20/01/2025
🎉Comme promis, je vous présente ma première recette secrète 🥳
🍴✨ Recette de famous Poulet Teriyaki maison de Chacha : le parfait mélange sucré-salé pour régaler vos papilles !
Ingrédients :
• 500 g de cuisse de poulet (désossée par notre gentil Boucher Jargot à Faverges ou ailleurs)
• 6 c. à soupe de sauce soja salée
• 2 c. à soupe de miel + 4 c. à soupe de sucre
• 2 c. à soupe de mirin (optionnel)
• 1 c. à soupe d’huile végétale (évitez l’huile d’olive)
• 1 gousse d’ail émincée
• 1 petit piment sec (pour ceux qui aiment relever comme Chacha 🔥)
Étapes :
1️⃣ Coupez le poulet en gros morceaux (Chacha coupe la cuisse en deux pour la cuisson et en plus petits morceaux après).
2️⃣ Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le sucre, le mirin (si vous en avez) et l’ail+piment.
3️⃣ Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen-haut, ajoutez le poulet et faites-le dorer.
4️⃣ Versez la sauce dans la poêle, baissez un peu le feu et laissez mijoter 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement.
5️⃣ Servez avec du riz, des graines de sésame et des légumes de votre choix.
Prêt en 20 minutes, c’est un régal assuré ! Qui se lance ? 🧑🏻🍳🍚
Essayez et donnez-moi votre retour 🥰
”
