ePackPro

26/05/2026

“En cas de contrôle, on avait besoin d’avoir toutes nos feuilles.”

Dans beaucoup de cuisines, la gestion HACCP peut vite devenir chronophage.

Dans le restaurant Aux Pieds Sous La Table à Toulouse, l’équipe a choisi ePackPro pour simplifier son quotidien :

✔ une traçabilité plus simple
✔ un meilleur suivi
✔ un vrai gain de temps
✔ et davantage de sérénité en cuisine

L’objectif ? Passer moins de temps sur la gestion administrative et davantage de temps pour satisfaire leurs clients.

Merci à Kevin et à toute la brigade pour ce témoignage.

🎥 Découvrez-le en vidéo !

22/05/2026

🧐 Que regarde vraiment un inspecteur sanitaire ?

Spoiler : ce n’est pas seulement la température des frigos.

Lors d’un contrôle, plusieurs éléments sont analysés pour vérifier que la sécurité alimentaire est maîtrisée au quotidien :

✔ Températures
✔ Traçabilité
✔ Nettoyage
✔ DLC
✔ Hygiène des équipes
✔ Gestion des anomalies

Le plus important : avoir des procédures simples et suivies régulièrement.

Faites défiler pour voir les points les plus contrôlés 👀

19/05/2026

« C’est un gain de temps. Plus de classeurs, plus de stylos ! »

Notre chargé d’affaires Mathieu est allé à la rencontre de Claire, cheffe du restaurant La Cantoche Metz, pour parler de l’impact d’ePackPro dans son quotidien.

Automatisation des démarches HACCP, moins de papier en cuisine, suivi simplifié… Claire nous partage son expérience avec transparence et authenticité.

Merci à elle pour sa confiance 🤝

15/05/2026

Et si votre imprimante HACCP ne vous coûtait plus rien ? 👀

Jusqu’au 8 juin 2026, ePackPro vous offre votre imprimante à vie pour toute souscription à notre solution.

✔️ Économisez jusqu’à 720€
✔️ Imprimez vos étiquettes en quelques secondes
✔️ Simplifiez votre gestion HACCP au quotidien

Une solution pensée pour les professionnels de la restauration qui veulent gagner du temps et travailler plus sereinement.

👉 Plus d’infos ici :
https://bit.ly/3PIpsgk

11/05/2026

Lors du salon Food Hotel Tech, nous avons eu le plaisir d’échanger avec Otto Nijdam autour d’un sujet essentiel : la maîtrise des risques en restauration.

À la tête de deux restaurants Choukran, Otto rappelle que la traçabilité et l’hygiène ne sont pas seulement des obligations réglementaires 👇

👉 Ce sont surtout des outils de prévention et de sérénité au quotidien.

“Quand vous avez une solution HACCP, les contrôleurs voient que le sujet est pris au sérieux et que vous faites le maximum pour limiter les risques.”

Merci Otto pour ce témoignage concret et authentique 👏

08/05/2026

🚨 Un contrôle d’hygiène peut arriver à tout moment en restauration.

Et le meilleur moyen de le réussir, c’est de l’anticiper au quotidien ✅

Traçabilité, relevés de températures, PMS, hygiène des équipes, organisation des documents…

Dans notre nouvel article, découvrez :

✔️ Comment se déroule une inspection sanitaire
✔️ Ce que les inspecteurs vérifient réellement
✔️ Les erreurs à éviter
✔️ Les bonnes pratiques pour être prêt sereinement

À lire ici : https://bit.ly/3QVIQqw

Réussissez votre contrôle hygiène restaurant : découvrez le rôle de la DDPP, les points clés du PMS et nos conseils pour obtenir une note Alim'confiance.

06/05/2026

📅 ePackPro sera présent à SANTEXPO du 19 au 21 mai 2026 !

SantExpo est l’un des rendez-vous incontournables des acteurs de la santé, du médico-social et de la restauration collective 🍽️🏥

Chaque jour, les établissements de santé et EHPAD doivent gérer :
✔️ l’hygiène
✔️ la traçabilité alimentaire
✔️ les contrôles HACCP
✔️ les plans de nettoyage
✔️ la conformité réglementaire

Chez ePackPro, notre mission est simple : rendre toutes ces démarches plus faciles, plus rapides et plus pratiques au quotidien 💡

📍 Retrouvez-nous sur le stand V14 - Hall 1 à Paris Expo Porte de Versailles pour découvrir notre solution digitale en démonstration !

Nos équipes seront ravies d’échanger avec vous 😊

30/04/2026

Adopté au quotidien = mission accomplie. ✅

Notre priorité : concevoir une solution qui s’intègre facilement dans les pratiques des professionnels, sans complexifier leur organisation.

Un grand merci à Frédéric pour ce retour d’expérience, qui montre que le digital a toute sa place, même en restauration collective !

29/04/2026

🎥 Stéphane Ankaoua, CEO d’ePackPro, était l’invité de BFM Business dans Paroles d'Entreprises pour parler d’un enjeu majeur en cuisine professionnelle : la gestion HACCP.

Aujourd’hui encore, ces obligations sont souvent perçues comme complexes et chronophages.

Et si elles devenaient un véritable outil de pilotage au quotidien ?

Dans cette prise de parole, Stéphane explique comment ePackPro aide concrètement les professionnels de l’alimentaire à :

👉 simplifier leur organisation
👉 réduire significativement le gaspillage
👉 faire gagner un temps précieux aux équipes

Résultat : des cuisines plus sereines, plus efficaces… et des équipes qui peuvent se concentrer sur ce qui compte vraiment.

🎬 Découvrez son passage ci-dessous 👇

23/04/2026

Le digital a toute sa place, même dans une boucherie traditionnelle !

Brian, co-fondateur de la Boucherie Les Garçons nous a accueillis pour nous montrer comment ePackPro s’intègre dans son quotidien.

De la réception des marchandises au suivi des températures et des DLC, jusqu’à l’étiquetage des produits : tout est simplifié pour garantir une qualité irréprochable.

Résultat : plus de sérénité au quotidien et un vrai gain de temps.

🎥 Découvrez son retour d’expérience en vidéo et plongez dans les coulisses de son métier.