and So June’s captivating voice turning dinner at Tutti Quanti into something unforgettable.
By the pool at Hôtel Le Moulin d’Aure, everything feels softer, slower, and beautifully suspended in music and warm summer air.

Adresse

112 Route De Cassoulen
Graveson
13690

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 22:00
Mardi 08:00 - 22:00
Mercredi 08:00 - 22:00
Jeudi 08:00 - 22:00
Vendredi 08:00 - 22:00
Samedi 08:00 - 22:00
Dimanche 08:00 - 22:00

Téléphone

+33490958405

Site Web

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