Gustu

Name: Gustu
Address: Lieu dit Chiusevia, Route de la mer, Ghisonaccia, 20240, FR
Telephone: +33495356868

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12/10/2026

🦞 [PLACE À LA BOUILLABAISSE ! 🐟
Les jeudis d’octobre, laissez-vous séduire par notre menu Bouillabaisse : poissons de roche, soupe au crabe bleu, rouille et croûtons, avant une note fraîche et délicate autour des agrumes.🍋
🍽️ Menu Bouillabaisse à 75 €/personne (hors boissons)
📅 Les jeudis 15, 22 et 29 octobre

Une cuisine de caractère, inspirée par la mer 🌊 Réservez votre soirée au 06.65.40.46.38

📍Lieu-dit Chiusevia, Route de la mer, Ghisonaccia
📆 Du mercredi au samedi
🍴 Service midi & soir

10/10/2026

🐠 [Écrin marin]🐠
Ravioles berlingots de poisson snackées, consommé de volaille, aïoli de patate douce, oeufs de poisson volant au wasabi.🍽️

Entre douceur, fraîcheur et notes iodées, une entrée tout en contraste 👌

Une création toute en finesse, à découvrir et à déguster dès maintenant !

📍Lieu-dit Chiusevia, Route de la mer, Ghisonaccia
📆 Du mercredi au samedi
🍴 Service midi & soir

07/10/2026

🍐 [Poire Chocolatée]🍐
Quartiers de poire pochés et biscuit financier, crémeux chocolat, sorbet poire maison et sauce chocolat Valrhona.

L’accord poire & chocolat, indémodable et toujours aussi irrésistible. 🍐🍫

Un jeu de textures et de températures qui révèle toute la finesse de cette association.

Un grand classique au goût absolument irrésistible 😋

📍Lieu-dit Chiusevia, Route de la mer, Ghisonaccia
📆 Du mercredi au samedi
🍴 Service midi & soir

06/10/2026

🍄‍🟫 [Carte d'octobre]🍄‍🟫
Une nouvelle saison, une nouvelle inspiration!🍂

Pour octobre, notre chef Michel vous propose une nouvelle carte, imaginée autour des produits de saison, de nouvelles associations et d’une cuisine qui lui ressemble. 🍽️

Des assiettes pensées avec précision, entre gourmandise, créativité et caractère.🤎

La nouvelle carte est à découvrir ! 😉

📍Lieu-dit Chiusevia, Route de la mer, Ghisonaccia
📆 Du mercredi au samedi
🍴 Service midi & soir

Moulin Oltremonti

29/09/2026

🍃[ HORAIRES D’HIVER ]🍃

À partir du mercredi 7 octobre, nous vous accueillons :
✨ Du mercredi au samedi
🍽️ Midi & soir
🔒 Fermé dimanche, lundi & mardi

On se retrouve dès le mercredi 7 octobre 💚

À très vite !

Réservation 06.65.40.46.38

24/09/2026

🌞 Avant la semaine de vacances, voici le menu du Chef pour samedi 26 septembre ! 🍽️
De quoi se régaler avant une petite pause bien méritée 😋

Réservation 06.65.40.46.38

21/09/2026

[Douceur saline] 🎏
Gravlax de truite, crème, aneth & croûtons, huile d'olive Oltremonti, relevé d’un jus de clémentine corse et d’une touche de miel de châtaignier. 🧡

Une entrée fraîche, délicate et pleine de contraste. ✨

Assez parlé, place à la dégustation...
Bon appétit !😉

15/09/2026

🍂 [Nouvelle carte de fin septembre]🍂
De nouvelles assiettes avec des nouvelles saveurs à découvrir ✨

📅 Fermeture du 27 septembre au 6 octobre inclus pour congés.
On se retrouve dès le 7 octobre pour vous faire découvrir la nouvelle carte d'Octobre !

📍Lieu-dit Chiusevia, Route de la mer, Ghisonaccia
📆 Du mardi au samedi
🍴 Service midi & soir

04/09/2026

🍇 [Passion vin] 🍇
Le vin, c’est avant tout une histoire de passion, de partage et de belles découvertes. 🍾

Derrière chaque bouteille se cachent un terroir, un savoir-faire, des rencontres… et surtout l’envie de vous faire découvrir de jolies pépites. 🍷

Des vins choisis avec soin, pour accompagner vos repas, vos moments entre amis ou simplement le plaisir de se faire plaisir. 🥂

Alors, plutôt rouge, blanc ou rosé ? 🍷✨

📍Lieu-dit Chiusevia, Route de la mer, Ghisonaccia
📆 Du lundi au samedi
🍴 Service midi & soir
ℹ️ 06 65 40 46 38

22/08/2026

🍋[Citron-Basilic]🌿
Comme une tarte au citron au pain de Gênes, marmelade de citron, crumble breton, siphon basilic et sorbet citron-basilic Villoresi 🍋‍🟩

Une association d’une élégance intemporelle : le citron et le basilic.🍋🌿

Fraîcheur, finesse et équilibre… une rencontre qui ne demande qu’à être goûtée !💚

📍Lieu-dit Chiusevia, Route de la mer, Ghisonaccia
📆 Du lundi au samedi
🍴 Service midi & soir
ℹ️ 06 65 40 46 38

Adresse

Lieu Dit Chiusevia, Route De La Mer
Ghisonaccia
20240

Téléphone

+33495356868

Site Web

https://www.restaurant-gustu.fr/

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