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Les Commis

☀️ Le panier recettes Santé x Bonheur
🥕 Produits bruts et de saison
🍽 24 recettes chaque semaine
(272)

19/07/2026

Nouvel épisode de nos apéros de l’été : les chips de sarrasin maison.

Économiques, rapides à préparer et ultra faciles à faire, ces chips maison pourraient bien remplacer celles du commerce.

Prenez des galettes de sarrasin, badigeonnez-les d’un peu de beurre fondu, coupez-les en petits morceaux, salez, poivrez, puis enfournez 10min à 180°C.

Le résultat ? Des chips bien croustillantes, faites avec seulement quelques ingrédients que l’on a souvent déjà dans sa cuisine.

Qui les teste pour le prochain apéro ?

17/07/2026

Derrière chaque produit, il y a avant tout une rencontre.

Depuis 8 ans, nous travaillons avec la famille Bousquet, notre fournisseur de viande de boeuf et de porc d’Aveyron. Une collaboration bâtie sur la confiance, le respect du produit et des valeurs communes.

Chez Les Commis, travailler en direct avec nos producteurs demande du temps, de l'engagement et une vraie relation de confiance. Ce n'est pas toujours la solution la plus simple, mais c'est celle qui nous permet de connaître l'origine de nos produits…

Merci à la Table de solange de nous régaler toutes les semaines.

13/07/2026

Nouvel épisode de nos apéros de l’été : on revisite les radis beurre 🫜

Une botte de radis, du beurre… mais cette fois, pas besoin de tartiner !

Faites légèrement fondre 100g de beurre pour obtenir une texture souple et crémeuse. Trempez vos radis directement dans le beurre, déposez-les sur une assiette et terminez avec un peu de gros sel et quelques épices. Laissez le beurre figer au frais… et servez !

Qui teste à l’apéro ? 👀

05/07/2026

Une burrata… et une astuce qui change tout.

Vous avez déjà essayé les olives (ou le concombre !) congelées ? Il suffit de les laisser une nuit au congélateur, puis de les mixer (ou de râper le concombre) directement sur une belle burrata.

Résultat : une texture légère, ultra fraîche et pleine de goût, parfaite pour un apéro d'été. Un filet d'huile d'olive, un peu de pain grillé… et c'est prêt.

On parie que vous allez vouloir tester ? 💛

03/07/2026

Les vacances d'été sont officiellement lancées ☀️

Maison de famille, bord de mer, montagne ou campagne… où que vous passiez l'été, Les Commis vous accompagne.

Nos paniers sont livrés partout en France, avec toujours la même idée : moins de temps à penser aux repas, plus de temps en cuisine et à table, en famille.

Alors, il ne vous reste plus qu'à profiter !

02/07/2026

Direction les Yvelines à la rencontre de Marie et Nicolas, les fondateurs des Jardins de Nanas 🍓

Cyril est allé leur rendre visite en pleine récolte des fraises pour découvrir leur exploitation et comprendre comment est fabriqué leur sirop de fraise, de la culture des fruits jusqu’à la mise en bouteille.

Chez eux, tout est pensé avec simplicité : des fruits et des plantes cultivés sur leur ferme, du sucre de betterave, du citron bio français… et rien de plus. Pas de conservateurs, pas de colorants, pas d’arômes artificiels.

👉 Chaque semaine, retrouvez dans nos Extras un sirop des Jardins de Nanas : tantôt leur sirop de fraise, tantôt leur sirop de citron.

30/06/2026

Ça y est : l’application Les Commis est officiellement disponible 🙌

Vous pouvez désormais gérer vos paniers encore plus facilement, directement depuis votre téléphone :
👉 choisir vos recettes avant la deadline
👉 gérer votre abonnement
👉 suivre vos commandes
👉 recevoir uniquement les notifications utiles

Une app pensée pour simplifier votre quotidien, sans compromis !

Disponible dès maintenant sur l’App Store. La version Google Play arrive bientôt.

29/06/2026

Le concombre est la star de nos assiettes en ces jours de chaleur.

Croquant, juteux, rafraîchissant… c’est l’un des légumes qui annonce vraiment l’arrivée de l’été. Chez Les Commis, il est français et bio 💚

Il est au rendez-vous dans plusieurs de nos prochaines recettes :
• Salade tiède d’orzo au fromage frais, maïs doux et concombre
• Poulet grillé aux olives Kalamata
• Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron
• Pita Sabich aux légumes rôtis et sauce tahini

21/06/2026

Épisode 2 de nos apéros de l’été : direction l’Italie pour ce premier jour d’été !

La bruschetta, c’est probablement l’une des recettes les plus simples à préparer. Et la bonne nouvelle, c’est qu’on peut y mettre à peu près tout ce qu’on aime : une belle tranche de pain, quelques bons ingrédients, et le tour est joué.

Pour notre version : tomates fraîches, tomates séchées, huile d’olive, sel et poivre sur le pain avant un passage au four jusqu’à obtenir une belle coloration. On termine avec du jambon cru, une burrata bien crémeuse et quelques feuilles de basilic ☀️

14/06/2026

L’halloumi, on l’aime beaucoup chez Les Commis 💛

Vous aviez adoré notre astuce des chips d’halloumi… alors en voici une autre : pour un halloumi encore plus moelleux, laissez-le 10min dans de l’eau chaude avant cuisson. On vous promet que le résultat change tout !

👉 Notre halloumi vient de chez et il est disponible dans nos extras !

Adresse

86 Rue Paul Vaillant Couturier
Gennevilliers
92230

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 19:00
Mardi	09:00 - 19:00
Mercredi	09:00 - 19:00
Jeudi	09:00 - 19:00
Vendredi	09:00 - 19:00

Site Web

https://lescommis.com/

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