30/09/2026
🍂 NOUVELLE CARTE D'AUTOMNE 🍂
Courges, cèpes, châtaignes, noisettes… La saison s'invite à La Trinquette !
Pensez à réservez uniquement par téléphone au 0490721162 .
Découvrez notre nouvelle carte à partir de vendredi 2 octobre .
✨ LES ENTRÉES ✨
• Burrata à l'aubergine, pesto de basilic, crème de balsamique et noisettes concassées – 16€
• Feuilleté d'escargots au beurre vert, champignons du moment, crème d'ail doux – 17€
• Soupe de courge, ricotta citronnée, poudre de café et graines de courge torréfiées – 15€
✨ LES PLATS ✨
• Raviole ouverte aux crevettes et saumon, farce à la chair de tourteau et fromage frais aux herbes, bisque de moules et coquillages, légumes d'automne – 32€
• Cuisse de canard confite, pommes de terre grenailles en persillade, purée de patates douces, champignons et crème de cèpes – 31€
• Cabillaud poché au lait parfumé, châtaignes, riz de Camargue, légumes d'automne rôtis et crème d'ail doux – 33€
• Chou-fleur rôti, mariné au paprika fumé, crème de courge, légumes d'automne et champignons, sauce yaourt aux épices et noisettes – 29€
✨ LES DESSERTS ✨
• Baba au rhum, crème vanille et raisins – 12€
• Mousse au chocolat, caramel beurre salé, crumble – 11€
• Flan pâtissier aux pommes – 11€
• Fromage de chèvre entier mariné à l'huile d'olive de Gordes – 10€