Erisay Réceptions

06/07/2026

La star de vos cocktails et vins d'honneur : le foie gras ! ✨

Froid ou poêlé, avec ou sans confit, tartiné sur pain ou en coupelle...

Ce classique intemporel se décline pour éveiller le palais de vos convives et apporter une touche raffinée à vos célébrations.

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Photo 1 :

25/06/2026

Nouvelle programmation Cours de cuisine 2026 - 2027 👀

Choisissez votre préféré parmi nos cours de cuisine à thème ! ✨

• 3 octobre : la cuisine au wok
• 7 novembre : le foie gras
• 5 décembre : les bûches de Noël
• 6 février : la cuisine japonaise
• 6 mars : la cuisine libanaise, le mezze
• 10 avril : tartare & ceviche
• 5 juin : Brasero & Plancha

Cours de cuisine les samedis de 10h00 à 14h00.
10h - 12h30 : Cours de cuisine
12h30 - 14h00 : Repas en compagnie du chef

S'inscrire : https://www.erisay-traiteur.fr/cours-de-cuisine/

23/06/2026

📢 La Maison Erisay recrute !

Vous souhaitez préparer un diplôme de cuisine en CAP ou BP à partir de septembre 2026 ?

Erisay Réceptions vous invite à rejoindre son équipe de près de 50 personnes dans notre laboratoire de cuisine où vous serez accompagné au quotidien dans votre apprentissage.

📩 Pour plus d'informations ou pour candidater (avec CV + lettre de motivation), contactez-nous à [email protected]

17/06/2026

La saison des mariages bat son plein, et notre grand best-seller reste le « Jarret de veau braisé à l’ancienne ». 💍✨

Sa particularité ?
Nos maîtres d’hôtel présentent les jarrets à chaque table avant de les découper en salle, sous les yeux des invités. 👀

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15/06/2026

Vivez la Coupe du Monde de Football 2026 autour d'un apéro signé ERISAY ! ⚽️

Découvrez notre sélection pour vos soirs de match :
• Buffet Finger Food
• Les Crousty feuilleté
• Pièce cocktail "Les Prélégantes"
• Les Méli-Mélo de Finger
• Les Craquantes

https://boutique.erisay-traiteur.fr/categorie/mon-evenement/aperitif-soir-de-match-coupe-du-monde/

ALLEZ LES BLEUS ! 🇫🇷

29/05/2026

Hier soir, à l’occasion de l’inauguration du festival « Normandie Impressionnisme » (6e édition), nous avons eu le plaisir d’accueillir 500 convives autour d’un cocktail dînatoire. ☀️

C’est dans le cadre exceptionnel de l’Aître Saint-Maclou, ossuaire emblématique fort de plus de 600 ans d’histoire, que nos équipes ont imaginé et orchestré cette réception.

Nous sommes fiers d’être partenaires du festival, de l’accompagner dans l’ensemble de ses besoins traiteur et de participer à des manifestations qui renforcent l’attractivité de notre belle région normande.

28/05/2026

24/05/2026

La fête des Mères c'est dimanche prochain ! 🌸

Pour l'occasion, nos pâtissiers ont imaginé un entremets aux fraises, aux amandes et à la coco. 🍓🥥
À partager en dessert ou à l'heure du thé, « Madame Fraise » promet un joli moment de gourmandise.

« Madame Fraise » est disponible en plusieurs formats :
• Individuel : 1 part
• À partager : 6 ou 10 parts

Disponible en retrait de commande du 29 au 31 mai uniquement. 🕑

https://boutique.erisay-traiteur.fr/?s=madame+fraise

21/05/2026

Il fait beau, il fait chaud… le brasero est de sortie ! 🔅🔥

Cet été à l’Atelier de Jacques : Formule grillades au brasero (en autonomie)

• Apéritif à partager : truite fumée maison, saucisse de porc au cheddar, brochette de gambas.
• Brochettes au choix
• Garnitures : courgettes, gratin dauphinois, salade coleslaw
• Fromage : camembert rôti sous cloche
• Dessert au choix

💰 Tarif : 49,00 € TTC / personne (sur une base minimum de 6 personnes)

👧 Tarif enfant (-12 ans) : 21,00 € TTC (½ portion)

📞 Réservations : 02 32 54 06 33