Domaine les Bruyères

Name: Domaine les Bruyères
Address: 251, Avenue de Neuville/Les Pideaux, Gambais, 78950, FR
Telephone: +33134831966
Price range: $$$

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France
Gambais
Domaine les Bruyères

Une escapade à la campagne…
Un domaine de 1850 entouré d'Haras vous accueille sur 1 hectare de parc a

borne avec deux prises pour véhicules électriques disponibles pour client

19/09/2026

L’été se prolonge avec nos magnifiques tomates du potager…
Tomate « Ananas », Monarde, Dulse, Dashi à la peau de tomate fumée, quinoa soufflé, tomates « ch*****ne » à la tagette , baie de Sishuan.

09/09/2026

Les aubergines, cueillies le matin dans le potager, prennent la forme, un peu plus t**d, d’un plat : Aubergine, Miso de pain, Furikake de graines de lin et peau d’aubergine fumée, gel de magnolia, monarde.

09/09/2026

Auberge, Mison de pain, Furikake de Graines de Lin et peau d’aubergine fumée, gel de magnolia, monarde

Un ensemble d’aubergines du potager 🌱

03/09/2026

Après quelques jours de pause, nous sommes de retour… et quel meilleur endroit pour préparer cette rentrée que notre potager.

Les mains dans la terre, les paniers remplis de récoltes, les idées qui germent : toute l’équipe de RUCHE est prête à vous retrouver.

Nous avons hâte de vous retrouver ce vendredi à l’heure du déjeuner pour une nouvelle parenthèse gastronomique au rythme de la nature. 🌱

01/09/2026

Ce vendredi, le domaine retrouve de la vie en cuisine et en salle après une jolie pause.

Nous sommes heureux de vous retrouver bientôt. ❤️

13/08/2026

Dessert d’été.
Pêche, nectarine, rose et fenouil. 🌹

31/07/2026

Quelques bouchées pour ouvrir le repas…✨

27/07/2026

Notre potager en permaculture est le premier maillon de chaque assiette servie au Domaine les Bruyères. Les sols sont nourris naturellement, et les gestes sont pensés pour respecter le vivant.

17/07/2026

Les coulisses de Ruche.

Avant que la salle ne s’anime, il y a ces moments suspendu, les nôtres.

08/07/2026

Raviole de Choux-Rave, « léché de tigre » de Babeurre et Feuille de Figuier, Combawa, Quinoa Soufflé

Adresse

251, Avenue De Neuville/Les Pideaux
Gambais
78950

Téléphone

+33134831966

Site Web

http://www.domainelesbruyeres.com/

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